21/08/2026
🇻🇳 Suggestion du Chef — Bistro My Hanh
🍹 COCKTAIL : Laissez-vous surprendre par notre cocktail du moment : « Mexicain Sleepy »
Une création fraîche et pleine de caractère, composée d’un savoureux mélange de tequila, jus de cranberry, jus de citron, sucre vanillé et sucre de canne.
🍋🍓 À la fois fruité, légèrement acidulé et rafraîchissant, ce cocktail est idéal pour éveiller vos papilles avant de commencer votre repas et vous faire découvrir une nouvelle expérience gustative.
🥟 ENTRÉE : Raviolis royaux frits
Une entrée croustillante et savoureuse, préparée avec une farce maison composée de crevettes et de porc hachés, champignons noirs, champignons parfumés, oignon, ail, carotte et épices, le tout délicatement enveloppé dans une fine pâte à base de farine de blé puis frit jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
À chaque bouchée, vous découvrirez une farce moelleuse, juteuse et parfumée, contrastant parfaitement avec le croustillant de la pâte. Accompagnés d’une petite touche de sauce aigre-douce, ces raviolis offrent un équilibre de saveurs absolument délicieux.
🍗 PLAT : Poulet grillé au fromage de soja fermenté et au miel
Direction le Sud-Ouest du Vietnam avec ce plat riche en caractère et en parfums ! 🇻🇳
Notre poulet est soigneusement mariné avec du fromage de soja fermenté écrasé, du miel, du gingembre, de l’ail, de l’échalote et des épices, avant d’être grillé jusqu’à obtenir une peau parfaitement dorée.
La viande reste tendre et juteuse, jamais sèche, avec une texture généreuse et des arômes uniques apportés par le fromage de soja fermenté et les épices.
Le poulet est servi avec une salade fraîche, du riz et une sauce spéciale préparée par notre chef, pour une association harmonieuse et pleine de saveurs.
🍨 DESSERT : Chè chuối
Banane et perles de tapioca délicatement cuites dans du lait de coco. Un dessert doux, léger et parfumé, aux notes gourmandes et réconfortantes.
📍 Bistro My Hanh — Nivelles
☎️0465341986
🇻🇳 Un petit coin du Vietnam au cœur de la Belgique.
Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir cette nouvelle suggestion. ❤️
À très bientôt chez Bistro My Hanh !
