Alex Ristorante Enoteca

23/09/2026

Il mare incontra il bosco.

Venerdì 25 settembre, proponiamo una serata dedicata all'incontro tra il pesce e i porcini freschi, in un percorso gastronomico pensato per valorizzare due mondi apparentemente lontani, ma capaci di incontrarsi con grande armonia.

Tra le proposte della serata, la nostra tartare di ombrina in un incontro inaspettato con i porcini freschi: un piatto che racchiude già tutta l'idea della serata, tra delicatezza, intensità e profumi di stagione.

I posti sono limitati e la prenotazione è necessaria.
☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

20/09/2026

È tempo di porcini.

Profumi intensi, consistenze inconfondibili e quel carattere del bosco che, in cucina, sa trasformare ogni piatto.

Sono arrivati i primi porcini freschi e della zona, pronti a incontrare la nostra cucina e a dialogare con ingredienti di mare abbinamenti sorprendenti.

Un incontro tra stagioni, sapori e creatività che sarà protagonista anche della nostra prossima cena.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

19/09/2026

16/09/2026

Una serata dedicata a un incontro di sapori inconsueto e affascinante: la freschezza del pesce e il carattere dei funghi si incontrano in un percorso gastronomico pensato per l’occasione.

Un gioco di profumi, consistenze e contrasti, affidato alla nostra cucina e alla qualità delle materie prime. Una cena pensata per un numero limitato di ospiti, perché ogni portata possa essere vissuta con la cura e l’attenzione che merita.
Per chi desidera concedersi una serata diversa e lasciarsi sorprendere da un nuovo incontro di sapori, vi aspettiamo.

Venerdì 25 Settembre, prenotazione obbligatoria.

Clicca qui per scoprire il menù👇
https://drive.google.com/file/d/1EDYXgQ7ANtpxoOaJtUHBR1URCwC3F2G_/view

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

14/09/2026

Un grande vino merita tempo.

Tempo per osservarlo, per sentirne i profumi, per lasciarlo aprire nel bicchiere e per trovare l'abbinamento capace di valorizzarlo davvero.

La nostra carta nasce proprio da questa ricerca: grandi nomi e produttori meno conosciuti, uniti dalla qualità e dalla personalità dei loro vini.

Se avete voglia di esplorare la nostra cantina, una sera in settimana può essere l'occasione perfetta per lasciarsi consigliare… oppure scegliere liberamente il proprio calice.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

07/09/2026

Il piacere di essere accolti

Una buona cena comincia prima ancora del primo piatto.

Comincia dall'accoglienza, da una sala curata, da un servizio capace di esserci senza mai essere invadente. È questa attenzione discreta che permette agli ospiti di sentirsi semplicemente a proprio agio.

Perché quando tutto trova il suo equilibrio, anche una cena in una sera qualunque può diventare un momento da ricordare.

La nostra sala vi aspetta anche nei giorni più tranquilli della settimana.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

02/09/2026

Un altro volto della cucina

Il mare rimane una parte importante della nostra identità, ma la nostra cucina sa raccontare anche altro.

Carni di grande qualità trovano spazio accanto alla nostra proposta di mare, attraverso preparazioni che richiedono tecnica, sensibilità e rispetto del prodotto. Dal nostro apprezzato piccione in tre cotture alla bistecca, ogni piatto nasce per esprimere carattere senza eccessi.

Per chi pensa di conoscere già Alex, potrebbe esserci ancora qualcosa da scoprire.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

29/08/2026

Il tempo della cucina

In cucina, il tempo è parte della ricetta.

Una cottura precisa, una salsa preparata al momento, una mantecatura portata alla giusta consistenza: sono dettagli che non si vedono, ma che si riconoscono al primo assaggio.

Da Alex ogni piatto nasce con questo rispetto per il tempo e per il gusto.

E forse una sera in settimana è proprio il momento giusto per concedersi il piacere di scoprirlo con calma.

☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔

28/08/2026

In occasione di Sant’Ermete, tra le vie animate dalla tradizionale fiera e l’atmosfera di festa della vicina Forte dei Marmi, può esserci anche il tempo per concedersi una piacevole pausa a tavola.

Dopo una passeggiata, tra colori, incontri e tradizioni, vi aspetta una cucina fatta di materie prime selezionate, sapori di mare, proposte di carne e una cantina pensata per accompagnare ogni scelta.

Per concludere la giornata con il piacere della buona tavola, sarà un piacere accogliervi
☎️𝟎𝟓𝟖𝟒.𝟕𝟒𝟔𝟎𝟕𝟎 - 𝟑𝟒𝟕.𝟕𝟕𝟕𝟒𝟑𝟑𝟕
📧 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢@𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐚𝐥𝐞𝐱.𝐞𝐮
🍽 𝐕𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚, 𝟏𝟓𝟗, 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚𝐬𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐔