21/03/2026
El miércoles pasado dimos inicio a un nuevo curso de formación profesional para mozos, bármanes y cocineros. Es emocionante tanto para ellos como para nosotros. ¿Se atreverán a atender a los clientes o les resultará demasiado estresante? ¿Se llevarán bien entre ellos? ¿Cómo les irá durante los ocho meses que pasarán alojados en QuinuaQ?
Lo que sí sabemos con certeza es que están aprendiendo el oficio de la mano de los mejores chefs y en uno de los mejores restaurantes, así que, si aprovechan esta oportunidad, pronto se graduarán 20 magníficos cocineros en la ONG Mama Alice.