BaoBar

BaoBar Šviežios rankų darbo BAO bandelės ir lėtų, aromatingų sultinių pasiutpolkė. Dalelė Azijos po Kauno senamiesčio stogu.

05/09/2026

You know those things on the menu you keep looking at but never order because… what even is that? 👀

Yeah. This is one of those.

And it might be the thing you end up coming back for.

27/08/2026

Mūsų kimchi gaminamas čia pat, Bao Bar virtuvėje 🥬

Nuo kopūstų paruošimo iki fermentacijos – viską darome patys. Turbūt ne veltui kimchi tapo vienu iš tų priedų, kurį prie ramen užsisakot dažniausiai 👀

Traškus, šiek tiek aštrokas, maloniai rūgštus ir labai gerai susižaidiantis su sodriu ramen sultinio skoniu. O dar ir fermentuotas, tad ne tik skanus, bet ir turintis gerųjų bakterijų.

Jei ramen jau išbandytas, bet kimchi dar ne – kitą kartą būtinai pasiimk 😌

📍 Laukiam Vilniaus g. 13, Kaune
🥢 Bao Bar

20/08/2026

healing looks like this sometimes 🍜😴

Our signature Tonkotsu ramen
16/08/2026

Our signature Tonkotsu ramen

14/08/2026

Your date says they don’t like ramen?
Change the dish❌
Change the date✅

13/08/2026

our homemade golden GYOZA 🥟❤️

31/07/2026

Boys don’t let your girl down 🫢❤️

Ar žinojai, kad tavo mėgstamas tonkotsu ramenas slepia kur kas daugiau nei atrodo iš pirmo žvilgsnio? 👀Nauji moksliniai ...
30/07/2026

Ar žinojai, kad tavo mėgstamas tonkotsu ramenas slepia kur kas daugiau nei atrodo iš pirmo žvilgsnio? 👀

Nauji moksliniai tyrimai skatina kitaip pažvelgti į vieną garsiausių Japonijos patiekalų. Ramenas – tai ne tik makaronai ir sultinys. Didelė jo skonio paslaptis slypi fermentuotuose ingredientuose ir mikroorganizmų sukurtuose procesuose, kurie padeda išgauti sodrų umami skonį.

🍶 Shoyu

🥣 Miso pasta

🎋 Menma

🍲 Sultinys

Daugelis šių ingredientų gimsta fermentacijos metu. Tokie mikroorganizmai kaip pieno rūgšties bakterijos ir mielės kartu sukuria tą gilų, sodrų skonį, dėl kurio ramenas yra toks ypatingas.

O kaip manai tu – ar rameną jau galima vadinti fermentuotu maistu? 🍜

29/07/2026

From scratch, with love ❤️

24/07/2026

We love that kind of coffee 🫢😝

Address

Vilniaus Gatvė 13
Kaunas
44287

Opening Hours

Monday 12:00 - 21:00
Tuesday 12:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 22:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 20:00

Telephone

+37069044754

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BaoBar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category