Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00 Domenica 19:30 - 22:00

Quercia di Castelletti

Name: Quercia di Castelletti
Address: Via di Castelletti 7, Signa, 50058, IT
Telephone: +390550763602
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
Italia
Signa
Quercia di Castelletti

Menù della tradizione toscana rivisitato in chiave 100% Gluten Free!!! Continua ricerca di materie prime regionali e a Km 0. Locale certificato AIC.
(269)

Siamo giovani ragazzi con una grande passione in comune: la cucina. La nostra, di cucina, è davvero differente: i sapori della tradizione toscana in chiave 100% Gluten Free. La nostra sfida è portare in tavola gusto e qualità: utilizziamo solo Carne Chianina certificata IGP, e sforniamo ogni giorno pane e pasta freschi.

15/05/2026

Ogni dettaglio ha un ruolo.
Anche la luce.

Riflessi caldi, giochi di trasparenze,
un’energia che rende ogni tavolo più intimo.

Perché l’esperienza passa anche da quello che non si mangia,
ma si sente.

100% gluten free 🌾❌

12/05/2026

Ci sono momenti che vanno oltre il piatto. 🍷✨

Un calice da osservare, annusare, capire.
Un attimo di pausa prima del primo sorso,
quando tutto rallenta e l’esperienza prende forma.

Da Quercia è anche questo:
tempo, attenzione, piccoli gesti che fanno la differenza.

Perché il gusto non è solo ciò che mangi,
ma tutto quello che ci gira intorno.

100% gluten free 🌾🚫

07/05/2026

Precisione, equilibrio, rispetto.

La nostra tartare di Chianina è un lavoro di sottrazione:
pochi elementi, scelti con cura,
per lasciare spazio alla materia prima.

Delicata, ma con carattere.
Essenziale, ma mai banale.

100% gluten free 🌾❌

04/05/2026

C’è un momento, prima di sedersi,
in cui capisci già come andrà la serata.
Luce calda, dettagli curati, bottiglie che raccontano storie.
Qui inizia tutto.
Da Quercia non è solo una cena,
è un’atmosfera che ti accompagna dal primo sguardo.
100% gluten free 🌾❌

24/04/2026

Dolce, salato… e decisamente fuori dagli schemi. 🍿✨
La nostra cheesecake pop corn e caramello salato è un gioco di contrasti che funziona troppo bene:
morbida, avvolgente, con quella nota croccante e il tocco sapido che ti riporta subito al prossimo morso.

Un dessert che sorprende, ma soprattutto conquista.

Perché quando il finale è così… non si dimentica.

100% gluten free 🌾❌

22/04/2026

Ci sono piatti che si ricordano…
e poi ci sono momenti che si vivono davvero. ✨

A Quercia non serviamo solo cibo,
ma attimi che fanno sorridere, condividere, avvicinare.

È negli sguardi, nelle risate spontanee,
in quel gesto semplice di passarsi un assaggio.

Perché alla fine, quello che resta non è solo il sapore…
sono le emozioni. 🤎
100% gluten free 🌾❌

20/04/2026

Come suona un piatto di Quercia? 🎧🔥
Suona di brace viva,
di carne che sfrigola,
di profumi che si alzano e riempiono l’aria.
È un suono diretto, deciso, senza filtri.
Quello delle cose fatte bene, cotte al punto giusto, che parlano da sole.
Chiudi gli occhi… e ascolta.
100% gluten free 🌾❌

17/04/2026

Un gesto semplice, una tradizione che non cambia mai. 🍷✨
I nostri cantucci con Vin Santo di Carmignano sono quel finale che profuma di casa:
croccanti al morso, da lasciare andare piano nel bicchiere… fino a quando si ammorbidiscono e sprigionano tutto il loro carattere.

È un rito, più che un dolce.

Un momento da prendersi senza fretta, tra chiacchiere e ultimi sorrisi.
Perché certe cose non passano mai di moda.

100% gluten free 🌾❌

15/04/2026

Ci sono brindisi che sanno di qualcosa in più. 🍷✨
Non solo vino, ma serate condivise, risate vere e momenti che restano.
Dietro ogni tavolo c’è una squadra che lavora insieme, ma soprattutto vive quello che fa.

Perché Quercia non è solo cucina.
È energia, persone, passione che si sente… anche nel brindisi.
Alla prossima insieme. 🥂
100% gluten free 🌾❌

Indirizzo

Via Di Castelletti 7
Signa
50058

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00
Domenica	19:30 - 22:00

Telefono

+390550763602

Sito Web

http://www.ristorantelaquerciadicastelletti.it/

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