Bar del Quattro

19/10/2018

01/07/2016

E anche per questa settimana vi abbiamo presentato il menù THAI di venerdì 1 e sabato 2 luglio.

Vi ricordiamo che ogni VENERDI' e SABATO ancora per tutto il mese di LUGLIO, al BAR DEL QUATTRO ti aspettano i migliori piatti della cucina Thailandese.

Per info e prenotazione contattaci ai numeri: 340.1631445 e 335.1215093.

VI ASPETTIAMO NUMEROSI!!!

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01/07/2016

#5-Pad Pak: è un piatto che i tailandesi mangiano spesso insieme ad altri piatti principali come una sorta di contorno.
Non esiste una ricetta unica e fissa perché alla base ci sono le verdure fresche miste (da cui appunto deriva il nome). In genere vengono usati cavoli, broccoli, piselli, carote, asparagi, pannocchiette di mais e funghi, ma si possono aggiungere anche i gamberetti come nella nostra ricetta.

Bene, dopo avervi presentato le delizie thai per questa settimana, non vi resta altro che prenotare e venirle a provare di persona!!!

Per info e prenotazione contattaci ai numeri: 340.1631445 e 335.1215093.
Bar del Quattro - Via del Quattro 17 - Zona Quattro - Forlì

30/06/2016

#4-Pollo con mandorle.
È un classico di alcune cucine orientali, soprattutto quella cinese, ma che si trova anche in thailandia e nei paesi limitrofi. È un piatto molto conosciuto in Italia perché si trova in tutti i ristoranti cinesi. Di base il pollo alle mandorle è uno spezzatino di pollo (in genere si usa il petto) cotto nell'olio insieme alle mandorle, insaporito con salsa di soia...al prossimo piatto, il #5-Pad Pak...

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30/06/2016

#3-Thai Curry Verde: il curry, o meglio, la pasta di curry è un ingrediente molto diffuso nella cucina Thai.
Il curry non è un singolo “elemento” ma un mix di piante, spezie, verdure e aromi ed è una specie di “pasta”. Nella cucina thailandese, si differenziano diversi tipi di curry a seconda della prevalenza di un determinato ingrediente piuttosto che di un altro. Da ciò, derivano i diversi curry, a seconda del tono colore dominante: “curry verde”, “curry giallo”, “curry rosso”.
Noi lo serviamo così: pollo al curry verde con latte di cocco e melanzane..al prossimo piatto, il #4-Pollo con mandorle...

Per info e prenotazione contattaci ai numeri: 340.1631445 e 335.1215093.
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29/06/2016

#2-Pad Thai: “fritto thai” è uno dei piatti più rappresentativi della cucina Thai.
Il Pad Thai non è così tanto apprezzato in Thailandia. I thailandesi, infatti, preferiscono il classico Kao Pad (riso thai); è però uno dei piatti più conosciuti e amati da noi occidentali.
La nostra ricetta prevede tagliatelle di riso con gamberi, tofu
e germogli di soia in salsa Pad Thai...al prossimo piatto, il #3-Thai Curry Verde...

Per info e prenotazione contattaci ai numeri: 340.1631445 e 335.1215093.
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29/06/2016

#1-Involtini Thai
Gli involtini thailandesi sono molto simili agli involtini primavera della tradizione cinese, ma si differenziano per il ripieno che ha anche carne di maiale e non solo le verdure. Noi li serviamo con salsa piccante!!!..al prossimo piatto, il #2-Pad Thai...

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28/06/2016

Inizia bene il mese di LUGLIO... vieni a provare una squisita cena thailandase VENERDI' 1 e SABATO 2.
Questo è il menù di questa settimana.
Ti ricordiamo che ci sono ancora tutti i VENERDI' e SABATI del mese di LUGLIO per gustare i migliori piatti della cucina Thailandese al BAR DEL QUATTRO.
Per info e prenotazione contattaci ai numeri: 340.1631445 e 335.1215093. VI ASPETTIAMO NUMEROSI!!!
SEGUICI SU FACEBOOK posteremo volta per volta una curiosità sulle delizie thai che vi proproniamo questa settimana!!!

24/06/2016

E anche per questa settimana vi abbiamo presentato il menù THAI di venerdì 24 e sabato 25 giugno.

Vi ricordiamo che ogni VENERDI' e SABATO per tutto GIUGNO e LUGLIO, al BAR DEL QUATTRO ti aspettano i migliori piatti della cucina Thailandese.

Per info e prenotazione contattaci ai numeri: 340.1631445 e 335.1215093.

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24/06/2016

#5-Maiale in salsa.
Noto in Thailandia come "moo pad num mun hoy", consiste in maiale saltato in padella in salsa d’ostriche e funghi.
Questo piatto Thai non è eccessivamente piccante o particolarmente aromatico, ma ha una buona combinazione di sapori che dona vita al piatto e renderlo interessante e gusto da mangiare.

Anche per questa settimana speriamo di avervi stuzzicato l'acquolina in bocca e presentato un menù di delizie thai irresistibili.

Non vi resta che prenotare e venirle a provare di persona!!!

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23/06/2016

#4-Pad Kapao Kai.
Pollo al Thai basilico, è un concorrente per il più popolare e il più amato piatto di cibo di strada in tutta la cucina tailandese.
In Thailandia è disponibile e mangiato ovunque perché è semplice da cucinare, sempre disponibile nelle bancarelle alimentari per strada o nei ristoranti e, soprattutto, ha un sapore straordinario.
È possibile ordinare il Pad Kapao Kai con carne di maiale, calamari, gamberi, o anche il tofu; ma la nostra ricetta è con pollo saltato in padella in salsa piccante, verdure e thai basilico...al prossimo piatto, il #5-Maiale in salsa...

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23/06/2016

#3-Yam Thale: insalata di frutti di mare.
Infatti YAM significa insalata e THALE mare.
E' una insalata tipica tailandese; ci sono diversi tipi di yham thale, ma quello che hanno tutti in comune è un sapore dolce, speziato e piccante simile al famoso somtum.
Noi arricchiamo il piatto con spaghetti di soia...al prossimo piatto, il #4-Pad Kapao Kai...

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