¿Cuál es el horario de apertura?

Jueves 13:30 - 18:00 19:00 - 01:00 Viernes 13:30 - 18:00 19:00 - 01:00 Sábado 13:30 - 18:00 19:00 - 01:00 Domingo 13:30 - 18:00

Misto Restaurante

Name: Misto Restaurante
Address: Avenida Antonio Pedrera Soler, Algorfa, 03169, ES
Telephone: +34868789997
Price range: £££

Arrocería & Brasería Misto es más que un restaurante, es una propuesta para que celebres la vida por todo lo alto.

Un concepto en el que la pureza del producto y la innovación se fusionan en un ambiente clandestino para vivir una experiencia que se te quedará grabada a fuego y brasas. Disfruta de una propuesta vanguardista de arroces de nuestra tierra, descubre nuestra selección de carnes premium con diferentes grados de maduración y prueba una selección excepcional de pescados y mariscos frescos procedentes de nuestras costas de la Comunidad Valenciana.

08/10/2026

Antes de que el arroz entre en escena, ya ha pasado casi todo lo importante.

El sofrito, el caldo, el tiempo exacto de cada uno... Ahí está la jugada maestra.

El grano solo recoge lo que ya estaba ahí.

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By the time the rice makes its appearance, almost everything important has already happened.

The sofrito, the stock, the precise timing of each step… That’s where the masterstroke lies.

The rice simply brings out what was already there.

07/10/2026

Los jueves y viernes al mediodía, en Misto, se cierran tratos o se desconecta del trabajo. Pocas cosas más.

Para lo primero, zonas privadas con la discreción que pide una reunión. Para lo segundo, sobremesa larga y copas que no se interrumpen.

Y desde mañana, nuevo menú de otoño.

RESERVAS | BOOKINGS:
🌐 www.mistorestaurante.com (link en bio)
📞 +34 868 789 997

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On Thursdays and Fridays at midday, at Misto, deals are struck or you switch off from work. Little else.

For the former, private areas offering the discretion a meeting requires. For the latter, a long after-lunch chat and a steady stream of drinks.

And from tomorrow, a new autumn menu.

03/10/2026

La cocina y la barra hablan idiomas distintos.
Pero a ambas les gusta contar historias.

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The kitchen and the bar speak different languages.
But they both like to tell stories.

02/10/2026

De la lonja, a la brasa. Así de directo.

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Straight from the market clam, straight onto the grill – it’s that simple.

30/09/2026

El otoño trae sus propios ritmos, sus propios sabores... Nosotros solo los ponemos en el punto de mira y decidimos qué fuego le corresponde.

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Autumn brings its own rhythms, its own flavours… We simply put them in the spotlight and decide which heat setting suits them best.

28/09/2026

En Misto, en pleno corazón de La Finca Resort, la carne pasa por la brasa, el arroz se hace sin prisa y la mesa empieza con un brindis.

El lunes 12 de octubre, festivo, los fogones también se encienden.

RESERVAS | BOOKINGS:
🌐 www.mistorestaurante.com
📞 +34 868 789 997

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At Misto, right in the heart of La Finca Resort, the meat is grilled over hot coals, the rice is cooked slowly and the meal begins with a toast.

Monday 12 October, the stoves will also be fired up at midday.

25/09/2026

Un Tomahawk no es un corte cualquiera. Lo primero que ves y llama la atención es su imponente hueso, pero lo que cambia el sabor va por otro lado.

▪️ Tomahawk de vaca Angus de bellota. Más de 30 días de maduración. Infiltración perfecta, jugoso y potente.
▪️ Tomahawk de vaca Frisona. Más de 45 días. Más tiempo en cámara, más intensidad y profundidad de sabor.

Dos bestias a la brasa. Tú decides cuál llega a tu mesa.

17/09/2026

El escabeche no nació para dar sabor, nació para ganarle tiempo a la despensa.

Nosotros le damos la vuelta y lo usamos justo para lo primero.

Brioche de conejo escabechado.
Sencillo por fuera. Muy nuestro en esencia.

Esto es solo El Preludio para querer seguir.

26/08/2026

Antes de que un plato llegue a tu mesa, han pasado muchas cosas.

Una idea que se prueba. Una receta que se cambia. Un pase que se repite. Una conversación en cocina. Una mirada en sala que lo dice todo.

En Misto no hay una sola persona detrás de lo que sucede. Hay muchas. Personas que ponen oficio, criterio, carácter y también muchas horas para conseguir que, cuando todo llega a la mesa, sea lo que queremos que sea.

Eso también es Misto.

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Before a dish reaches your table, a lot has happened.

An idea that’s tested. A recipe that’s tweaked. A trial run that’s repeated. A conversation in the kitchen. A glance in the dining room that says it all.

At Misto, there isn’t just one person behind what happens. There are many. People who bring their skill, judgement, character and also many hours of work to ensure that, when everything reaches the table, it is exactly as we want it to be.

That, too, is Misto.

20/08/2026

Hay días en los que no hace falta buscar mucho.

Solo venir, sentarse y dejar que un buen arroz haga el resto.

Por eso, los jueves y viernes al mediodía, nuestro menú ejecutivo gira alrededor de los arroces, cocinados al fuego y con ese toque inconfundible del sarmiento.

Cocina de verdad, con sabor a nuestra tierra y fuego lento. ¿Vienes?

RESERVAS | BOOKINGS
🌐 www.mistorestaurante.com
📞 +34 868 789 997

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There are days when you don’t need to look too far.

Just pop in, sit down and let a good rice dish do the rest.

That’s why, on Thursdays and Fridays at lunchtime, our business lunch menu centres on rice dishes, cooked over an open fire with that unmistakable touch of vine cuttings.

Authentic cuisine, with the flavours of our region and cooked over a low heat. Fancy joining us?

Dirección

Avenida Antonio Pedrera Soler
Algorfa
03169

Horario de apertura

Jueves	13:30 - 18:00
	19:00 - 01:00
Viernes	13:30 - 18:00
	19:00 - 01:00
Sábado	13:30 - 18:00
	19:00 - 01:00
Domingo	13:30 - 18:00

Teléfono

+34868789997

Página web

https://mistorestaurante.com/

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