20/05/2026
Tradizione modenese, istè edition
La Lingua tonnata: la morbidezza assoluta della lingua incontra l’intensità del suo fondo di cottura e la sapidità croccante dei frutti del cappero e della salsa tonnata
Un piatto che sa di casa, ma pensato per le serate più calde dell’estate Modenese.
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Modenese tradition, summer edition
Tongue with tuna sauce: the tenderness of the tongue meets the intensity of its cooking juices and the crunchy flavor of the capers and tuna sauce.
A dish that tastes like home, but designed for the warmest evenings of the Modena summer.
Viva Modena 💛💙
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Ristorante Al Boschetto da Loris
📍Via Due Canali Nord 202
Modena
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