La Dispensa dei Raccomandati

27/03/2026

Chiudi gli occhi. Senti il mare.

Croccante, dorata, leggera.
La nostra frittura di paranza racconta il pescato del giorno senza coprirlo, senza appesantirlo.

Solo materia prima fresca, lavorata con rispetto.
Perché il mare va ascoltato… non mascherato.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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23/03/2026

Non è un misto. È una dichiarazione d’intenti.

Selezioniamo il pescato, lo lavoriamo con rispetto, lo serviamo con eleganza.
Polpette di polpo, alici panate, gamberi croccanti, crostino baccalà e cipolla caramellata: tradizione, ma fatta bene.

Oltre 2.000 recensioni parlano di noi.
Ora vogliamo far parlare il tuo palato.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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19/03/2026

Le nostre orecchiette alla pescatora con ragù di mare sono un omaggio
alla tradizione pugliese e alla profondità del Mediterraneo.

Per un periodo limitato, se ne ordini una… la seconda è offerta da noi.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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18/03/2026

Domani celebriamo i papà… e il piacere di stare insieme a tavola. 🥂

Per la Festa del Papà saremo aperti anche a pranzo, nel cuore del centro storico di Nardò.

Un’occasione perfetta per condividere il mare, il vino e i momenti che contano davvero.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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15/03/2026

Ravioli avvolti in una salsa di pomodoro ricca e vellutata, arricchiti da crostacei
che raccontano tutta la profondità del Mediterraneo.

Un piatto deciso, armonioso, costruito sulla qualità della materia prima.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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11/03/2026

Pacchero al tonno fresco, sugo ricco, zucchine croccanti.

Un equilibrio tra intensità e leggerezza che parla di mare, di territorio e di passione.

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08/03/2026

Crudi, primi, pescato fresco.
Materie prime selezionate con cura, lavorate con rispetto ed eleganza.

Qui non si viene solo a cena.
Si viene a vivere un’esperienza autentica.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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05/03/2026

Il mare, quando è vero, non ha bisogno di eccessi.

Spaghettone, gamberi freschi, pomodorini dolci e un filo d’olio che lega tutto con naturalezza.

Alla Dispensa dei Raccomandati il mare si serve così.
Senza maschere. Senza artifici.

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28/02/2026

23/02/2026

Il mare non si inventa. Si rispetta.

Alla Dispensa dei Raccomandati selezioniamo ogni giorno il pescato migliore,
lavorato con semplicità ed eleganza.

Tartare, crostacei, ostriche, tonno rosso:
materia prima vera, protagonista assoluta.

Qui non cerchiamo effetti speciali.
Cerchiamo il sapore autentico del Mediterraneo.

📍 Via Lata, 91, Nardò LE

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