04/07/2026
Il Mare, reinventato.
Ostrica in doppia cottura — prima confit nell’olio extravergine, poi passata alla griglia: il mare in purezza con un tocco d’Oriente. È accompagnata da una salsa giapponese ponzu a base di agrumi e soia, brodo di prosciutto crudo e pickles di zucchine. Un gusto che non conosce confini.
Vieni a scoprirlo: siamo a Torre del Greco, in Via Calastro 14.
The Sea, Reinvented.
Oyster in double cooking — first confit in extra virgin olive oil, then grilled: the sea in its purest form, with a touch of the Orient. Served with a Japanese ponzu sauce made of citrus and soy, prosciutto crudo broth, and zucchini pickles. A taste that knows no borders.
Come discover it: we’re in Torre del Greco, at Via Calastro 14.