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Ci sentiamo a casa ogni volta che il cibo torna ad essere cultura.Quando non si parla solo di piatti, ma di persone. Di ...
14/07/2026

Ci sentiamo a casa ogni volta che il cibo torna ad essere cultura.

Quando non si parla solo di piatti, ma di persone. Di produttori, osti, vignaioli, pizzaioli e cuochi che condividono la stessa idea: custodire un territorio e raccontarlo con autenticità.

Per questo siamo orgogliosi di aver preso parte qualche settimana fa a La Notte degli Osti.

Lo abbiamo fatto insieme agli amici de , portando con noi uno dei prodotti che più ci rappresenta: ’A Pizz ndi Rot.

La nostra pizza nel ruoto è stata il biglietto da visita con cui abbiamo raccontato il Sannio, la nostra storia e il nostro modo di intendere la pizza, fatto di semplicità, artigianalità e identità.

Due giorni di confronto, condivisione e incontri veri, dove il valore più grande non è stato soltanto ciò che era nel piatto, ma tutto quello che è nato attorno ai tavoli: relazioni, idee, nuove amicizie e una visione comune del mondo enogastronomico.

Sono esperienze che ci arricchiscono e che portiamo ogni giorno anche al Millenium, perché crediamo che una pizza, un piatto o un calice di vino abbiano valore solo quando raccontano una storia e riescono a mettere le persone in relazione.

Grazie a tutti per questa intensa due giorni.

Ci vediamo ai prossimi eventi, lungo le strade dell’Italia del cibo.

📸 Photo credit: La Notte degli Osti

L’estate, per noi, non è solo una stagione. È un modo di stare a tavola.Nasce così SUMMER TIME, la pizza che apre il nos...
12/07/2026

L’estate, per noi, non è solo una stagione. È un modo di stare a tavola.

Nasce così SUMMER TIME, la pizza che apre il nostro nuovo menu estivo e che racchiude tutto ciò che amiamo di questo periodo dell’anno: prodotti freschi, colori, profumi e leggerezza.

Zucchine, fiori di zucca, la delicatezza del Gran Cotto Capitelli, menta, basilico e una vellutata di zucchine si incontrano in una ricetta che sa di estate fin dal primo morso.

E anche il nostro impasto cambia insieme alla stagione. Diventa ancora più leggero e fragrante grazie all’integrazione di farina Tipo 1 del Molino Mirra, ottenuta da grano autoctono Frassineto.

SUMMER TIME è anche un invito.

A rallentare, a vivere la nostra area esterna, a lasciarsi accompagnare dalla frescura dell’aria matesina e a concedersi una serata dove il gusto incontra il piacere di stare bene.

L’estate è servita. Vieni a vivere i tuoi momenti al Millenium.

📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

La domenica, al Millenium, non è mai uguale alla precedente.Ogni settimana la nostra cucina segue lo stesso principio ch...
04/07/2026

La domenica, al Millenium, non è mai uguale alla precedente.

Ogni settimana la nostra cucina segue lo stesso principio che ispira le pizze: stagionalità, ricerca e una selezione attenta di prodotti freschi provenienti da produttori locali e da tante altre realtà che condividono la nostra idea di qualità.

Per questo il menu cambia ogni domenica. Perché cambiano gli ingredienti, cambiano gli incontri e cambia quello che la stagione ha di meglio da offrire.

Nelle foto trovate alcuni dei piatti che hanno accompagnato le domeniche passate.

E questa domenica? Abbiamo preparato un nuovo percorso di sapori tutto da scoprire.

Curiosi di conoscere il menu?

📖 Lo trovate nelle stories oppure scriveteci in privato: saremo felici di raccontarvelo.

Vi aspettiamo con tavoli interni o esterni.

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Le avete desiderate. Le avete scelte. Le avete fotografate. E soprattutto... le avete gustate.Le pizze del Menu Primaver...
01/07/2026

Le avete desiderate. Le avete scelte. Le avete fotografate. E soprattutto... le avete gustate.

Le pizze del Menu Primavera ci hanno accompagnato in questi mesi raccontando la stagione attraverso ingredienti, incontri e prodotti che ci hanno emozionato.

