Col Basilico nel Cuore Forlì

Col Basilico nel Cuore Forlì Questa è la pagina ufficiale della Pizzeria Col Basilico nel Cuore di Forlì. Il primo Light Pizza Le farciture sono realizzate con Ingredienti D.O.P., I.G.P.

Gli impasti delle nostre pizze maturano con lievito naturale (madre o di birra) da 24 a 72 ore e sono frutto di un'attenta selezione di farine macinate a pietra in purezza, alcune delle quali realizzate con grani biologici. e Presìdi Slow Food, con grande attenzione alla stagionalità e alla prossimità dei produttori spesso biologici. Una filosofia fatta non solo per mangiare bene ma per vivere meglio con prodotti salutari e genuini.

05/01/2018

Forlì 05-01-2018

Nell'augurare, anche se con un po' di ritardo, un buon inizio per questo nuovo 2018 che è cominciato, mi preme comunicare a tutti gli affezionati clienti della pizzeria Col Basilico nel Cuore che la nostra attività, come molti già avranno saputo, si è conclusa quest'estate alla fine di luglio. Nei nostri locali già dai primi di dicembre opera un altro marchio Mami Margherita Bio Ethic Food che oltre a riproporre le nostre pizze, rivisitandole, ha ampliato con la ristorazione l'offerta culinaria aggiungendo tante novità tutte legate alle eccellenze gastronomiche del ns meraviglioso territorio seguendo il filo della produzione biologica biosostenibile e a km 0. Vi invitiamo quindi a provare con fiducia tutte queste belle novità, certi che ritroverete all'istante quel fealing con il gusto e la qualità del cibo che vi portava al nostro locale.
Un grazie di cuore
Lo staff

28/07/2017

Siano chiusi per ferie fino al 24 agosto 2017.

Siamo aperti nelle sere di Pasqua e Pasquetta (chiuso martedì 18 aprile). Vi aspettiamo con le nostre nuove pizze primav...
15/04/2017

Siamo aperti nelle sere di Pasqua e Pasquetta (chiuso martedì 18 aprile). Vi aspettiamo con le nostre nuove pizze primaverili :)
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

Pizza d'autore: l'arte racchiusa in 8 fette di gusto!Croccante fuori, leggera e morbida all'interno, incredibilmente gus...
15/04/2017

Pizza d'autore: l'arte racchiusa in 8 fette di gusto!
Croccante fuori, leggera e morbida all'interno, incredibilmente gustosa. La nostra pizza gourmet nasce dalla maestria dei nostri pizzaioli, prende forma attraverso la lunga maturazione, è impreziosita da ingredienti d'eccellenza e raggiunge infine il palato dove sprigiona tutta la sua bontà. Deliziandolo ad ogni morso.

Pizza e olio: matrimonio di eccellenzaL'abbinamento tra la pizza gourmet e l'olio extravergine d'oliva è parte integrant...
06/04/2017

Pizza e olio: matrimonio di eccellenza
L'abbinamento tra la pizza gourmet e l'olio extravergine d'oliva è parte integrante della nostra filosofia. In base alla farcitura della pizza viene proposto l'olio più adatto ad esaltarne gli ingredienti, scelto in base alle caratteristiche organolettiche e geografiche.

Pizza d'amore: la passione per ciò che facciamo!E' l’ingrediente più importante di “Col Basilico Nel Cuore” , una forza ...
30/03/2017

Pizza d'amore: la passione per ciò che facciamo!
E' l’ingrediente più importante di “Col Basilico Nel Cuore” , una forza che dà vita al nostro sogno di creare qualcosa di diverso e magico. Una pizza diversa, del territorio, realizzata con impasti a lenta lievitazione e prodotti freschissimi e di altissima qualità. Per offrire una pizza leggera ma al tempo stesso piena di gusto e, appunto, di passione.
Col Basilico nel cuore - Piazza Cavour 18/b - Forlì
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

La spicchiatura: 8 volte buona!Le nostre pizze gourmet sono tagliate in 8 spicchi, farciti uno alla volta in modo unifor...
23/03/2017

La spicchiatura: 8 volte buona!
Le nostre pizze gourmet sono tagliate in 8 spicchi, farciti uno alla volta in modo uniforme e omogeneo. Una procedura meticolosa, svolta con passione per regalare 8 porzioni identiche di arte gourmet e consentire a ogni commensale di assaporare più farciture.
Col Basilico nel cuore - Piazza Cavour 18/b - Forlì
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

La stagionalità degli ingredienti: il ritmo della natura.La selezione degli ingredienti segue il ritmo delle stagioni, p...
15/03/2017

La stagionalità degli ingredienti: il ritmo della natura.
La selezione degli ingredienti segue il ritmo delle stagioni, privilegiando i prodotti che la natura ci regala nei diversi momenti dell'anno. In questo modo vi offriamo materie prime sempre freschissime, di alta qualità, contribuendo a valorizzare il territorio e le sue risorse preziose.
Col Basilico nel cuore - Piazza Cavour 18/b - Forlì
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

La farcitura: viaggio tra le eccellenze d'Italia.Sulle nostre pizze trovate ingredienti D.O.P. (denominazione di origine...
02/03/2017

La farcitura: viaggio tra le eccellenze d'Italia.
Sulle nostre pizze trovate ingredienti D.O.P. (denominazione di origine protetta) ed I.G.P. indicazione geografica protetta) ingredienti stagionali del territorio e di qualità dai presidi slow-food. Materie prime selezionate solo tra quelle create dai grandi artigiani del cibo, nei luoghi dove ci sono condizione ideali per essere eccellenze agroalimentari.
Col Basilico nel cuore - Piazza Cavour 18/b - Forlì
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

La cottura delle nostre pizze gourmet avviene nel Forno Valoriani approvato dall'associazione Verace Pizza Napoletana. C...
24/02/2017

La cottura delle nostre pizze gourmet avviene nel Forno Valoriani approvato dall'associazione Verace Pizza Napoletana.
Col Basilico nel cuore - Piazza Cavour 18/b - Forlì
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

L’alta idratazione, la lunga maturazione (lungo processo di lievitazione che dura da un minimo di 24 fino a 72 ore) e l’...
18/02/2017

L’alta idratazione, la lunga maturazione (lungo processo di lievitazione che dura da un minimo di 24 fino a 72 ore) e l’utilizzo del nostro lievito madre, fa si che i nostri impasti siano estremamente leggeri e digeribili.
colbasiliconelcuore.it

FESTEGGIA CON NOI LA SERATA DI SAN VALENTINO! Al Basilico un appuntamento speciale con MARTEDIVINO per un brindisi speci...
12/02/2017

FESTEGGIA CON NOI LA SERATA DI SAN VALENTINO!
Al Basilico un appuntamento speciale con MARTEDIVINO per un brindisi speciale!
In abbinamento con la tua pizza gourmet un calice di vino a scelta offerto dal Basilico.
Col Basilico nel cuore - Piazza Cavour 18/b - Forlì
Info e prenotazioni: 054321040 - 3363965807 [email protected]

Indirizzo

Piazza Cavour 18/b
Forlì
47121

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:45
Martedì 19:00 - 23:45
Mercoledì 19:00 - 23:45
Giovedì 19:00 - 23:45
Venerdì 19:00 - 23:45
Sabato 19:00 - 23:45
Domenica 19:00 - 23:45

Telefono

366 3965807

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