MAZZO

Name: MAZZO
Address: Via degli Equi 62, Rome, 00185, IT
Telephone: +390669420455
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Rome
MAZZO

Trattoria - Vineria Il progetto THE FOODERS ha finalmente trovato una casa, anzi una casetta.
(415)

Ad Aprile 2013 ha aperto la porta "MAZZO / LABORATORIO DI CUCINA" un minuscolo locale nel quartiere di centocelle, nella ridente Roma Est. Mazzo ha un solo tavolo sociale da 10 posti, ed un menù che spazia dalla tradizione romana alla cucina creativa con i piedi nel territorio. Gli orari d'apertura sono per il momento 18.00/24.00 dal martedì al sabato, e la domenica siamo aperti sia a pranzo che a

cena. Dalle 18.00 alle 20.00 potrete assaggiare i nostri piatti in formato tapas, tutti a 3,00€. La cucina è aperta fino alle 23.00 e la prenotazione è consigliata, magari con qualche giorno di anticipio se volete essere sicuri di trovare posto. MAZZO è anche laboratorio di cucina, potete continuare a contattarci come e più di prima per le vostre feste ed i vostri eventi, ma anche solo per una torta, una teglia di lasagne, una consegna a domicilio oppure un take-away gourmet dal nostro menù alla carta e qualche birretta artigianale. Buon appetito!
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MAZZO is the headquarters of The Fooders project, located in centocelle, Rome. The micro multipurpose space alternates restaurant, snack bar and bakery, takeaways gourmet, mini beer-wine shop, temporary projects related to food and event planning and catering. A single social table that seats 10, and a menu that ranges from traditional Roman cuisine to the creative cuisine with roots on the local territory.

28/05/2026

I fuori carta da MAZZO raccontano sempre le stagioni e si concentrano spesso su ricette romane non sempre valorizzate.

In questi giorni trovate questa meraviglia: mezze pappardelle con ragù di lumache alla romana, olio alle erbe ed erbe aromatiche di stagione.

Foto
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At MAZZO, off-menu dishes move with the seasons and often dig into lesser-known sides of Roman cooking.

These days: mezze pappardelle with Roman-style snail ragù, herb oil and seasonal aromatic herbs.
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MAZZO
via degli Equi 62, Roma
** prenotazioni link in bio **

🔊 MAZZO è anche su Spotify. Ascolta e salva le playlist. Ci trovi cercando “Mazzo Roma” sull’app.
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18/05/2026

Aglio e olio di stagione con fave alla brace, in carta ancora per un po’.

Aglio orsino di ;
Fave di ;
Spaghetto .
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Seasonal aglio e olio with grilled broad beans, still on the menu for a little while.

Wild garlic by ;
Broad beans by ;
Spaghetti by

Foto
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MAZZO
via degli Equi 62, Roma
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14/05/2026

È stata una serata di quelle che ricorderemo a lungo. Grazie da parte di tutto il team di .
Grazie ancora anche all’Osteria di , e , che hanno portato un po’ di sapori lagunari a Roma.

Ciliegina sulla torta i vini di che hanno accompagnato la quarta serata di Service Rotation

Vinyl set by e

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Service Rotation è una rassegna di cene-evento pensata come uno spazio di incontro, con cuoche e cuochi con cui condividiamo un’idea di cucina indipendente.

MAZZO è post-trattoria: un luogo che parte dalla tradizione per approdare a qualcosa di intimo, personale e contemporaneo.

🗓 Prossima date: coming soon
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Foto
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servicerotation

07/05/2026

Da MAZZO cerchiamo diverse figure per per la sala, per la cucina e una persona con una vera competenza sul vino naturale (e non).

Se MAZZO ti piace come realtà, se vuoi entrare nel team o vuoi conoscerci meglio, manda una mail di presentazione a [email protected].
Non vediamo l’ora di conoscerti.
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MAZZO
Via degli Equi 62, Roma
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05/05/2026

Piccoli ma grandissimi particolari da MAZZO

1. L’adesivo più fotografato è amato, by 2. L’art brut by
3. La nostra collezione di stickers…
4. Fra cui quello più importante che racconta la storia di MAZZO (❤️) e dei The Fooders.

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MAZZO
Via degli Equi 62, Roma
**prenotazioni link in bio**

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24/04/2026

Domani 25 aprile aperti.
Trovate anche questa bellezza in menu: Kebab di pannicolo alla brace, patate fritte fatte in casa, salsa yogurt alla mentuccia e cipolla piatta fresca stufata.
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Open tomorrow, April 25th.
You’ll also find this beauty: grilled skirt steak kebab, homemade fries, yogurt sauce with wild mint, and stewed fresh flat onion.
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MAZZO
via degli Equi 62, Roma
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22/04/2026

L’Amatriciana, unico primo romano a stare fisso in carta da MAZZO. Classico, senza variazioni. Per noi racconta Roma più della Carbonara e di altri piatti della tradizione.

Cipolla sì, cipolla no: nella nostra c’è. Stufa nel grasso del guanciale fino a sparire.

Non siamo da immaginario, quindi niente bucatini. A casa si usavano i rigatoni e così facciamo anche noi.

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Amatriciana is the only Roman pasta that’s always on the menu at MAZZO. Classic, no variations. To us, it tells the story of Rome more than Carbonara or other traditional dishes.

Onion or no onion: ours has it. Finely chopped, cooked down in guanciale fat until it disappears.

We’re not about clichés, so no bucatini. At home we used rigatoni, and that’s what we use too.

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Foto
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MAZZO
via degli Equi 62, Roma
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16/04/2026

Quarto episodio di Service Rotation da Mazzo : il 12 maggio siamo felicissimi di ospitare Osteria Contemporanea .

Con noi lo chef di Osteria Contemporanea Venissa Attilio e Chiara Pavan e Francesco Brutto del ristorante Venissa.

La cucina da Venissa parte dalla materia prima del territorio – orti, erbe spontanee, pesce di laguna – e si muove tra memoria veneziana e sensibilità contemporanea.

Menu per la serata come sempre alla carta e in occasione anche una grande selezione dei vini de La Stoppa .

A breve annunceremo la special guest ai vinili, ma come sempre vi conviene iniziare a prenotare.

Prenotazione Link in Bio.
Posti limitati
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MAZZO
Via degli Equi 62, Roma

Marco Fooders Horseman
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MAZZO è post-trattoria: parte dalla tradizione e arriva a qualcosa di intimo, personale e contemporaneo.
Con SERVICE ROTATION apriamo la nostra cucina ad altri ristoranti affini.
Condividiamo menu, servizio e vinili.
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15/04/2026

🍷 Chi viene da MAZZO viene soprattutto per cena, ma nella nostra vineria, dalle 18 in poi, accogliamo anche chi ha solo voglia di fermarsi un attimo, per un buon vino, mezze porzioni o un distillato artigianale da sorseggiare.

Non c’è bisogno di prenotare, fateci un saluto, ordinate un vinello, e magari una trippa fritta da mangiare come fossero patatine
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🍷 People come to MAZZO mostly for dinner, but in our vineria, from 6pm onwards, we also welcome those who just feel like stopping by for a moment, for a good glass of wine, small plates, or a craft spirit to sip.

No need to book, just drop by, say hi, grab a glass, and maybe some fried tripe to eat like potato chips.
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MAZZO
via degli Equi 62, Roma

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Indirizzo

Via Degli Equi 62
Rome
00185

Telefono

+390669420455

Sito Web

http://www.mazzoroma.it/

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