Il Tempo Ritrovato Formia

Il Tempo Ritrovato Formia Uno Chef esperto, una locandiera ciociara e un pittoresco borgo del centro Italia si uniscono in una piazzetta affascinante.

Con una cucina di mare autentica, creano un luogo incantevole, dove ognuno trova il suo rifugio perfetto.

29/05/2026

𝑆𝑎𝑖 𝑐𝑜𝑠𝑎 𝑐'𝑒̀ 𝑑𝑖 𝑛𝑢𝑜𝑣𝑜?
Il giorno del tuo compleanno se prenoti da noi il tuo pranzo o la tua cena, il dolce te lo offriamo noi!🍰

𝐴𝑝𝑝𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡𝑡𝑎𝑛𝑒
Tutti i nostri dessert sono fatti in casa.
Li prepara personalmente .66 e sono 𝑏𝑢𝑜𝑛𝑖𝑠𝑠𝑖𝑚𝑖.

Ti aspettiamo per festeggiare assieme 🎂

Questi giorni caldi, a metà strada tra primavera ed estate, sono incredibili.Fanno proprio ve**re voglia di stare all'ap...
28/05/2026

Questi giorni caldi, a metà strada tra primavera ed estate, sono incredibili.
Fanno proprio ve**re voglia di stare all'aperto a bere del vino fresco e mangiare qualcosa di stuzzicante.

Quale posto migliore del Borgo di Castellone?

Quale piatto più adatto di un carpaccio di gamberi rossi locali?

Quale bianco migliore di un Fiano ?

Ti aspettiamo a cena. Non mancare♥️

È iniziato finalmente quel periodo dell'anno in cui il nostro piccolo borgo esprime il meglio di sè.E noi, orgogliosamen...
26/05/2026

È iniziato finalmente quel periodo dell'anno in cui il nostro piccolo borgo esprime il meglio di sè.

E noi, orgogliosamente, facciamo del nostro meglio per essere parte di questa meraviglia🩵

Con i colori e i profumi dei nostri piatti, con le tovaglie bianche e azzurre, con i fiori, con la cura e la dedizione con cui affrontiamo ogni servizio.
Affinché turisti e non si sentono parte di un luogo che crediamo essere davvero speciale!

Anche questa settimana saremo aperti dal mercoledì, a cena. Vi aspettiamo😊

Abbiamo il privilegio di abitare un luogo che ci offre prodotti straordinari.Non solo il mare, da cui viene la nostra ma...
24/05/2026

Abbiamo il privilegio di abitare un luogo che ci offre prodotti straordinari.
Non solo il mare, da cui viene la nostra materia prima prediletta ma anche la terra.

Provate le nostre 𝑓𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝑎𝑙𝑙'𝑢𝑜𝑣𝑜 𝑡𝑖𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑎 𝑚𝑎𝑛𝑜 𝑎𝑙 𝑟𝑎𝑔𝑢̀ 𝑑𝑖 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑖𝑙𝑒.

Vi resteranno nel cuore ❤️

23/05/2026

Siamo grati a tutti coloro che ogni giorno vengono a trovarci, tornano, parlano di noi ad amici o parenti, incoraggiandoli a ve**re a trovarci.

Siamo grati a tutti coloro che dopo essere stati da noi scrivono recensioni che permetteranno ad altri di passare a trovarci.

Ma soprattutto siamo grati e onorati di vedere che i piatti di tutte queste persone tornano in cucina puliti puliti.

𝐴𝑙𝑙𝑎 𝑠𝑐𝑎𝑟𝑝𝑒𝑡𝑡𝑎 𝑛𝑜𝑛 𝑟𝑖𝑛𝑢𝑛𝑐𝑖𝑎𝑡𝑒 𝑚𝑎𝑖 𝑒 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎 𝑝𝑒𝑟 𝑛𝑜𝑖 𝑒̀ 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑠𝑜𝑑𝑑𝑖𝑠𝑓𝑎𝑐𝑒𝑛𝑡𝑒 🙏

Per raggiungerci a piedi👣 da Piazza Sant' Erasmo imboccherai un vicoletto davvero suggestivo e a indicarti la strada ci ...
21/05/2026

Per raggiungerci a piedi👣 da Piazza Sant' Erasmo imboccherai un vicoletto davvero suggestivo e a indicarti la strada ci saranno i nostri piatti dipinti a mano 🧑‍🎨

Goditi la passeggiata, segui le 𝑝𝑎𝑟𝑜𝑙𝑒 𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑠𝑢𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 e sarai pronto alla meraviglia che ti attende.

