Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 00:00 Mercoledì 19:30 - 00:00 Giovedì 19:30 - 00:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00

D.one Ristorante Diffuso Montepagano

Name: D.one Ristorante Diffuso Montepagano
Address: Via del Borgo 1, Montepagano, 64026, IT
Telephone: +390858944508
Price range: £££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Montepagano
D.one Ristorante Diffuso Montepagano

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di D.one Ristorante Diffuso Montepagano, Ristorante abruzzese, Via del Borgo 1, Montepagano.
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D.one è il primo Ristorante Diffuso, l’ingresso ad un mondo inaspettato, l’inizio di un viaggio tra arte, storia e creatività.

⭐️ 1 Stella Michelin + Stella Verde Michelin

01/06/2026

🥚 Memoria, territorio e identità.
L’uovo della nostra Gallina Nera al tegamino incontra la nota selvatica del cavolo nero e il profumo nobile del tartufo.
Un gioco di consistenze e sapori che eleva un classico della cucina rurale a un’esperienza stellata.

Un piatto che unisce storia contadina, biodiversità e contemporaneità, trasformando la tradizione in racconto.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/
🥚 Memory, territory and identity.
The fried egg of our Black Hen meets the wild notes of black cabbage and the noble aroma of truffle. A harmony of textures and flavors that elevates a rural classic into a starry experience

A dish that combines rural heritage, biodiversity and contemporary vision, turning tradition into storytelling.

📞 Info and reservations
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

27/05/2026

✨ Il 2 giugno, il D.one sarà aperto a pranzo.

Un’occasione per vivere il percorso 10.10.10, il nostro racconto in continua evoluzione fatto di nuovi piatti iconici, memoria, ricerca e territorio.

Un’esperienza pensata per chi ama concedersi il tempo del gusto, dell’eleganza e della scoperta.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 — [email protected]
✨ On June 2nd, D.one will be open for lunch.

An opportunity to experience our evolving 10.10.10 journey, a story made of iconic dishes, memory, research and territory.

An experience created for those who appreciate taste, elegance and discovery.

📞 Info & reservations
085 8944508 — [email protected]

26/05/2026

🌊 Al D.one il vino si racconta anche attraverso una carta tematica, pensata per accompagnare gli ospiti in percorsi di scoperta e ricerca.

Tra le tra le particolari selezioni ci sono anche i vini subacquei, affinati fino a 60 metri di profondità tra mare e lago.

Un’esperienza rara, fatta di fascino, curiosità e degustazioni fuori dall’ordinario.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 — [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/
🌊 At D.one, wine is also explored through a thematic wine list, designed to guide guests through unique journeys of discovery and research.

Among the special selections are also underwater wines, aged up to 60 meters deep between the sea and the lake.

A rare experience filled with fascination, curiosity and extraordinary tastings.

📞 Info & reservations
085 8944508 — [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

22/05/2026

✨ Il servizio è parte dell’esperienza.
Discreto, preciso, mai invadente.
Ogni gesto accompagna il percorso con naturalezza, creando equilibrio tra accoglienza, ritmo e attenzione.

Perché sentirsi a proprio agio è uno dei dettagli più importanti.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/
✨ Service is part of the experience.
Discreet, precise and never intrusive.
Every gesture accompanies the journey naturally, creating balance between hospitality, rhythm and attention.

Because feeling comfortable is one of the most important details.

📞 Info and reservations
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

19/05/2026

🍯 Un equilibrio delicato tra dolcezza e sapidità.
Gelato al miele di castagno, olio EVO e crumble di pane salato:
un pre dessert che prepara il palato attraverso contrasti eleganti e armoniosi.
Un passaggio leggero, ma capace di lasciare il segno.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/
🍯 A delicate balance between sweetness and savoriness.
Chestnut honey gelato, extra virgin olive oil and salted bread crumble:
a pre-dessert designed to guide the palate through elegant contrasts and harmony.
A light transition, yet one that leaves a lasting impression.

📞 Info and reservations
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/

12/05/2026

✨ Un luogo pensato solo per due.
Un antico percorso, illuminato da eleganti lanterne, conduce al privé “Noi Due”, uno spazio esclusivo dove vivere un’esperienza intima e totalmente riservata.

Il luogo ideale per una cena romantica o una ricorrenza speciale.
Su richiesta, è possibile organizzare anche una sorpresa, per rendere l’esperienza ancora più personale.

E per chi desidera prolungare l’esperienza, è disponibile il pernottamento con colazione nelle suite dell’Albergo Diffuso Montepagano 1137.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 — [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/privee-noi-due/
✨ A place designed only for two.
An ancient path, lit by elegant lanterns, leads to the private room “Noi Due”, an exclusive space created for an intimate and fully reserved experience.

The perfect setting for a romantic dinner or a special occasion.
Upon request, we can also arrange a surprise to make your experience even more memorable.
For those who wish to extend their experience, overnight accommodation with breakfast is available in the suites of Montepagano 1137.

📞 Info & reservations
085 8944508 — [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/privee-noi-due/

08/05/2026

🍷 Un luogo da scoprire.
La Crypta Vinaria custodisce centinaia di etichette, tra vini regionali, italiani e internazionali.

Uno spazio intimo, dove il vino diventa esperienza.

Possibilità di degustazioni su prenotazione, in alcuni periodi dell’anno accompagnate da finger food.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

🍷 A place to discover.
The Crypta Vinaria houses hundreds of labels, from regional to international wines.

An intimate space where wine becomes an experience.

Tastings available by reservation, at certain times of the year paired with finger food.

📞 Info and reservations
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

05/05/2026

✨ In un ristorante stellato, sono le attenzioni a fare la differenza.

Non è solo ciò che arriva al tavolo, ma tutto ciò che accade intorno.
Il ritmo del servizio, i dettagli curati, l’ascolto discreto.

È qualcuno che si accorge di te, anche prima che tu lo chieda.
È il racconto di un piatto, la scelta del calice, l’equilibrio tra tempi e sensazioni.

Un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, dove ogni gesto è pensato per farti sentire accolto e accompagnato, dall’inizio alla fine.

Perché una cena stellata non si limita al gusto.
Si vive.

✨ In a Michelin-starred restaurant, it’s the details that make the difference.

It’s not only what arrives at the table, but everything that happens around it.
The rhythm of service, the care for every detail, the discreet attention.

It’s someone noticing you, even before you ask.
It’s the story behind each dish, the choice of glassware, the balance of timing and sensations.

An experience that engages all the senses, where every gesture is designed to make you feel welcomed from beginning to end.

Because a Michelin-starred dinner is more than taste.
It’s something to be experienced.

01/05/2026

✨ Equilibrio tra intensità e freschezza.
Il lanzardo incontra le note agrumate del kumquat e il profumo della salvia brûlé, in un gioco di contrasti che esalta ogni elemento senza mai sovrastarlo.

Un piatto che racconta la nostra cucina: essenziale, elegante, fatta di dettagli e armonie.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/
✨ A balance between intensity and freshness.
Lanzardo meets the citrus notes of kumquat and the aroma of brûlé sage, creating a contrast that enhances each element without overpowering it.

A dish that reflects our cuisine: essential, elegant, and driven by detail and harmony.

📞 Info and reservations
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

Indirizzo

Via Del Borgo 1
Montepagano
64026

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 00:00
Mercoledì	19:30 - 00:00
Giovedì	19:30 - 00:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00

Telefono

+390858944508

Sito Web

http://www.donerestaurant.it/, http://www.pagusmontepagano.it/, http://www.montepagano1137.it/

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