23/04/2026
🦐 Gamberi puliti a regola d’arte? Ci pensiamo noi!
Ti è mai capitato di voler preparare un crudo da sogno o uno spaghetto allo scoglio perfetto, ma di fermarti davanti al "dovere" di pulire i crostacei? Niente panico!
Ecco i 3 passaggi fondamentali per pulire i gamberi come un vero chef:
Togli il carapace: Rimuovi delicatamente le zampe e il guscio partendo dal ventre. Se li vuoi cucinare interi, lascia pure la coda per un tocco estetico!
Elimina il filo nero: Incidi leggermente il dorso con un coltellino ed estrai l'intestino (il filamento nero). È fondamentale per evitare quel retrogusto amarognolo e sabbioso.
Sciacqua con cura: Un passaggio veloce sotto acqua fredda corrente e sei pronto per la padella!
💡 Il trucco di Mamafish
Ma ammettiamolo: a volte la voglia di cucinare c’è, quella di pulire il pesce… un po’ meno! 😅
Se il pensiero di squamare, sfilettare o pulire gamberi ti frena dal portare il mare in tavola, ricordati che da Mamafish il servizio è incluso nel prezzo della freschezza.
Non sai come pulirlo? Non hai tempo? Ci pensiamo noi! 🔪🐟
Chiedi ai nostri ragazzi al banco: ti consegneremo il pesce già pulito, sfilettato o pronto per le tue ricette, così a te non resta che accendere i fornelli (e goderti il risultato).
📍 Ti aspettiamo in pescheria per scegliere il meglio del giorno!
