Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30

Aimo e Nadia

Name: Aimo e Nadia
Address: Via Montecuccoli, 6, Milan, 20147, IT
Telephone: +3902416886
Price range: ££££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Milan
Aimo e Nadia

Tre anime. Tre storie figlie della cucina visionaria di Aimo e Nadia. La memoria de Il Luogo, l'ouverture gastronomica di VOCE e il design in cucina di BistRo.
(788)

Oggi percorrono una nuova strada, insieme. E-mail:
Il Luogo: [email protected]
VOCE: [email protected]
BistRo: [email protected]

Telefono:
Il Luogo: +39 02 416886
VOCE: +39 349 3273374
BistRo: +39 02 48026205

26/05/2026

Un riconoscimento che guarda al futuro nasce sempre da una rete di persone e realtà che ne condividono i valori.
In occasione del Premio Aimo e Nadia per i Giovani 2026 desideriamo ringraziare .porcellana per aver scelto di sostenere questa iniziativa dedicata alle nuove generazioni della cucina e della sala italiana.

Grazie per aver condiviso con noi un momento così importante e per aver creduto nel talento, nell’impegno e nelle possibilità di chi contribuirà a scrivere il futuro dell’ospitalità italiana.

25/05/2026

Il Theatrum dei Sapori è un luogo nel Luogo, uno spazio intimo che accoglie una cucina a vista e due grandi tavoli in legno di cedro massello, pensati per riunire gli ospiti.
In questa cornice, ingredienti e materie prime dei “Territori” italiani guidano ogni esperienza: da cene tematiche a degustazioni, fino a presentazioni ed incontri costruiti insieme agli chef, dove la cucina si racconta e si condivide davvero.
🍽️⭐️
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18/05/2026

“𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢”: 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐒𝐚𝐫𝐚𝐠𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐥𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢 𝐝𝐢 𝐏𝐨𝐥𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨, 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐦𝐨 𝐝𝐢 𝐚𝐠𝐫𝐮𝐦𝐢
Un piatto che attraversa il Mediterraneo a partire dalla materia prima, mettendo in relazione "Territori" e identità diverse. Il grano Saragolla, reintrodotto da Massimo Mastromarco in Lucania, dà vita a una pasta dalla struttura piena, capace di accogliere e tenere insieme il resto.
Gli allievi di Polignano e la colatura di alici costruiscono profondità e sapidità, mentre gli agrumi portano freschezza e direzione, riequilibrando l’insieme.
Una composizione restituisce una lettura coerente e contemporanea della cucina italiana.
🍝⭐️
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16/05/2026

Oggi è un giorno speciale, tanti auguri Nadia!
🎉❤️
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15/05/2026

La mise en place è il primo gesto della nostra accoglienza.
Ogni elemento è scelto con cura, per costruire un’armonia visiva che accompagna e prepara al percorso dei "Territori" italiani.
L’esperienza inizia qui, nella precisione di un dettaglio e nella misura di un gesto.
🍽️⭐️
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13/05/2026

“𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢”: 𝐌𝐚𝐫𝐞 𝐍𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐦
Questo piatto prende forma da un rapporto diretto con il mare e con chi lo attraversa ogni giorno.
Dalle coste di Liguria, Toscana, Puglia, Salento e Marche arriva un pescato che cambia di giorno in giorno, seguendo il ritmo naturale delle acque.
La preparazione è essenziale, rispettosa, pensata per restituire tutta la verità del pesce. Accanto, a finire, una torta di cipolla e zucchine che accompagna con equilibrio.
🐟⭐️
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11/05/2026

Anche nei dolci e nella piccola pasticceria, la cucina di Aimo e Nadia continua a raccontare un tempo che attraversa passato, presente e futuro, in un percorso lungo più di sessant’anni che si rinnova con continuità, senza perdere di vista le proprie radici.
Ogni creazione nasce da un equilibrio tra memoria ed evoluzione, attraverso ingredienti, gesti e dettagli che portano con sé il ritmo delle stagioni e il valore di una grande tradizione gastronomica italiana. Un racconto che prende forma anche negli ultimi assaggi del percorso, pensati per lasciare un ricordo delicato, profondo e identitario.
🇮🇹⭐️
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11/05/2026

08/05/2026

All’interno de Il Luogo gli eventi privati trovano una loro dimensione, fino alla possibilità di riservare l’intero ristorante.
Il Theatrum dei Sapori e la sala principale si configurano di volta in volta in base agli ospiti e all’occasione, accogliendo ogni incontro con coerenza.
Pranzi di lavoro, cene aziendali, ricorrenze: ogni proposta viene costruita insieme, con una cucina e un servizio che esprimono lo stile della nostra maison.
🍽️⭐️
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06/05/2026

“𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢”: 𝐑𝐢𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚, 𝐦𝐨𝐫𝐛𝐢𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐢𝐥𝐚 𝐞 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐥𝐯𝐢𝐬𝐚𝐧𝐨
Ogni ingrediente, in questo piatto, richiama un luogo preciso dei “Territori” italiani: il mare pugliese del riccio, le alture della Sila con le sue patate, i campi di Calvisano da cui nasce il caviale.
Nelle cucine de Il Luogo questo patrimonio viene accolto e interpretato con responsabilità, dando forma a un equilibrio che tiene insieme le origini di questi ingredienti, riconoscendo la ricchezza di questi territori.
🦪⭐️
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Indirizzo

Via Montecuccoli, 6
Milan
20147

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30

Telefono

+3902416886

Sito Web

https://www.gruppoaimoenadia.com/

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