Ora è il momento di salutarle.

Perché al Millenium ogni stagione ha il suo carattere, i suoi profumi e le sue ricette. E restare fermi non fa parte del nostro modo di intendere la cucina.

Da oggi si apre un nuovo capitolo.

È arrivato il Menu Estate, con nuove idee, nuovi prodotti e nuove creazioni dello Zio, nate dalla stessa ricerca e dalla stessa passione che da sempre guidano il nostro lavoro.

Cosa aspetti? Siamo aperti tutte le sere e la domenica a pranzo.

Vieni a scoprire le nuove ricette e lasciati sorprendere da un’altra stagione tutta da gustare.

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Non sai quale pizza scegliere?Allora scegli “A Fiducia”.Una proposta che trovi nel nostro menu e che racconta perfettame...
19/06/2026

Non sai quale pizza scegliere?

Allora scegli “A Fiducia”.

Una proposta che trovi nel nostro menu e che racconta perfettamente il nostro modo di intendere la pizza: ricerca, stagionalità e libertà di creare.

Tu ti fidi.
E ti affidi allo Zio.

Un esempio? È il periodo dei finferli ed ecco che una margherita può trasformarsi in una specialità unica e irripetibile. Arrivano i fiori di zucca? Lo Zio trova l’abbinamento giusto e nasce una pizza che magari esisterà solo per pochi giorni.

“A Fiducia” è questo: la possibilità di lasciarsi guidare dagli ingredienti migliori del momento, da un incontro con un produttore, da una nuova scoperta o semplicemente dall’ispirazione della giornata.

Perché a volte la scelta migliore è non scegliere.

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La nostra pizza nasce a Cusano Mutri, ma non smette mai di viaggiare.E ogni volta che ne abbiamo l’opportunità, ci piace...
17/06/2026

La nostra pizza nasce a Cusano Mutri, ma non smette mai di viaggiare.

E ogni volta che ne abbiamo l’opportunità, ci piace portare il Sannio, la Campania e la nostra idea di artigianalità in luoghi speciali, dove il cibo diventa occasione di incontro, racconto e condivisione.

Questa volta il viaggio ci ha portato a Malfa, sull’Isola di Salina, nelle Isole Eolie, per l’inaugurazione della nuova cantina del nostro amico

Un’occasione speciale che nasce anche grazie a un legame costruito nel tempo attorno ai suoi vini, che da anni trovano spazio sulla nostra tavola e rappresentano perfettamente quella stessa idea di autenticità che cerchiamo ogni giorno.

Per l’evento abbiamo portato pizze e ingredienti del Sannio e della Campania, condividendo questa esperienza insieme agli amici de La Casa del Tartufo e a Mario Prece, tra ospiti, racconti, emozioni e tanta voglia di stare insieme.

Momenti come questi ci ricordano che il valore di ciò che facciamo non è soltanto nella pizza, ma nelle relazioni che nascono attorno ad essa e nella possibilità di raccontare il nostro territorio ben oltre i suoi confini.

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Per noi la ristorazione non è mai stata soltanto servire un piatto o una pizza.È creare relazioni.Conoscere personalment...
13/06/2026

Per noi la ristorazione non è mai stata soltanto servire un piatto o una pizza.

È creare relazioni.

Conoscere personalmente chi produce ciò che portiamo in tavola. Ascoltare le storie dietro un formaggio, un vino, un ortaggio o un salume. Condividere idee, esperienze e visioni con chi dedica la propria vita alla qualità senza compromessi.

Ma è anche incontrare voi.

Perché il Millenium è prima di tutto un luogo vivo. Un posto dove produttori, appassionati, clienti, amici e professionisti del mondo enogastronomico si ritrovano naturalmente attorno a un tavolo, a una bottiglia di vino o a una pizza appena sfornata.

Ci piace pensare che qui non si venga soltanto per mangiare.

Si viene per scoprire, confrontarsi, conoscere persone e prodotti che hanno qualcosa da raccontare.

È la stessa filosofia che ritrovate nelle nostre pizze, nei piatti della cucina e nelle bottiglie che scegliamo di proporre: ricerca, autenticità e nessun compromesso sulla qualità.