Ti ricordiamo che dal mercoledì al venerdì siamo aperti solo a cena mentre il sabato e la domenica ci puoi trovare sia a pranzo che a cena♥️

Dietro le vostre amate polpette di pesce fritte c'è un lungo lavoro che parte proprio da qui.Chili di pescato locale sfi...
19/05/2026

Dietro le vostre amate polpette di pesce fritte c'è un lungo lavoro che parte proprio da qui.
Chili di pescato locale sfilettato, poi asciugato e tagliato a coltello.

Il risultato lo conoscete bene ma non potrebbe esser tanto gustoso se non ci fosse tutta la cura meticolosa che ci mette .66

I piccoli dettagli sono quelli che fanno le grandi differenze.

Se non le mangiate da un po' potete prenotare per domani sera.
Saremo aperti a cena dalle 19.30, come di consueto🫶

La avete amata dal primo giorno.Ecco perché non esce mai dal menù fino a quando le mele annurche non scompaiono completa...
17/05/2026

La avete amata dal primo giorno.

Ecco perché non esce mai dal menù fino a quando le mele annurche non scompaiono completamente, per poi tornare a grande richiesta senza aver perso neanche un po' del suo 𝑎𝑝𝑝𝑒𝑎𝑙.

È davvero così buona?
Vi tocca provarla per vedere se è vero😜

I grissini segnano il primo incontro con la cucina di Paolo.Un prodotto d'eccellenza che sgranocchi, senza prestarci nem...
16/05/2026

I grissini segnano il primo incontro con la cucina di Paolo.

Un prodotto d'eccellenza che sgranocchi, senza prestarci nemmeno troppa attenzione, in un piccolo ristorantino di provincia ma che ti fa percepire, se sei più attento, la grande professionalità di chi governa questa cucina.

I dettagli fanno la differenza.

La prossima volta, facci caso😜

Quanto è importante 𝑙'𝑖𝑚𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜?È importante. Non si può negare che un piatto bello, a partire dalla scelta del cont...
14/05/2026

Quanto è importante 𝑙'𝑖𝑚𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜?

È importante.
Non si può negare che un piatto bello, a partire dalla scelta del contenitore per arrivare a come viene disposto il prodotto al suo interno, abbia una valore.
È la prima cosa che si nota, assieme all'odore.

Tuttavia nella nostra cucina, nella filosofia che abbiamo scelto di perseguire, il vero protagonista è, e rimarrà sempre, il 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑜.

Perché un piatto solo bello, diciamo la verità, non ha nessun valore😜

Le alici, le sardine, gli sgombri, gli sciabola, i cefali cerini  🐟Diamo priorità ai prodotti del territorio, attraverso...
12/05/2026

Le alici, le sardine, gli sgombri, gli sciabola, i cefali cerini 🐟

Diamo priorità ai prodotti del territorio, attraverso preparazioni apparentemente semplici dietro alle quali si celano una raffinata tecnica e una multidecennale esperienza sul campo.

Il resto lo fanno il racconto, l'atmosfera, l'ospitalità senza eguali.
Il luogo magico in cui ci troviamo.

Torniamo domani a cena.
Vieni a trovarci.

Indirizzo

Via Traiano, 32
Formia
04023

Orario di apertura

Mercoledì 19:30 - 23:30
Giovedì 19:30 - 23:30
Venerdì 19:30 - 23:30
Sabato 12:30 - 15:00
19:30 - 23:30
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+393332602123

Sito Web

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