Il Merlo Ristorante Enoteca

28/12/2025

02/11/2025

Il ristorante resterà chiuso dal 03 al 27 novembre compreso.

22/03/2025

Terrina dí anguilla carciofi e tartufo nero 🐦‍⬛

17/03/2025

Il ristorante il Merlo è alla ricerca di un aiuto cuoco da inserire in brigata.
Contattare Angelo 338 372 1892
Grazie 🙏

27/04/2024

Questa settimana saremo aperti anche martedì 30 04 grazie
Recuperiamo il turno giovedì 0205
🙏

13/10/2022

New entry in menu‼️
L’arrivo della stagione autunnale ha ispirato il nostro chef Angelo con un altro piatto a base di cacciagione: questa è la volta della grouse, una delle più saporite e rare carni di volatile tipica della Scozia. Qui abbinata con barbe rosse marinate, sanguinaccio e salsa al whisky (rigorosamente Scotch)🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

🕰 Mercoledì - Lunedì 12.30-14.30 19:30 alle 22:30, Martedì CHIUSO
☎️ Info e prenotazioni: 0584 1660839 - 338 3721892
📌 Via S. Bernardini,660 - 55041 Lido di Camaiore (LU)

11/10/2022

Lepre alla Royale 👑
L’invenzione di questo piatto risale alla Francia degli anni ‘50. Fu Raymond Oliver de Le Grand Véfour a cucinarla per la scrittrice Colette su sua esplicita richiesta. Lo Chef cucinò questo ricco piatto autunnale nello stile Périgord con la lepre selvatica disossata e farcita di frattaglie, foie gras e tartufi. Ed è quella che propone il nostro Chef Angelo Torcigliani, cotta in rete di maiale e servita con la classica salsa. Assolutamente da provare!

🕰 Mercoledì - Lunedì 19.30/22.30, Martedì chiuso
☎️ Info e prenotazioni: 0584 1660839 - 338 3721892
📌 Via S. Bernardini,660 - 55041 Lido di Camaiore (LU)

07/10/2022

Piccione cotto intero con il suo crostino e salsa alla diavola 😋😋

Un piatto che abbiamo in carta da sempre, uno dei nostri evergreen più richiesti e apprezzati. In questa versione è cotto intero nella padella di ferro. La cottura viene terminata in forno, poi viene disossato e servito insieme a un crostino con le sue rigaglie, e in accompagnamento il suo fondo.

🕰 Mercoledì - Lunedì 12.30-14.30 19:30 alle 22:30, Martedì CHIUSO
☎️ Info e prenotazioni: 0584 1660839 - 338 3721892
📌 Via S. Bernardini,660 - 55041 Lido di Camaiore (LU)

30/09/2022

🍰La millefoglie di Angelo Torcigliani è ormai un super classico intramontabile del Merlo, un dolce della tradizione che prepariamo ogni giorno e non manca mai in menu. Venite a provarlo!

🕰 Tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:30
☎️ Info e prenotazioni: 0584 1660839 - 338 3721892📌 Via S. Bernardini,660 - 55041 Lido di Camaiore (LU)

📸 crediti Lido Vannucchi

28/09/2022

I nostri valori si fondano sull'accoglienza, sulla qualità della proposta, garantita dalle esperte mani dello Chef Angelo Torcigliani, e sul rapporto diretto con i clienti, che qui si sentono come a casa. Da noi potrete vivere un'esperienza culinaria completa dal punto di vista sensoriale e gustativo​. Provatela!

🕰 Tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:30
☎️ Info e prenotazioni: 0584 1660839 - 338 3721892
📌 Via S. Bernardini,660 - 55041 Lido di Camaiore (LU)