NIPfood

NIPfood Dal 1999 Scuola di Formazione Professionale
Certificata ISO 9001 e 21001
Pizzeria 🍕Panificazione🥖 Gluten Free 🥧
Servizi alle Aziende
🥇8 Guinness World Records

NIP - Nazionale Italiana Pizzaioli® è impegnata nella promozione del concetto di qualità applicato ai più diversi settori della ristorazione. Con sede a Forlì è attualmente attiva su tutto il territorio nazionale, oltre ad offrire formazione professionale teorica e tecnica, svolge attività di consulenza in campo alimentare per aziende e privati. La squadra di NIPfood è composta di persone ambi

ziose, che nutrono una passione in comune: i record!
8 GUINNESS WORLD RECORDS:
• Ottavia, la pizza tonda gluten free più grande del mondo 1.261,65 mq - Roma, 13/12/2012
• Daviano, il cappuccino più grande del mondo 2.350 litri - Rimini, 23/02/2013
• Francesca, la pizza dessert più lunga del mondo 14,28 m2 - Milano, 20/10/2013
• Francesco, il pane gluten free più lungo del mondo 38,10 metri - Brescia, 16/11/2013
• La pizza margherita più lunga del mondo: 1.595 metri e 45 centimetri; realizzata durante la Settimana Mondiale del Pomodoro promossa dall’Expo di Milano 2015.
• Ambrogio, il muffin gluten free più grande del mondo 146,65 Kg - Milano, 16/10/2015

Alcuni scatti delle pizze realizzate durante una consulenza privata presso la nostra scuola, dedicata alle farciture gou...
10/07/2026

Alcuni scatti delle pizze realizzate durante una consulenza privata presso la nostra scuola, dedicata alle farciture gourmet con tartare.

Ogni dettaglio è studiato per valorizzare gusto, tecnica e presentazione.

È disponibile anche il nostro servizio di shooting fotografico professionale, ideale per rinnovare il tuo menù e comunicare al meglio le tue creazioni.

👨‍🍳 Nei nostri corsi le mani in pasta non mancano mai!Imparerai nuove tecniche, scoprirai lavorazioni innovative e speri...
03/07/2026

👨‍🍳 Nei nostri corsi le mani in pasta non mancano mai!

Imparerai nuove tecniche, scoprirai lavorazioni innovative e sperimenterai farine sempre diverse. Ti guideremo a comprenderne le caratteristiche e a bilanciarle nel modo corretto, così da creare una ricetta perfettamente adatta al tuo stile e alle tue esigenze.

Perché conoscere le tecniche di impastamento è il primo passo per realizzare impasti davvero eccellenti. 🍕✨

Consulenza tecnica dedicata, one-to-one, presso GGF Forni a Treviso per un grossista proveniente dalla Polonia. Un momen...
29/06/2026

Consulenza tecnica dedicata, one-to-one, presso GGF Forni a Treviso per un grossista proveniente dalla Polonia. Un momento di formazione, confronto e approfondimento tecnico per consolidare la collaborazione e offrire il massimo supporto ai nostri partner 🇵🇱

Corso Istruttori 3.0 🚀📍Forlì - Sede NIPfood 🍕 🍕
22/06/2026

Corso Istruttori 3.0 🚀

📍Forlì - Sede NIPfood

🍕
🍕

Nuovo Corso NIP Master Chef “La Cucina sulla Pizza Patrimonio dell’Umanità” condotto dai docenti Matteo Nardi e Frances...
18/06/2026

Nuovo Corso NIP Master Chef “La Cucina sulla Pizza Patrimonio dell’Umanità” condotto dai docenti Matteo Nardi e Francesco Minervini presso Starservice ad Alpignano.

Un percorso che passa dai prefermenti aromatici per pale romane e pizze contemporanee alle migliori tecniche di cucina come la cottura in sottovuoto a bassa temperatura e lavorazioni su pesce e carne in chiave gourmet.

Per info contattaci perché il corso è itinerante in tutta Italia!

🍕
🍽️ .minervini.98229
📍
🔥
🌾

15/06/2026

Questi sono i suoni che ci accompagnano sempre 🌀

Segui tutti i processi dal prefermento al forno e immergiti nell’atmosfera.

Ti aspettiamo in aula.

🍕 Stefano Mura di 📍Sardegna
03/06/2026

🍕 Stefano Mura di
📍Sardegna

Corso NIP Master Chef “La Cucina sulla Pizza Patrimonio dell’Umanità” 🇮🇹 Nuove date in arrivo 🚀 📍 🍕 🍴
22/05/2026

Corso NIP Master Chef “La Cucina sulla Pizza Patrimonio dell’Umanità” 🇮🇹
Nuove date in arrivo 🚀

📍
🍕
🍴

Formazione agenti farine Qualitaly📍 🍕 🔥 🌾
18/05/2026

Formazione agenti farine Qualitaly
📍
🍕
🔥
🌾

Indirizzo

Via Maestri Del Lavoro 29
Forlì
47122

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Venerdì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando NIPfood pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

In evidenza

Condividi