Tram's Kitchen

Tram's Kitchen Tram’s Kitchen チャムズキッチン
ベトナム料理店
大阪市中央区本町4-8-7

18/08/2026

緑は本当に心をリフレッシュ

Nửa cuộc đời về sau, hãy là người đơn giản, ít dây dưa với người khác, ngắm thiên nhiên cây cỏ nhiều hơn

#大阪ベトナム料理
#本町ディナー
#本場の味
#アジアン料理

炭火焼きバインミーサイゴンの思い出 学生の頃によく食べた、サイゴンの素朴な焼き肉バインミーお肉は炭火で直接焼き、香ばしくジューシーに仕上げます。焼きたてのお肉に、ネギや香草、唐辛子を添え、醤油を少し加えます。パテやバターを使わない、シンプル...
15/08/2026

炭火焼きバインミーサイゴンの思い出

学生の頃によく食べた、サイゴンの素朴な焼き肉バインミー

お肉は炭火で直接焼き、香ばしくジューシーに仕上げます。
焼きたてのお肉に、ネギや香草、唐辛子を添え、醤油を少し加えます。

パテやバターを使わない、シンプルで飾らない味。
昔のサイゴンで親しまれていた、どこか懐かしいバインミーです。

Tram’s Kitchenでは、そんな懐かしい味わいを大切にしながら、素材にもこだわり、一つひとつ丁寧に仕上げています。
今では、当店でも特に人気の一品です。
一つのバインミーに、サイゴンの思い出を。

#ベトナム料理
#サンドイッチ
# バインミー
#串
#大阪ベトナム料理

【THÔNG BÁO NGỪNG DỊCH VỤ CƠM THÊM MIỄN PHÍ CHO BỮA TRƯA】Đây thực sự là một quyết định không dễ dàng.Chúng mình thành thậ...
15/08/2026

【THÔNG BÁO NGỪNG DỊCH VỤ CƠM THÊM MIỄN PHÍ CHO BỮA TRƯA】

Đây thực sự là một quyết định không dễ dàng.

Chúng mình thành thật xin lỗi những quý khách đã yêu thích và thường xuyên sử dụng dịch vụ này, đồng thời rất mong nhận được sự thông cảm cho quyết định của Tram’s Kitchen.

Xin chân thành cảm ơn

Tram’s Kitchen

【THÔNG BÁO NGỪNG DỊCH VỤ CƠM THÊM MIỄN PHÍ CHO BỮA TRƯA】
15/08/2026

【THÔNG BÁO NGỪNG DỊCH VỤ CƠM THÊM MIỄN PHÍ CHO BỮA TRƯA】

【ご飯お替りサービス終了のお知らせ】いつもチャムズキッチンをご利用いただき、誠にありがとうございます。ランチタイムにご提供しておりました「ご飯お替りサービス」は、誠に勝手ながら 8月14日をもちまして終了 させていただくこととなりました。こ...
14/08/2026

【ご飯お替りサービス終了のお知らせ】
いつもチャムズキッチンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
ランチタイムにご提供しておりました「ご飯お替りサービス」は、誠に勝手ながら 8月14日をもちまして終了 させていただくこととなりました。
これまでご利用いただきました皆様には、心より感謝申し上げます。
今後も皆様に喜んでいただけるよう、より良いサービスと料理をお届けできるよう努めてまいります。

今まで本当にありがとうございました。
これからもチャムズキッチンをよろしくお願いいたします。

ベトナム料理 #大阪ベトナム料理 #本町グルメ #大阪グルメ #ランチ大阪

📢 本日は月曜日ですが、営業します！いつもは定休日の月曜日。でも今日は、休まず営業します🇻🇳HÔM NAY THỨ HAI – TRAM’S KITCHEN VẪN MỞ CỬA! 🇻🇳Bình thường thứ Hai là ngày...
10/08/2026

📢 本日は月曜日ですが、営業します！
いつもは定休日の月曜日。でも今日は、休まず営業します🇻🇳
HÔM NAY THỨ HAI – TRAM’S KITCHEN VẪN MỞ CỬA! 🇻🇳
Bình thường thứ Hai là ngày nghỉ, nhưng hôm nay Tram’s Kitchen vẫn phục vụ bình thường

Lunch 11:30〜14:00
Thưởng thức cơm phần mang hương vị như bữa cơm mẹ nấu - giản dị, thân quen

Diner 17:30〜23:00
Khám phá các món Việt A La Carte tinh tế, đậm đà bản sắc Việt.

ランチ: 11:30〜14:00
母の味を思わせる、ベトナムの家庭料理「定食」。

デイナー17:30〜23:00
本格ベトナム料理をアラカルトで。

今日はチャムズキッチンへ

#ベトナム料理
#ベトナム料理店
#母の味を思い出しながら
#南部ベトナム料理

09/08/2026

たまには、裏メニューを作るのも楽しい。

今日は、2人のお客様からのリクエストで
牛肉と空芯菜のサラダを。

その時のひらめきのまま、自由に作る。
決まった形もなく、同じものも二度とない。

そんな遊び心も、料理の楽しさのひとつ😌

動画は急いで作っていたので、ちょっと雑ですが😅
美味しく食べてもらえたら、それで十分。🤭

※素敵な食器は、ベトナム雑貨Sunshineさんから。

#ベトナム料理
#大阪ベトナム料理
#空芯菜
#美しい皿✨

Quán mình tuần trước đón tiếp một gia đình đến từ châu ÂuAnh chồng bị dị ứng với gluten! Nếu làm trong ngành, chắc nhiều...
09/08/2026

Quán mình tuần trước đón tiếp một gia đình đến từ châu Âu
Anh chồng bị dị ứng với gluten!
Nếu làm trong ngành, chắc nhiều người sẽ biết Gluten là một loại protein có trong ngũ cốc, đặc biệt là lúa mì và bột mì.

