Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 00:00 Mercoledì 19:30 - 00:00 Giovedì 19:30 - 00:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00

D.one Ristorante Diffuso Montepagano

Name: D.one Ristorante Diffuso Montepagano
Address: Via del Borgo 1, Montepagano, 64026, IT
Telephone: +390858944508
Price range: £££
Rating: 4.9

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Italia
Roseto degli Abruzzi, Abruzzo
D.one Ristorante Diffuso Montepagano

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di D.one Ristorante Diffuso Montepagano, Ristorante abruzzese, Via del Borgo 1, Roseto degli Abruzzi.
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D.one è il primo Ristorante Diffuso, l’ingresso ad un mondo inaspettato, l’inizio di un viaggio tra arte, storia e creatività.

⭐️ 1 Stella Michelin + Stella Verde Michelin

16/10/2026

🖤 Ci sono storie che continuano solo se qualcuno sceglie di custodirle.
La Gallina Nera Atriana è una razza avicola abruzzese che era stata dichiarata estinta.
Attraverso AGER, abbiamo scelto di entrare nel progetto delle Famiglie Custodi e contribuire alla sua salvaguardia.

Oggi le sue uova arrivano anche nella cucina del D.one.
Ma prima di essere un ingrediente, sono qualcosa di cui abbiamo scelto di prenderci cura.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/

13/10/2026

✨ Perché ci definiamo Ristorante Diffuso?
Il D.one non vive all'interno di un unico ambiente.
I suoi spazi si distribuiscono nel borgo di Montepagano, tra edifici diversi, legati da un unico progetto.

Il borgo non è quindi soltanto lo scenario che ci circonda: è parte dell'esperienza stessa.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/

09/10/2026

✨ Ci sono esperienze che iniziano molto prima dell’assaggio.

Iniziano dal luogo, dall’accoglienza, da ciò che arriva a tavola e da tutte quelle attenzioni che accompagnano l’ospite senza bisogno di farsi notare.
Al D.one ogni elemento è parte dello stesso racconto: cucina, territorio, persone e ospitalità.
Un’esperienza da vivere, prima ancora che da raccontare.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 donerestaurant.it

07/10/2026

🫒 La raccolta è terminata. Ora è il momento dell’assaggio.
Il nuovo olio extravergine biologico della nostra campagna è pronto: il risultato delle olive appena raccolte e di un lavoro che, ancora una volta, parte dalla nostra terra.

Da oggi potete degustarlo al D.one e, per chi desidera portare a casa una parte dell’esperienza, è disponibile anche per l’acquisto.

📞 Info & prenotazioni
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02/10/2026

🥚 Alle radici dell’ “Uovo in Purgatorio”.
Il nome di questo piatto arriva dalla tradizione popolare abruzzese: il rosso del pomodoro e il bianco dell'uovo ricordavano, osservati dall'alto, alcune rappresentazioni delle anime del Purgatorio che di bianco vestite cercavano di scappare dalle fiamme dell’Inferno.

Un'immagine semplice, nata nella cucina di un tempo, che oggi trova una nuova interpretazione al D.one.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/

30/09/2026

💫 Un riconoscimento che ci riempie d’orgoglio.
D.one entra nella Falstaff Restaurant Guide Italia 2027 con 96 punti su 100 e 4 forchette, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida.
Un risultato che acquista per noi un significato ancora più importante per il prestigio internazionale di Falstaff, punto di riferimento in tema di ristorazione nei Paesi di lingua tedesca e nel Nord Europa.

Nella valutazione vengono riconosciuti la cucina dello Chef Davide Pezzuto, il servizio, la proposta beverage e lo stile del D.one: aspetti diversi di un’unica esperienza che ogni giorno cerchiamo di costruire con passione e coerenza.

Un risultato che siamo felici di condividere con tutta la nostra squadra e con gli ospiti che continuano a sceglierci.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 donerestaurant.it

25/09/2026

🌿 La cena è finita. L'esperienza, non ancora.
A fine pasto, il profumo fresco e agrumato dell'erba cedrina accompagna uno degli ultimi gesti che dedichiamo ai nostri ospiti.

Un piccolo rituale pensato per il momento in cui ci si prepara a lasciare la tavola e ad affrontare il riposo notturno.

Perché anche il modo in cui ci salutiamo fa parte dell'esperienza D.one.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/

22/09/2026

🌊 Tutto è cominciato guardando dei ciottoli.
Durante una passeggiata sul mare, Davide rimane colpito dalle forme e dai colori della ghiaia sulla riva.
Quell'immagine resta con lui e diventa una domanda costante: come trasformarla in un piatto?
Da quell'intuizione, dopo ricerca e diversi tentativi, nascerà Ghiaia di Mare.

Ma questa è soltanto la prima parte della storia di questo piatto, continuate a seguirci per scoprire la seconda parte.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

18/09/2026

☕ Questa tazzina aspettava dal 1971.
Faceva parte del servizio ricevuto dai genitori di Davide come regalo di nozze e, per oltre cinquant'anni, non era mai stato utilizzato.
Oggi una di quelle tazzine arriva sulla tavola del D.one e accoglie la Seppia Espressa.

Un oggetto di famiglia che non rimane semplicemente un ricordo, ma trova un nuovo modo di continuare la propria storia.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/menu/

09/09/2026

✨ Ci sono nomi che identificano un luogo. Altri finiscono per raccontarne la storia.
D.one appartiene a questa seconda categoria.
Un nome nato prima ancora che tutto prendesse la forma che conosciamo oggi e che, nel tempo, ha accolto significati, scelte e visioni diventate parte della nostra identità.

Perché anche ciò che sembra semplicemente un nome può custodire l'inizio di una storia.

📞 Info & prenotazioni
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/
✨ Some names identify a place. Others come to tell its story.
D.one belongs to the latter.
A name born before everything took the shape we know today and one that, over time, has embraced meanings, choices and visions that have become part of our identity.

Because even something as simple as a name can hold the beginning of a story.

📞 Info & reservations
085 8944508 – [email protected]
🔗 https://www.donerestaurant.it/

Indirizzo

Via Del Borgo 1
Montepagano
64026

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 00:00
Mercoledì	19:30 - 00:00
Giovedì	19:30 - 00:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00

Telefono

+390858944508

Sito Web

http://www.donerestaurant.it/, http://www.pagusmontepagano.it/, http://www.montepagano1137.it/

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