13/05/2026
2 volte nel 2025. 2 volte Sold Out.
Venerdì 15, La Nomade torna🥘
La nostra Paella Sperlongana, con pesce del Mediterraneo selezionato pezzo per pezzo, con il Socarrat: la crosticina caramellata sul fondo che si forma solo con la tecnica giusta e le materie prime giuste. (vedi ultima foto)
Non la facciamo a calendario.
La facciamo quando il mare ce lo permette.
Adesso è il momento.
Solo 7 tavoli disponibili - la preparazione non consente di più.
Ogni posto include la Nomade condivisa + i calici abbinati dal nostro sommelier.
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Rispondi “NOMADE” nei commenti o in DM per info e per prenotare.
Ti ricontattiamo entro pochi minuiti😊
Giò 🤎