Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:30 19:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 15:30 19:30 - 23:30 Giovedì 12:30 - 15:30 19:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 15:30 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 15:30 19:30 - 23:30 Domenica 12:00 - 16:00 19:30 - 23:30

Coremare

Name: Coremare
Address: Vico Fontana 8, Torre del Greco, 80059, IT
Telephone: +393758076456

Ristorante 🌊🍸🐟
📲 375 8076 456
☎️081 882 2042
📍Vico Fontana 8, Torre del Greco (NA)

07/10/2026

🥂 ESSENZA è SOLD OUT!

La serata del 14 ottobre è ufficialmente al completo. Grazie a tutti per la fiducia e per l’entusiasmo con cui avete accolto questo nuovo appuntamento. 🌊

Ma non preoccupatevi: ESSENZA torna il 29 ottobre.

A breve vi racconteremo tutti i dettagli della prossima serata. Se intanto volete ricevere maggiori informazioni o prenotare in anticipo, contattateci.

📞 +39 360 726 104
📍 Coremare – Vico Fontana 8, Torre del Greco

02/10/2026

Torre del Greco si sta ancora svegliando quando Vincenzo è già al banco del pesce.

Poche ore e pochi passi più in là, in cucina, Gennaro aspetta quel pescato per trasformarlo senza fronzoli, lasciando parlare il mare e nient’altro.

Così, quando il piatto arriva al tavolo, porta con sé l’alba, l’occhio attento di chi seleziona ed un pezzo autentico di Torre del Greco.

30/09/2026

stessa idea di mare. 🌊

Vincenzo e Gennaro condividono la stessa passione e la stessa voglia di fare sempre meglio. Le soddisfazioni sono state tante, conquistate con impegno, costanza e perseveranza.

Ma siamo fieri soprattutto di aver tracciato nuove strade, valorizzando parti del pesce spesso considerate scarti, come le teste, e vedendo oggi tanti altri seguire la stessa direzione.

Siamo partiti dal pescato della Pescheria Don Dó e abbiamo ancora tanta strada davanti.

E voi, vi aspettavate tutto questo da Coremare? 💙

25/09/2026

🍝🌊 Linguine, cannolicchi e tre bottarghe

Noi li chiamiamo cannolicchi, ma il protagonista di questo piatto è il cannello locale, accompagnato da tre bottarghe ottenute da pesci selezionati dalla Pescheria Don Dó.

Tonno rosso, cefalo cerino e pesce serra: tre bottarghe completamente diverse tra loro per sapore, consistenza e colore, che insieme alla delicatezza del cannolicchio creano un equilibrio intenso e sorprendente.

Un primo piatto che parte ancora una volta dal nostro mare e dalla volontà di valorizzarne ogni parte, anche attraverso lavorazioni come la bottarga.

Pochi ingredienti, tanto mare e un sapore difficile da dimenticare. 🌊

📍 Coremare – Vico Fontana 8, Torre del Greco

22/09/2026

🥂🌊 ESSENZA sta tornando.

Ripartiamo da uno dei temi che avete amato di più: lo Ch*****ne.

Mercoledì 14 ottobre Coremare torna a ospitare Essenza, la nostra serata dedicata all’incontro tra il vino e la cucina di mare, questa volta in collaborazione con .

Un percorso attraverso 5 Ch*****ne, scelti per accompagnare 5 portate dello chef Gennaro Vicchiarella, in un menu pensato per lasciare protagonista il sapore vero e autentico del mare.

Cinque calici, cinque piatti, un’unica esperienza da vivere insieme.

📅 Mercoledì 14 ottobre
🕦 Dalle ore 23:30
🥂 5 Ch*****ne + 5 portate
💶 €100 a persona
📍 Coremare – Vico Fontana 8, Torre del Greco

ESSENZA riparte dallo Ch*****ne.
Vi aspettiamo.

19/09/2026

❤️ San Gennaro, una storia di famiglia e di tradizione.

San Gennaro per tutti noi è un giorno speciale. E quest’anno il nostro chef Gennarino ha scelto di celebrarlo attraverso un piatto che porta con sé un pezzo della sua storia.

Una lardiata di mare, preparata con lardo, baccalà e Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, dedicata a suo nonno e ai ricordi che ancora oggi custodisce.

Assaggiarla ci ha emozionato, ma ancora di più lo ha fatto ascoltare il racconto di Gennaro e scoprire ciò che si nasconde dietro questo piatto.

Perché Coremare è anche questo: non cercare a tutti i costi piatti complessi, ma partire dalla semplicità, dalla tradizione e da una grande materia prima. Prendere una ricetta che appartiene alle nostre radici e raccontarla attraverso il mare, senza perdere la sua identità.

Perché a volte un piatto non racconta soltanto un sapore. Racconta una famiglia, un ricordo, le proprie radici.

Grazie Gennaro per aver condiviso con noi un pezzo della tua storia e… buon onomastico anche a te! ❤️

Vi aspettiamo da Coremare per assaggiare la nostra lardiata di mare.

Buona Festa di San Gennaro a tutti. 🌊

📍 Coremare – Vico Fontana 8, Torre del Greco

13/09/2026

🍝🦞 Linguina con astice

Un grande classico di mare, fatto come piace a noi: pochi ingredienti e tanta qualità.

La nostra linguina incontra l’astice e il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, insieme a datterini rossi e gialli, peperoncino fresco e basilico.

Sapori semplici che si legano tra loro lasciando spazio al vero protagonista del piatto: il mare.

Perché quando si parte da una materia prima eccellente, non serve aggiungere. Serve saperla valorizzare. 🌊

📍 Coremare – Vico Fontana 8, Torre del Greco

11/09/2026

🐟🔥 Cernia gialla, il tempo prima del fuoco.

Dopo aver trascorso il giusto tempo nel nostro stagionello, la cernia gialla è pronta per essere sporzionata con cura e arrivare finalmente in cucina.

Una maturazione che ci permette di valorizzarne consistenza e sapore, prima di scegliere come prepararla.

I modi per esaltarla sono tanti, ma se dovessimo scegliere il nostro preferito non avremmo dubbi: un grande trancio e la brace del nostro Josper. 🔥

Pochi interventi, la giusta cottura e una materia prima selezionata dalla Pescheria Don Dó.

Perché dopo tutto questo lavoro, bisogna solo lasciare che sia il mare a parlare. 🌊

📍 Coremare – Vico Fontana 8, Torre del Greco

Indirizzo

Vico Fontana 8
Torre Del Greco
80059

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:30
	19:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 15:30
	19:30 - 23:30
Giovedì	12:30 - 15:30
	19:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 15:30
	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 15:30
	19:30 - 23:30
Domenica	12:00 - 16:00
	19:30 - 23:30

Telefono

+393758076456

Sito Web

https://coremare.it/

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