Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 00:00 Martedì 20:00 - 00:00 Mercoledì 20:00 - 00:00 Giovedì 20:00 - 00:00 Venerdì 20:00 - 00:00 Sabato 20:00 - 00:00 Domenica 20:00 - 00:00

Cantera Parioli

Name: Cantera Parioli
Address: Via Ruggero Fauro 2, Rome, 00197, IT
Telephone: +390645596491
Price range: $$$

Casa
Italia
Rome
Cantera Parioli

Cantera Parioli è un ristorante fusion e ristorante di carne. Sushi di carne, tataki di wagyu e cucina fusion. Fusion meat restaurant in Rome. Sushi di carne.

One of the best restaurants.

04/09/2026

Ogni piatto ha il suo incontro. Anche nel bicchiere.

I nostri cocktail accompagnano la cena, giocando con sapori e contrasti.
Perché certi sapori sono fatti per incontrarsi. 🍸

01/09/2026

Due consistenze. Un solo morso.
Crispy Rice by Cantera.

Prenota ora il tuo tavolo 👇🏻
📱 +39 351 556 1514
📍 Via Ruggero Fauro 2 · Roma
Open 7/7

27/08/2026

Carne, contaminazioni, consistenze e sapori che arrivano da mondi diversi e si incontrano in un'unica esperienza.

Questa è Cantera.

Prenota ora il tuo tavolo 👇🏻
📱 +39 351 556 1514
📍 Via Ruggero Fauro 2 · Roma
Open 7/7

24/08/2026

Uno spiedino di Picanha ripieno di funghi Enoki e marinato in salsa Yakitori.

Sapori lontani che trovano un nuovo equilibrio.
This is Meat Fusion.

Prenota ora il tuo tavolo 👇🏻
📱 +39 351 556 1514
📍 Via Ruggero Fauro 2 · Roma
Open 7/7

20/08/2026

Passion, di nome e di fatto.

La delicatezza del filetto di scottona polacca incontra la nota fresca ed esotica della leche de tigre al passion fruit.
Fiore di loto croccante e olio alla paprika completano il nostro Sashimi Passion.

17/08/2026

19.08 — WE’RE BACK.
Cantera riapre le porte.
La Meat Fusion torna in tavola.

Prenota ora 👇🏻
📱 +39 351 556 1514
📍 Via Ruggero Fauro 2 · Roma
Open 7/7

12/08/2026

Gli ingredienti ci sono tutti. 🥟🥢🍣
Qualcosa sta per tornare.
E sarà solo l'inizio.

A new season is coming.

06/08/2026

Ogni tavolo racconta una storia.
La prossima è già in preparazione.

Dall'8 agosto Cantera Parioli sarà chiuso.
Torneremo presto con tante novità.

31/07/2026

Il sashimi, come non l'hai mai immaginato. 🔥
Filetto rollè, avocado, pomodoro bruciato, insalata liquida di pomodoro e una brunoise di peperoni alla soia: ogni elemento trova il suo equilibrio in un piatto che racconta la nostra idea di Meat Fusion.

Prenota ora il tuo tavolo 👇🏻
📱 +39 351 556 1514
📍 Via Ruggero Fauro 2 · Roma
Open 7/7

27/07/2026

Battuta di scottona extramarezzata,
avocado, spicy mayo ed erba cipollina.

Lo Spicy Beef prende forma così.

Prenota ora il tuo tavolo 👇🏻
📱 +39 351 556 1514
📍 Via Ruggero Fauro 2 · Roma
Open 7/7

Indirizzo

Via Ruggero Fauro 2
Rome
00197

Orario di apertura

Lunedì	20:00 - 00:00
Martedì	20:00 - 00:00
Mercoledì	20:00 - 00:00
Giovedì	20:00 - 00:00
Venerdì	20:00 - 00:00
Sabato	20:00 - 00:00
Domenica	20:00 - 00:00

Telefono

+390645596491

Sito Web

http://www.canteragroup.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cantera Parioli pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.