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Una nostra pizza non nasce quando entra nel forno.Nasce molto prima.Da un viaggio, da una visita, da un produttore conos...
28/08/2026

Una nostra pizza non nasce quando entra nel forno.Nasce molto prima.

Da un viaggio, da una visita, da un produttore conosciuto, da un prodotto assaggiato che ci fa ve**re voglia di portarlo a Cusano Mutri e immaginare cosa potrebbe diventare.

Cerchiamo, assaggiamo, conosciamo. Selezioniamo piccoli produttori del nostro territorio e non solo, perché dietro ogni materia prima vogliamo trovare qualità, identità e persone.

Poi arriva lo Zio.

E un formaggio, un salume, un ortaggio o una nuova scoperta possono diventare l’inizio di una ricetta.

Prima della pizza c’è tutto questo.

Ed è forse la parte del nostro lavoro che nel piatto non si vede, ma che speriamo possiate sentire ad ogni morso.

21/08/2026

A pranzo non devi scegliere da che parte stare.

Puoi avere voglia di una pizza leggera e fragrante, oppure lasciarti conquistare da una cucina da osteria fatta di ricette semplici, prodotti locali, stagionalità e materie prime selezionate.

Al Millenium il pranzo è questo:
pizza e cucina, senza vincoli.

Impasti leggeri, piatti che seguono il territorio e una sola idea alla base di tutto: portare in tavola qualità vera, senza complicarla.

Tu cosa sceglierai per il prossimo pranzo al Millenium: pizza o cucina?

📍 Cusano Mutri
📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

cucinaterritoriale

Se cerchi un po’ di fresco, sai dove trovarci. 🌿Siamo aperti tutte le sere, con la nostra area esterna sotto i platani, ...
14/08/2026

Se cerchi un po’ di fresco, sai dove trovarci. 🌿

Siamo aperti tutte le sere, con la nostra area esterna sotto i platani, le pizze del Menu Estate, la cucina e la selezione di vini dello Zio.

E per il weekend di Ferragosto raddoppiamo l’appuntamento:

15 e 16 agosto siamo aperti anche a pranzo, con cucina e pizza. 🍕🍷

Due giornate da vivere a tavola e, perché no, continuare poi tra il borgo e la natura di Cusano Mutri.

📍 Cusano Mutri
📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

pizza

Il nostro menu estivo è un viaggio che attraversa territori, incontri e materie prime selezionate, trasformandoli in piz...
06/08/2026

Il nostro menu estivo è un viaggio che attraversa territori, incontri e materie prime selezionate, trasformandoli in pizze che raccontano una storia.

Dalla Sicilia di Francesca alla Tonno e Cipolla, passando per la Viaggio in Liguria, la Sporcacciona e tutte le altre nuove proposte firmate dallo Zio.

Ogni ricetta nasce dalla stessa filosofia che ci accompagna da sempre: scegliere ingredienti di stagione, conoscere chi li produce e trovare l’equilibrio perfetto tra tradizione, ricerca e creatività.

Se quest’estate hai voglia di lasciarti sorprendere, il tavolo è già pronto.

Ti aspettiamo tutte le sere e la domenica a pranzo per vivere un viaggio di gusto che parte dal territorio e arriva direttamente nel piatto.

📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

Il pranzo al Millenium è il momento in cui la nostra filosofia prende una forma diversa.Accanto alla pizza, ogni domenic...
02/08/2026

Il pranzo al Millenium è il momento in cui la nostra filosofia prende una forma diversa.

Accanto alla pizza, ogni domenica portiamo in tavola una cucina che segue la stagione, valorizza le materie prime fresche e cambia continuamente in base a ciò che il territorio e i nostri produttori hanno di meglio da offrire.

In vista di Ferragosto, l’appuntamento raddoppia.

Vi aspettiamo a pranzo sabato 15 e domenica 16 agosto con un menu pensato per celebrare l’estate, la convivialità e il piacere di stare bene a tavola.

Scoprite il menu nelle stories e contattateci per prenotare.

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cusanomutri matese cucinaterritoriale campania

30/07/2026

C’è sempre un buon motivo per concedersi una pizza.

Se poi ad aspettarti ci sono le nuove proposte dello Zio, i profumi dell’estate e una tavola all’ombra dei platani, il momento diventa ancora più speciale.

Lasciati sorprendere dai sapori del nuovo menu estivo e goditi una serata nel fresco di Cusano Mutri.

L’estate, da queste parti, ha tutto un altro gusto.

📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

pizza pizzalovers campania foodlovers

Ci sono pizze che non hanno bisogno di essere reinventate. Hanno solo bisogno di ingredienti capaci di raccontarle nel m...
24/07/2026

Ci sono pizze che non hanno bisogno di essere reinventate. Hanno solo bisogno di ingredienti capaci di raccontarle nel modo giusto.

La nostra PARMIGIANA nasce così: come un omaggio a uno dei sapori più amati della tradizione, reinterpretato attraverso una ricerca attenta delle migliori materie prime.

