20/07/2026
Inutile girarci intorno: la differenza tra un buon riso e un grande risotto sta tutta in quello che c’è sotto. 🌾
Per le nostre casseruole usiamo esclusivamente il
Carnaroli Riserva San Massimo. Lo abbiamo scelto perché tiene la cottura come nessun altro, assorbe i sapori mantenendo il chicco integro e, quando viene mantecato, crea quell’onda cremosa naturale che vedete qui.
Nessuna scorciatoia, solo rispetto per una materia prima pazzesca che serviamo direttamente in tavola. Per dare una svolta vera alla tua pausa pranzo o alla tua cena a Trento.
Disponibile nel nostro menu.
📍Via Cocciadoro, 62, 38122 Trento TN
