Límacos

15/12/2025

Cuy Crispy / Quinua

18/05/2025

Para tu comodidad, ahora contamos con cochera exclusiva para nuestros clientes.

10/05/2025

Está inspiración se manifiesta en las
formas y texturas de la Naturaleza y el Arte Ayacuchano

13/04/2025

Tenemos Chorizo ayacuchano, un plato que anteriormente se preparaba en semana
santa y ahora en limacos queremos resaltar su sabor y tradición .

24/01/2025

CHIRIMOYA:

puré de quinoto (naranjo enano) chirimoya al natural, espuma de chirimoya, merengues.

15/01/2025

PANCITOS AYACUCHANOS: Aqui tenemos una canasta de panes, hechos con insumos
locales
Encontraremos el tanta Wawa con cacao en una version mas pequeña de nuestro pan tradicional, pan de muña y coca, chaplita de maíz morado, unos palitos crujientes hechos de aji amarillo y palillo y el mas pequeño esta hecho con diferentes papas nativas de condorccocha.
Para acompañar tenemos mantequilla y molle.

19/09/2024

14/09/2024

¿Estás cansado de lo mismo?🤔
Pues esta vez te presentamos un circuito turístico fuera de lo normal.
"QUINUA OVERNIGHT" 💥
Un recorrido lleno de aventura y adrenalina nocturna🌃🌜
¡Acompáñanos este 21 de setiembre desde las 5:00 p.m.!
Separa tu cupo al siguiente contacto:
📞+51 995 563 241
RECORRIDO:
1. Salida de la Plaza Mayor de Ayacucho
2. Circuito nocturno al Complejo Arqueológico de Wari
3. Salida al Pueblo de Quinua
4. Degustación de tragos
5. Cena temática "Límacos
6. Presentación Cultural
7. Pernocte en el Pueblo de Quinua (opcional)
8. Desayuno
9. Retorno a la ciudad de Huamanga
¡Un circuito turístico que no te lo puedes perder! 💥
Ayacucho Magical travel Límacos
Municipalidad Distrital de Quinua - Gestión del Bicentenario

27/08/2024

Con poco tiempo de inaugurado, este espacio gastronómico -de la familia de artesanos Límaco- se volvió conocido gracias a su innovadora propuesta de arquitectura y cocina ayacuchana contemporánea. Provecho estuvo de visita por su local y aquí te contamos todo sobre la imperdible experiencia.

20/04/2024

Así es como se trabajo para poder conocer más de nuestra gastronomía dulce.

visitando distintos rincones de Ayacucho.
Al mando de nuestro guía oficial y con la colaboración del chef .v

26/03/2024

la mazamorra de llipta es una especialidad del distrito de ocaña. localidad que se encuentra en la region andina de ayacucho, conocido tambien en el periodo prehispanico con el termino quechua api.��la version ayacuchana de este dulce requiere el uso de una variedad de maiz local llamado el parusara, que se caracteriza por sus granos color rojo-marron y un sabor ligeramente amargo, otro ingrediente caracteristico de este dulce es la tuqra-llipta o lejia (ceniza opbtenida de la combustion de tallos de plantas como la quinua, el molle o el eucalipto.���la mazamorra de llipta tambien juega un papel importante en los ritos y fiestas tipicas de la tradicion campesina ayacuchana. se da como ofrenda a los fallecidos durante la celebracion del dia de los difuntos.
este tipo de mazamorra se sirve caliente acompañada de leche, pero en nuestro caso estamos acompañandola con una mazamorra de mote con leche y mazamorra de duraznos para completar una especie de trilogia de mazamorras inspiradas en ayacucho.