11/04/2026
Il mondo della Mixology é spesso costellato di sfide e competition tra barman di assoluto livello.
Competition che servono sia a creare consapevolezza nei propri mezzi ma anche a promuovere il buon bere e alzare l’asticellq della qualità nei cocktail e nelle proposte.
Un livello che di anno in anno é cresciuto costantemente é senza dubbio quello della la competizione di per diffondere la cultura del cocktail ispirata dai Bartender di maggior talento.
Quest’anno il nostro ha partecipato con una delle sue creazione e siamo felici e orgogliosi di comunicare che é tra i MIGLIORI 25 BARMAN D’ITALIA (aspettando le semifinali di fine maggio).
Il suo cocktail si chiama EARTHRISE TEN e nasce dall’idea della scoperta e dall’esplorazione spaziale mai tanto attuale come in questo momento.
Durante la missione Apollo 8, gli astronauti furono i primi esseri umani a orbitare attorno alla Luna e a osservare la Terra da quella distanza. Un momento che cambiò la percezione del nostro pianeta e del nostro posto nello spazio.
Per interpretare questa idea nel bicchiere Domenico ha costruito una struttura essenziale attorno a Tanqueray No. TEN, lasciando che la sua brillantezza agrumata rimanga il vero protagonista.
Il cocktail è pensato come un twist ibrido tra un Martini e un Gimlet: l’eleganza secca e strutturata del Martini incontra la luminosità agrumata del Gimlet.
Al centro del bicchiere, una sfera di mela verde Granny Smith realizzata con sferificazione inversa rappresenta simbolicamente la Terra: piccola, viva e sospesa nel drink.
Ovviamente la scelta del bicchiere è parte fondamentale del progetto: una forma moderna che richiama l’idea di iconicità senza essere la classica coppa Martini.
Un approccio contemporaneo e minimale, pensato per valorizzare ed elevare il carattere di Tanqueray No. TEN.
Non ci resta che attendere la prossima tappa del la World Class e fare i migliori auguri a Domenico per questo suo incredibile percorso.