Ban đầu mình nghĩ đơn giản cũng giống những trường hợp dị ứng tôm, trứng hay sữa thường gặp
Nhưng khi trực tiếp ra nc với gia đình, mới hiểu tình trạng nghiêm trọng nếu chẳng may ăn phải Gluten
Và đáng lo Gluten có thể tồn tại trong nước tương.
Trong khi nước tương lại có mặt trong hầu hết thành phần các loại nước sốt ướp thịt của món Việt.
Ở quán mình, nước tương có trong nước sốt ướp của cơm tấm, bún thịt nướng chả giò, thịt xiên que, các loại cơm chiên v.v …
Bình thường mình khá tự tin vào trí nhớ mình. Nhưng tự nhiên rơi vào hoàn cảnh bị “tra hỏi đột ngột” mình kiểu như “vắt kiệt não” để rà lại hơn chục loại nước sốt, lỡ sót 1 thành phần cg nguy cơ gây nguy hiểm cho anh
A cg lo lắng, sợ bất đồng ngôn ngữ, sợ mình hiểu nhầm, anh lặp lại những vấn đề của anh rất rất nhiều lần nên mình trấn an anh
“Anh yên tâm. Tôi là người tạo ra công thức, hơn ai hết tôi biết trong từng món ăn có gia vị nào”
A nghe xong như thở phào. Anh nói có mang loại nước tương đặc biệt Gluten Fee, để dùng khi đi ăn bên ngoài.
Mình xin anh một chút để thử, vị mặn thanh, ko đậm đà, như nước tương thường , có hơi hướng của nước tương たまり醤油, loại thường để ăn sushi, sashimi
Mình dùng chính loại nước tương xin anh
để nêm món cơm chiên hải sản anh order mà thường thì quán mình sử dụng nước tương vn

Gia đình đã ăn rất ngon. Anh để lại ¥990 tiền thối ko nhận. Anh còn xúi mình kinh doanh nước tương Gluten Fee đi🤭, vì cg có nhiều người như anh
Vài tiếng sau khi gia đình về thì quán nhận được đánh giá 5 sao từ gia đình anh

Anh cho mình một bài học mới về Gluten, một kiến thức mới về thực phẩm, và một lần nữa nhắc mình về sự cẩn trọng và trách nhiệm của một người đầu bếp

Đầu bếp, ko những nấu ra một món ăn ngon. Đầu bếp còn phải biết mình đang đưa gì vào cơ thể của người khác.
Nếu bác sĩ là người chữa bệnh cho bệnh nhân,
thì người đầu bếp, cg góp phần ngăn ngừa những vấn đề khiến người ta phải tìm đến bác sĩ

📢 お盆期間の営業のお知らせ毎日暑い日💦が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。🌊お盆期間中の営業について下記の通りお知らせいたします。━━━━━━━━━━━━━━📣お盆期間の営業8月10日（月）〜8月16日（日）▶︎ 通常営業⭐...
09/08/2026

📢 お盆期間の営業のお知らせ

毎日暑い日💦が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。🌊

お盆期間中の営業について
下記の通りお知らせいたします。
━━━━━━━━━━━━━━
📣お盆期間の営業

8月10日（月）〜8月16日（日）
▶︎ 通常営業

⭐️ 8月10日（月）
定休日ですが、休まず通常営業いたします！

8月15日（土）
△ ディナーのみ営業
※ランチは休業いたします

8月17日（月）
✕ 定休日
━━━━━━━━━━━━━━
営業時間

〈ランチ〉
平日　　11:30〜14:00（LO 13:30）
土日祝　11:30〜14:30（LO 14:00）

〈ディナー〉
17:30〜23:00（LO 22:00）

〈定休日〉
月曜日
※月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日です。
━━━━━━━━━━━━━━

📌 ランチのご予約について

ランチタイムは、お席のご予約を承っておりません。ご来店いただいた順番にご案内しております。

なお、ランチタイムに
コース料理をご希望のお客様は別途対応いたします。
お気軽にお問い合わせください。
━━━━━━━━━━━━━━

お盆期間中も皆様に美味しいベトナム料理を
お楽しみいただけるよう、スタッフ一同お待ちしております🇻🇳

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#チャムズキッチン #大阪ベトナム料理 #本町グルメ #大阪グルメ #ベトナム料理 #お盆営業 #お盆休み #大阪ランチ #大阪ディナー #本町ランチ #本町ディナー

【8月8日 臨時休業】明日のランチ営業は臨時休業とさせていただきます。ディナー営業は通常通りです。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
07/08/2026

【8月8日 臨時休業】
明日のランチ営業は臨時休業とさせていただきます。
ディナー営業は通常通りです。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

住所

Chuoku Honmachi 4-8-7
Osaka, Osaka
541-0053

電話番号

+81661212855

ウェブサイト

アラート

Tram's Kitchenがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Tram's Kitchenにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー