26/06/2026
TAKE OVER & DEGUSTAZIONE GRATUITA ☕️ Specialty Coffee Para Todos 🇧🇷
Venerdì 3 Luglio 2026 ti aspettiamo da DAPPER Coffee in collaborazione con Cafezal
Questa giornata non sarà solo l'occasione per degustare un eccezionale caffè specialty brasiliano, ma rappresenterà un vero e proprio momento di "trasparenza radicale".
Il nostro obiettivo è abbattere le barriere tra produttore, tostatore e consumatore, creando un dialogo aperto e diretto. 🌱
Gli Orari e le Sessioni di Degustazione ⏰
L'evento durerà l'intera giornata, dalle 9:00 alle 15:00, permettendovi di vivere lo spazio senza fretta.
Il cuore dell'incontro saranno le sessioni di degustazione gratuita. ☕️ Vi invitiamo a presentarvi all'inizio di ogni turno per assistere all'introduzione e non perdervi il racconto dei nostri ospiti.
🕙 1° Turno: 10:00 - 11:00
🕦 2° Turno: 11:30 - 12:30
Esploreremo 3 specialty coffee: espresso, filter coffee e cold brew. Carlos e Felipe vi guideranno raccontando la piantagione d'origine, la tracciabilità e la tostatura.
Al termine, l'esperienza diventa interattiva! Compilate la vostra tasting card per tracciare l'identikit del vostro palato, portatela a casa come ricordo e condividete i risultati sui social! ✨
Incontro con i Protagonisti 🤝
Ospiteremo due figure chiave che porteranno la loro esperienza e la loro visione direttamente da Cafezal, basando l'incontro sulla filosofia che accomuna le nostre realtà:
Carlos Bitencourt, CEO di Cafezal. Ingegnere italo-brasiliano che ha saputo unire la precisione tecnica alla profonda passione per il gusto, contribuendo a trasformare Milano in un punto di riferimento per lo specialty coffee. Durante l'evento, Carlos guiderà dialoghi informali accomodato sulla nostra gradinata sociale, raccontandoci come il caffè sia una "presenza silenziosa" ma fondamentale nelle nostre storie quotidiane e nelle grandi decisioni della vita. 💬
Per ciascuno dei tre caffè in degustazione, Carlos e Felipe vi guideranno in un viaggio immersivo raccontando i dettagli della piantagione di origine, l'intera filiera, l'importanza della tracciabilità, i segreti della tostatura e l'analisi del risultato in tazza. 🌿
Felipe, il Roaster di Cafezal. Il