Galaktion

14/03/2026

İlber Ortaylı (1947–2026)
ünlü Türk tarihçi, düşünür ve toplum insanı İlber Ortaylı’nın vefatı nedeniyle derin üzüntüsünü ifade eder.

Hayatını tarihe, bilgiye ve kültürler arasında köprüler kurmaya adamış olan İlber Ortaylı, Gürcistan’ın dostu ve Gürcü halkının büyük bir destekçisiydi. O, her zaman ülkemiz ve kültürümüz hakkında saygı ve sevgiyle konuşan, halklarımız arasındaki dostluğa değer veren bir aydın olarak hatırlanacaktır.

Sözleri, fikirleri ve bilgeliği birçok insan için ilham kaynağı olmaya devam edecek; Gürcistan’a duyduğu sevgi ise iki halk arasındaki dostluğun kıymetli bir hatırası olarak yaşayacaktır.

tüm sevenlerine başsağlığı diliyoruz.

🕊️ Mekânı cennet olsun, hatırası daima yaşayacak.

İlber Ortaylı bu bölümde Kafkaslarda yaşananların tarihsel sürecini ele alıyor. Topkapı Sarayı’nda çekilen bölümde İlber Ortaylı, 8 asırdan beri Türk tarihiy...

04/03/2026

🎹 Mikheil Chumburidze

📍 Galaktion Restaurant

26/02/2026

💫İstanbul’un ilk ve en eski Gürcü restoranı olarak 12. yılımızı gururla kutluyoruz! ❤️

Biz sadece bir restoran değiliz —
her köşesinde ruhu, anıları ve Gürcü misafirperverliğini yaşatan özel bir atmosferiz. 🇬🇪✨

12 yıldır lezzetin ve kalitenin adresi olmaya devam ediyoruz.

Bu yolculukta bizimle olduğunuz için teşekkür ederiz.
Nice lezzet dolu yıllara! 🥂

💫Proudly celebrating our 12th anniversary as Istanbul’s first and oldest Georgian restaurant! ❤️

We are not just a restaurant —
we are a unique space filled with soul, memories, and the warmth of Georgian hospitality in every corner. 🇬🇪✨

For 12 years, we have continued to be a destination for exceptional taste and quality.

Thank you for being part of our journey.
Here’s to many more delicious years ahead! 🥂

23/01/2026

📚📖📒

13/06/2025

📖 "სამი წელია, რაც მეზობელმა ღობის იქით მოჭრა ლეღვის ხე.
სამი წელია ღობის აქეთ არ ყვავილობს ჩემი ატამი." - იაკი კაბე

🪂გახსენი პარაშუტი
💥სიუჟეტი მომზადებულია თსუ მედიისა და ტელეხელოვნებია კოლეჯის სტუდენტების მიერ
🎤რეჟისორი: სალომე მაჩაიძე
🎥ოპერატორი: ვანო ლურსმანაშვილი
💻მონტაჟი: სალომე მაჩაიძე

21/02/2025

"ქარი ქრის, ქარი ქრის, ქარი ქრის
ფოთლები მიჰქრიან ქარდაქარ…"

გალაკტიონი 🇬🇪✨

For reservation: ☎️ +90 (530) 684 76 34

📍Asmalı Mescit Mah. Şehbender Sok No:5A, Beyoglu.

🇬🇪

19/12/2024

❤️

"Georgians see what is happening as a deposition of their freedom, their future and in some ways their independence."
This was the message of Salome Zourabichvili, president of Georgia, during her address to the European Parliament in Strasbourg.

Protests began after the Georgian government decided to pause the country’s EU accession process following the disputed parliamentary elections in October 2024.

MEPs rejected the outcome of the elections and called for them to be re-run following the findings of electoral violations. These included documented cases of voter intimidation, vote manipulation, interference with election observers and the media as well as reported manipulation of electronic voting machines.

Parliament President Roberta Metsola had this message for the people of Georgia: "We see you, we hear you, we are with you. This House stands strong with Georgia in its journey towards Europe."

26/11/2024

18/03/2024

❤️

28/01/2024

📍

To serve this Georgian dish known as khachapuri adjaruli, you drop an egg yolk and some cold butter into the molten cheese and stir it into a gooey, stretchy cheese puddle. https://nyti.ms/3SyFhVu

15/01/2024

🥂

Galaktion is a great choice for those interested in exploring the flavors of Georgian cuisine in a cozy and inviting setting.

19/11/2023

გალაკტიონი 👑