08/09/2026
Ricordo d’Oriente è l’incontro di Ba Restaurant e Ciacco Lab in un dessert nato dalla pasticceria di Ba e reinterpretato in forma gelato da Stefano Guizzetti
Pesca, fiori di ciliegio, mandorla e pepe di Sichuan danno forma a un gelato senza latte, leggero e profumato, pensato per accompagnare Ricordo d’Oriente: pesca, infuso di ciliegia, b***o di mandorla e cioccolato.
Per tutto il mese di settembre, il gusto Ricordo d’Oriente sarà disponibile da Ciacco Lab, in Via Spadari, a Milano.
E da Ba Restaurant, dove il dessert signature incontrerà il gelato creato per l’occasione.
Un piccolo viaggio tra Oriente e fine estate.