11/02/2026
𝗡𝗢𝗜 𝗗𝗜 𝗦𝗔𝗟𝗔 𝗢𝗡 𝗧𝗢𝗨𝗥 - 𝟲ª 𝗧𝗔𝗣𝗣𝗔
📍 𝗥𝗼𝗺𝗮 | 𝗦𝗘𝗨 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮
📅 23 FEBBRAIO
🕣 𝗢𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟯𝟬
Prosegue il Noi di Sala On Tour, un ciclo di eventi che attraversa l’Italia per raccontare come il servizio, in ogni sua forma, sia una componente essenziale dell’esperienza gastronomica. Un progetto che coinvolge i protagonisti dell’accoglienza italiana, chiamati a condividere gesti, competenze e know-how maturati nei loro percorsi professionali.
Perché SEU Pizza?
Negli ultimi anni le pizzerie hanno compiuto un importante salto qualitativo: non solo nella proposta gastronomica, ma anche nell’organizzazione della sala e del servizio. Oggi l’accoglienza è sempre più curata, le carte dei vini più strutturate e la mixology entra a far parte dell’esperienza complessiva.
SEU Pizza rappresenta perfettamente questa evoluzione, diventando il palcoscenico ideale per la 6ª tappa di Noi di Sala On Tour. Una serata dedicata al valore del servizio, al confronto tra professionisti e alla cultura dell’ospitalità ai massimi livelli, accompagnata da un menu firmato dal patron di casa, Pier Daniele Seu.
𝗚𝗨𝗘𝗦𝗧
🔹Giulia Caffiero
Assistant Restaurant Manager & Juice Maker – ***
🔹Matteo De Salvia
Sommelier – ***
🔹Carlotta Perilli
Maître & Restaurant Manager – Bu:r
🔹Rudy Travagli
Sommelier & Restaurant Manager – **
𝗜𝗡𝗙𝗢 𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜
🌐 https://www.seupizza.com/
📞 06 588 3384
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