Sequenza Ristorante

20/06/2026

Ci sono tavoli che servono per cenare.

E tavoli che diventano il posto giusto dove fermarsi mentre il sole scende dietro le colline.

Da Sequenza, il tramonto non è uno sfondo.
Fa parte dell’esperienza.

🌿 Cucina in natura
📍 Parco Fibonacci — Montefano (MC)
🍽️ Prenotazioni tramite link in bio | 07331778568

19/06/2026

10/06/2026

Una cena degustazione pensata per far scoprire alcuni piatti del nostro menù attraverso un percorso di abbinamento con i vini di Varà Vignaioli.

Un’esperienza in cui cucina e calice si incontrano: ogni portata è accompagnata da un vino selezionato, per valorizzare ingredienti, contrasti, territorio e sensazioni.

Prenotazioni tramite fibonacci.qromo.it/book/sequenza/ o al 07331778568 (anche WhatsApp)

Una cena degustazione in cui ogni piatto fa parte di una sequenza: dal mare alla terra, dalla freschezza del bianco alla profondità dei rossi, fino all’abbinamento finale con il cacao.

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Menù degustazione — €45

Pan brioche, salmone marinato e il suo caviale, panna acida
in abbinamento a La Baia — Marche Bianco IGT, Sauvignon 100%

Hummus di ceci e peperoni arrostiti, feta, polvere di olive
in abbinamento a La Festa — Rosso Conero, Montepulciano 100%

Gnocco di Montefano - Gnocco di patata viola, gorgonzola dolce, salsiccia, cialda di pecorino e cacao amaro
in abbinamento a Clou de Varà — Rosso Conero, Montepulciano 100%

Cremoso al cioccolato con olio di oliva, sale Maldon e grissino al cacao
in abbinamento a Vulè — Rosso Conero, Montepulciano 100%

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Varà Vignaioli è una realtà marchigiana nata a Varano di Ancona, legata al territorio del Monte Conero e alla tradizione del Rosso Conero. I suoi vini accompagneranno la serata in un percorso che parte da un bianco aromatico e fresco, attraversa diverse espressioni del Montepulciano e arriva fino all’abbinamento finale con il cioccolato.

Giovedì 11 giugno
Ristorante Sequenza — Parco Fibonacci, Montefano
Menù degustazione €45
Posti limitati — prenotazione obbligatoria

Prenotazioni tramite:
fibonacci.qromo.it/book/sequenza/
oppure al 0733 1778568, anche WhatsApp.

05/06/2026

🌅 𝐈𝐥 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝐞̀ 𝑨𝒑𝒆𝒓𝒖𝒍𝒊𝒗𝒐 𝐚𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐅𝐢𝐛𝐨𝐧𝐚𝐜𝐜𝐢!

Quando il sole inizia a scendere, il parco si prepara a vivere uno dei momenti più belli della settimana: 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐮𝐥𝐢𝐯𝐨, l’appuntamento dell’estate firmato 𝑷𝒂𝒓𝒄𝒐 𝑭𝒊𝒃𝒐𝒏𝒂𝒄𝒄𝒊, con il menù a cura del Ristorante 𝑺𝒆𝒒𝒖𝒆𝒏𝒛𝒂 - 𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒊𝒏 𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂.

𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀, 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟗:𝟎𝟎 ti aspetta una serata immersa nel verde con:

🎶 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜𝐚 𝐢𝐧 𝐚𝐜𝐮𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐚𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨
🍽️ 𝐏𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐞 𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐚 𝐜𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝑺𝒆𝒒𝒖𝒆𝒏𝒛𝒂
🍹 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤, 𝐜𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞, 𝐜𝐮𝐬𝐜𝐢𝐧𝐢 𝐞 𝐮𝐧’𝐚𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐚 𝐠𝐨𝐝𝐞𝐫𝐬𝐢

Un aperitivo all’aria aperta, dove la natura incontra la cucina e il tramonto diventa parte dell’esperienza.

📅 𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐥’𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞
🕖 𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟗:𝟎𝟎
📍 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐅𝐢𝐛𝐨𝐧𝐚𝐜𝐜𝐢 - Contrada Margherita 23, Montefano (MC)

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨 dal link in bio
📞 0733 177 8568

31/05/2026

Pan brioche, salmone marinato e il suo caviale con panna acida.

🕢 𝐎𝐫𝐚𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐚
Dal Mercoledì al Sabato 19:30 -23:30
𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚
Lunedì 1 Giugno

📲 𝐌𝐞𝐧𝐮̀ 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 dal link in bio
☎️ 07331778568

📍 𝑺𝒆𝒒𝒖𝒆𝒏𝒛𝒂 — 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐢𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚
All’interno di Parco Fibonacci
C.da Margherita, 23 - Montefano (MC)

29/05/2026

Lo gnocco di Montefano.
Patate viola, gorgonzola dolce, salsiccia di maialino cintato rosso della Marca, cialda di pecorino e cacao amaro.

Un piatto che parte dal territorio e segue una sua sequenza di contrasti: morbido e croccante, intenso e delicato, tradizione e ricerca.

Ogni dettaglio nasce per essere parte dell’esperienza.

🍽️ Cena dal mercoledì al sabato
📍 Sequenza — Parco Fibonacci, Montefano
📲 Prenota il tuo tavolo dal link in bio

29/05/2026

Ci siamo. Sabato 30 maggio inaugura ufficialmente Sequenza.🌿

Un nuovo luogo immerso nella natura di Parco Fibonacci, dove cucina, atmosfera e tempo si incontrano.

Ecco il programma dea serata:

🥂 17:30 — Taglio del nastro
Un brindisi per iniziare insieme questa nuova avventura.

🌅 Prima della cena
Il bar a bordo piscina sarà accessibile per un aperitivo al tramonto

🍽️ Dalle 19:30 — Cena al ristorante (prenotazione consigliata)

🍸 Dopo cena
Per chi desidera prolungare la serata, il cocktail bar a bordo piscina resterà accessibile.

Il nostro consiglio? Arrivate prima della cena.
La luce del tramonto, il panorama e l’atmosfera del parco fanno parte dell’esperienza tanto quanto ciò che troverete nel piatto.

📍 Parco Fibonacci — Montefano (MC)
🔗 Prenotazioni tramite link in bio
☎️ 07331778568