Perché il cibo migliore non è solo quello che sazia.

È quello che crea connessioni.

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Se per te il pranzo della domenica è un momento da vivere con calma, sapori autentici e buona compagnia, allora sai già ...
11/06/2026

Se per te il pranzo della domenica è un momento da vivere con calma, sapori autentici e buona compagnia, allora sai già dove trovarci.

Al Millenium la stagione arriva prima in tavola che sul calendario.
Proposte di cucina che cambiano ogni settimana, materie prime freschissime, prodotti del territorio, ricette che seguono il ritmo della natura e pizze stagionali pensate per raccontare il meglio di ogni periodo dell’anno.

Un pranzo da condividere con chi ami, tra gusto, convivialità e quel piacere semplice di stare bene a tavola.

Se stai cercando un’idea per una domenica diversa, tra buon cibo, aria di montagna, borghi autentici e paesaggi da vivere senza fretta, allora segna il Millenium tra i posti da provare.

Potrebbe essere l’inizio di una giornata speciale da trascorrere nel cuore del Matese e del Sannio.

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Tra tutte le nostre preparazioni ce n’è una che occupa un posto speciale nel cuore di chi la conosce.È ’la inimitabile “...
05/06/2026

Tra tutte le nostre preparazioni ce n’è una che occupa un posto speciale nel cuore di chi la conosce.

È ’la inimitabile “Pizza ’Nti Rot”

Un prodotto semplice solo in apparenza, figlio della tradizione più autentica e di quei gesti che richiedono tempo, attenzione e rispetto. Una pizza che non nasce per seguire le mode, ma per custodire una cultura gastronomica che continua ad emozionare generazione dopo generazione.

Proprio perché richiede particolari condizioni di forno e tempi di lavorazione dedicati, non è sempre disponibile e viene preparata principalmente su prenotazione, quando possiamo garantirle la cottura che merita.

Negli anni è diventata uno dei simboli della nostra identità. Un prodotto che ha saputo viaggiare oltre i confini del Sannio grazie anche all’amicizia e alla collaborazione con Marianna Vitale e il progetto Mar Limone, dove la nostra pizza nel ruoto diventa la base per creazioni uniche nate dall’incontro tra l’entroterra e la costa, tra tradizione e contaminazione gastronomica.

Perché è proprio questo che amiamo fare: partire dalle nostre radici per costruire nuovi racconti di gusto.

Se hai voglia di provarla, chiamaci.
Se le condizioni del forno e la programmazione della giornata lo permetteranno, potrai prenotarla e gustarla in pizzeria oppure comodamente a casa.

Oppure, se non sei in zona, la puoi trovare sempre da Mar Limone!

📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

Se dovessimo scegliere una sola pizza per raccontare chi siamo, probabilmente sceglieremmo lei.La MILLENIUM.Non è la più...
03/06/2026

Se dovessimo scegliere una sola pizza per raccontare chi siamo, probabilmente sceglieremmo lei.

La MILLENIUM.

Non è la più nuova del menu.Non segue le mode.Non cerca di stupire con effetti speciali.

È semplicemente la pizza che più ci rappresenta.

Una ricetta che attraversa le stagioni e che, con qualche piccola variazione legata ai prodotti e al periodo, continua ad essere il punto fermo del nostro menu. Quella che molti clienti ordinano senza neanche aprire il menu. Quella che regala sempre la stessa certezza.

Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia fresca e funghi porcini trifolati si incontrano in un equilibrio che negli anni è diventato la nostra firma.

Perché la vera sfida non è creare qualcosa di nuovo ogni giorno.È riuscire a creare qualcosa che, dopo tanti anni, continui ad emozionare come la prima volta.

La MILLENIUM è questo.

Una pizza senza tempo.La nostra identità racchiusa in un morso.

📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

Indirizzo

Piazza Orticelli
Cusano Mutri
82033

Orario di apertura

Martedì 18:30 - 23:00
Mercoledì 18:30 - 23:00
Giovedì 18:30 - 23:00
Venerdì 18:30 - 23:00
Sabato 18:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:30
18:30 - 23:00

Telefono

+393298665750

Sito Web

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