03/04/2026
Carefully crafted dishes paired with wines and craft beers.
We take great care to ensure that every dish and every glass reflects the atmosphere and seasons of this region.
And as a unique initiative of ours, we’ve created a “chef-designed sauna.”
Just as with dining, we believe that taking time to rejuvenate both mind and body is an enriching experience in itself.
Enjoy a moment to savor with all five senses as the sun sets over the sea.
From this place, we invite you to discover a new way to enjoy Joetsu.
丁寧に仕立てた料理に、寄り添うワインやクラフトビール。そのひと皿や一杯に、この土地の空気や季節を映し出すことを大切にしています。
そして、私たちならではの試みとして生まれた“料理人がつくったサウナ”。
食と同じように、心と身体を整える時間もまた、豊かな体験のひとつだと考えています。
海に沈む夕陽とともに、五感で味わうひとときを。
この場所から、上越の新しい楽しみ方を提案していきます。
フィンランド式サウナ
大地に還る、テラ・ロウリュ
野草のハーバルウォーターで蒸されるプライベートサウナ
