08/07/2026
La Pizza Fiocco nasce dalle mani esperte dei fratelli Susta, pizzaioli professionisti e proprietari della pizzeria Sustable, a Volla.
In occasione della Festa della Donna del duemila tre, Roberto e Salvatore Susta vollero pensare a un prodotto speciale e innovativo da aggiungere al loro menù, che celebrasse in se tutti gli ingredienti scelti.
Si inventarono così la vera Pizza Fiocco: elegante, gustosa e croccante. La sua copertura di patate, ridotta in granelli dallo schiacciapatate, e la sapiente cottura da forno a legna la rende ancora oggi unica, a distanza di più di vent’anni.
Nessun croquette in pezzetti, nessuna patata schiacciata a mano, il manto uniforme e croccante che copre tutta la pizza dei fratelli Susta regala un’esperienza gustativa che mette d’accordo la cucina gourmet e i ricordi della tradizio-ne, quelli dei sapori di casa.
SUSTABLE / PIZZERIA E BISTRO
94/100 PIZZA NEL MONDO
VIA FILICHITO 102, VOLLA (NA)
