08/07/2026
☀️ Rafraîchissez votre été avec la suggestion du Chef de cette semaine ! 🌿🍹
Pour célébrer les beaux jours, notre restaurant vous invite à découvrir un menu estival plein de fraîcheur et de saveurs.
🍸 Commencez votre repas avec notre cocktail signature : le « Basil Spritz ».
Un cocktail élégant et rafraîchissant, élaboré à base de Prosecco, de basilic frais et de sirop de fleur de sureau. Léger, pétillant et parfumé, il est idéal pour vous ouvrir l’appétit et vous offrir un agréable moment de fraîcheur avant le repas.
🥗 En entrée, laissez-vous tenter par notre carpaccio de bœuf à la vietnamienne.
De fines tranches de bœuf sont nappées d’une sauce qui équilibre subtilement les saveurs épicées, acidulées, salées et sucrées. Le tout est accompagné d’oignons, de basilic thaï, d’oignons frits et de cacahuètes, créant une harmonie de textures et d’arômes à la fois originale, parfumée et inoubliable.
🌊 En plat principal : le célèbre « Nem nướng » de Nha Trang.
Direction Nha Trang, magnifique ville côtière du Vietnam, réputée pour ses plages ensoleillées et sa gastronomie.
Notre Nem nướng est préparé à partir d’un mélange de viande de porc et de crevettes finement hachées, relevé d’ail, d’échalotes et d’épices. Les boulettes sont grillées jusqu’à obtenir une texture à la fois juteuse, tendre et légèrement croustillante.
Le plat est accompagné de vermicelles de riz, de légumes frais, d’herbes aromatiques et de notre sauce maison. Nous vous servons également des feuilles de riz afin que vous puissiez composer et rouler vous-même vos rouleaux selon vos envies. Une expérience conviviale et authentique qui vous fera voyager au cœur du Vietnam.
🍌 Pour terminer en douceur : « Beignet de banane au caramel et sa boule de glace à la vanille ».
Une banane enrobée d’une pâte légère, puis frite à la vietnamienne jusqu’à obtenir un beignet croustillant et doré. Elle est nappée d’un délicieux caramel qui équilibre parfaitement les saveurs sucrées, tandis qu’une boule de glace à la vanille apporte une touche de fraîcheur et d’onctuosité.
✨ Laissez-vous séduire par ce voyage culinaire entre fraîcheur, gourmandise et authenticité. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir les saveurs de l’été !
Réservez dès maintenant votre table et venez savourer ce menu exceptionnel.
☎️0465341986
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