Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 18:00 - 00:00 Onsdag 18:00 - 00:00 Torsdag 18:00 - 00:00 Fredag 12:00 - 00:00 Lørdag 12:00 - 00:00

Restaurant Domestic

Name: Restaurant Domestic
Address: Mejlgade 35 B, Aarhus, 8000, DK
Telephone: +4561437010
Price range: Not Applicable
Rating: 5

Hjem
Danmark
Aarhus
Restaurant Domestic

Hos Restaurant domestic fokuserer vi på kreative serveringer skabt af lokale råvarer i sæson, der
(303)

På gourmet-restauranten Domestic lægges der stor vægt på, at lave enkle anretninger af råvarer fra lokalområdet, som er udvalgt med tanke for dyrevelfærd og bæredygtighed. Menukortet er derfor bygget op omkring nordiske råvarer med fokus på lokale landmænd og grossister med produkter i høj kvalitet. Herudover er der fokus på at skabe en gourmet-restaurant i hjemlige rammer, hvor alle er velkomne, og derfor finder du ikke hvide, stive duge på bordene men snarere en afslappet betjening.

06/10/2026

Vi er nomineret til Årets Ret med Grønt 🌱

Vi er utroligt stolte over, at vores ret med gulerødder og sort hvidløg fra Yduns Have samt umodne havtorn er nomineret til så flot en pris.
Særligt når vi ser, at vi er nomineret side om side med så mange dygtige kollegaer.

Tusind tak til Årets Ret for nomineringen.

04/10/2026

Winemakers Dinner med Xavier Monnot og ATOMWINE 🍷
- Tirsdag den 20. oktober 2026 kl. 18.30

Vi glæder os utroligt meget til at få besøg af Xavier Monnot fra Bourgogne, hvor vi denne aften skal smage et stort udvalg af hans fremragende vine.

Denne aften får du snacks, 9 vine, 4 retter, kaffe/te og sødt for 1.399,95 kr.

Du kan booke din plads via linket herunder 👇
https://www.atomwine.dk/pi/Tirsdag-20-10-2026-Xavier-Monnot-p%C3%A5-domestic_24182135_455032.aspx

Vinprogrammet: (Der tages forbehold for ændringer)
Cremant de Bourgogne "Grand Blanc de Blancs"
2024 Bourgogne Blanc "Grandes Coutures"
2024 Monthelie Blanc "Duresses"
2023 Meursault "Chevalieres"
2023 Meursault "Le Limozin"
2021 Meursault "Charmes" 1. Cru
2023 Puligny-Montrachet "Folatieres" 1. Cru
2023 Pommard "Les Vignots"
2023 Beaune ”Toussaints” 1. Cru

30/09/2026

Vi er nomineret til Årets Ret med Grønt 🌱

Vi er utroligt stolte over, at vores ret med gulerødder og sort hvidløg fra Yduns Have samt umodne havtorn er nomineret til så flot en pris.

Særligt når vi ser, at vi er nomineret side om side med så mange dygtige kollegaer.

Tusind tak til Årets Ret for nomineringen.

27/09/2026

Fem stjerner i Berlingske ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

At blive sammenlignet med nogle af pionererne inden for bæredygtig gastronomi betyder utrolig meget for os.

Tak til Berlingske for de flotte ord og for anerkendelsen af vores tanker og idéer.

15/09/2026

Leder du efter det perfekte sted til frokost? 🥂

Hos Domestic kan du nyde frokost fredag og lørdag i vores smukke omgivelser.

Vi tilbyder både en mindre menu med 4 serveringer og en større menu med 8 serveringer.

Se vores aktuelle menu og book dit bord på vores hjemmeside 📲

07/09/2026

Grønt Kokketræf 🌱

I onsdags bød vi nogle helt særlige gæster velkommen på Domestic.

Sammen med vores gode venner fra Geranium, MOTA, VIE, Treetop og LYST skabte vi en middag, hvor økologiske grøntsager og dansk drikkevarer var i centrum.

Middagen viste, hvad det grønne køkken kan, når gastronomisk håndværk, kreativitet og råvarer i særklasse mødes.

Hver kok skabte en signaturservering med udgangspunkt i grøntsager og med smagen som drivkraft.

Vores gæster var leverandører og repræsentanter fra fødevarebranchen, og målet var at inspirere endnu flere til at sætte fokus på de fantastiske råvarer og produkter, vi kan dyrke og producere lige her i Danmark.

📸 Landbrug & Fødevarer, Morten Beck, Marketing Media

03/09/2026

Havtaske - majs
Den danske majssæson er her, og så skal vi selvfølgelig have en ret med majs på menuen.
Kom og oplev den, så længe sæsonen varer.

01/09/2026

Vi er utroligt stolte! 🥂

I går blev vores restaurantchef og medejer, Mathias Thorstein Breinholt, kåret som Bedste Sommelier i Nord- og Midtjylland samt på Færøerne af Falstaff Nordic.

Et kæmpe tillykke til Mathias, og tak til Falstaff for denne flotte anerkendelse!

📸 Falstaff Nordics

30/08/2026

Den danske tomatsæson er her 🍅

August er den bedste tid for tomater i Danmark, og vi nyder virkelig at arbejde med denne sensommerråvare.

Lige nu bruger vi blandt andet tomater i vores ret med dansk blæksprutte, samtidig med at vi konserverer en masse af dem, så vi kan nyde smagen senere på året.

16/08/2026

Squash — koji

Grøn og gul squash, marineret i olie på grillede porretoppe, og serveret med ristet koji-hollandaise.

På menuen lige nu.

Adresse

Mejlgade 35 B
Aarhus
8000

Åbningstider

Tirsdag	18:00 - 00:00
Onsdag	18:00 - 00:00
Torsdag	18:00 - 00:00
Fredag	12:00 - 00:00
Lørdag	12:00 - 00:00

Telefon

+4561437010

Website

http://www.restaurantdomestic.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Restaurant Domestic offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.