18/05/2026
Tres piezas inspiradas en la precisión y elegancia de la cocina nikkei ✨
🔥 Ebi Flameado
Langostino flameado al momento, bañado en salsa anticuchera y coronado con chalaquita . Un equilibrio entre intensidad y sutileza japonesa.
🥩 Niku Yaki
Lomo marinado y sellado a la perfección, acompañado de chimichurri nikkei, palta cremosa y notas delicadas de mango.
✨ Hotate Parmesano
Conchas de abanico, queso parmesano, coronado con palta flameada y ralladura de lima.
Tres nigiris concebidos bajo el arte del detalle, donde cada corte, aroma y textura evocan la esencia nikkei 🍣⛩️.