10/10/2026
Un piatto che racconta l’autunno, un gesto alla volta.
La dolcezza della zucca Delica arrosto incontra la cremosità della lenticchia di Colfiorito e il carattere deciso della crema cacio e pepe della Valmaggia.
Il resto lo fa lo chef: precisione, equilibrio e quel tocco finale che trasforma gli ingredienti in un piatto da condividere.