Protagonista è la melanzana, che in estate diventa uno dei simboli degli orti del Matese e porta in tavola tutto il carattere della stagione.

Ad accompagnarla, il Parmigiano di Bianca Modenese Presidio Slow Food, stagionato 24 mesi, che con la sua intensità valorizza ogni ingrediente senza coprirlo. Poi il Pomodoro San Marzano, il fiordilatte, la provola affumicata, il basilico fresco e l’olio EVO completano una ricetta che parla di equilibrio e autenticità.

Per noi una pizza non è mai solo una ricetta.

È il modo più semplice per raccontare un territorio, i suoi orti, i suoi produttori e il valore delle eccellenze italiane che ogni giorno scegliamo di portare in tavola.

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La domenica, al Millenium, può capitare di trovarsi davanti a scelte tutt’altro che semplici.La scorsa settimana, per es...
22/07/2026

La domenica, al Millenium, può capitare di trovarsi davanti a scelte tutt’altro che semplici.

La scorsa settimana, per esempio, il dubbio era tra le mezze maniche di Pastai Sanniti con zucchine, melanzane, fiori di zucca e pomodorini, oppure i maccheroncini di Senatore Cappelli dell’Azienda Agricola Mirra, serviti con una genovese preparata con cipolla di Giarratana Presidio Slow Food.

Da una parte la freschezza dell’orto estivo.
Dall’altra una pasta di grano antico e una ricetta lenta, intensa, profondamente italiana.

È questo che può accadere ogni domenica al Millenium: nuove preparazioni, ingredienti di stagione, produttori selezionati e una cucina che cambia seguendo ciò che il momento offre di meglio.

E voi, davanti a questi due piatti, cosa avreste scelto?

🌿 Mezze maniche con verdure di stagione
🧅 Maccheroncini alla genovese con cipolla di Giarratana

Scrivetecelo nei commenti.

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Ci sentiamo a casa ogni volta che il cibo torna ad essere cultura.Quando non si parla solo di piatti, ma di persone. Di ...
14/07/2026

Ci sentiamo a casa ogni volta che il cibo torna ad essere cultura.

Quando non si parla solo di piatti, ma di persone. Di produttori, osti, vignaioli, pizzaioli e cuochi che condividono la stessa idea: custodire un territorio e raccontarlo con autenticità.

Per questo siamo orgogliosi di aver preso parte qualche settimana fa a La Notte degli Osti.

Lo abbiamo fatto insieme agli amici de , portando con noi uno dei prodotti che più ci rappresenta: ’A Pizz ndi Rot.

La nostra pizza nel ruoto è stata il biglietto da visita con cui abbiamo raccontato il Sannio, la nostra storia e il nostro modo di intendere la pizza, fatto di semplicità, artigianalità e identità.

Due giorni di confronto, condivisione e incontri veri, dove il valore più grande non è stato soltanto ciò che era nel piatto, ma tutto quello che è nato attorno ai tavoli: relazioni, idee, nuove amicizie e una visione comune del mondo enogastronomico.

Sono esperienze che ci arricchiscono e che portiamo ogni giorno anche al Millenium, perché crediamo che una pizza, un piatto o un calice di vino abbiano valore solo quando raccontano una storia e riescono a mettere le persone in relazione.

Grazie a tutti per questa intensa due giorni.

Ci vediamo ai prossimi eventi, lungo le strade dell’Italia del cibo.

📸 Photo credit: La Notte degli Osti

L’estate, per noi, non è solo una stagione. È un modo di stare a tavola.Nasce così SUMMER TIME, la pizza che apre il nos...
12/07/2026

L’estate, per noi, non è solo una stagione. È un modo di stare a tavola.

Nasce così SUMMER TIME, la pizza che apre il nostro nuovo menu estivo e che racchiude tutto ciò che amiamo di questo periodo dell’anno: prodotti freschi, colori, profumi e leggerezza.

Zucchine, fiori di zucca, la delicatezza del Gran Cotto Capitelli, menta, basilico e una vellutata di zucchine si incontrano in una ricetta che sa di estate fin dal primo morso.

E anche il nostro impasto cambia insieme alla stagione. Diventa ancora più leggero e fragrante grazie all’integrazione di farina Tipo 1 del Molino Mirra, ottenuta da grano autoctono Frassineto.

SUMMER TIME è anche un invito.

A rallentare, a vivere la nostra area esterna, a lasciarsi accompagnare dalla frescura dell’aria matesina e a concedersi una serata dove il gusto incontra il piacere di stare bene.

L’estate è servita. Vieni a vivere i tuoi momenti al Millenium.

📲 329 866 5750 ☎️ 0824 862014

Indirizzo

Piazza Orticelli
Cusano Mutri
82033

Orario di apertura

Martedì 18:30 - 23:00
Mercoledì 18:30 - 23:00
Giovedì 18:30 - 23:00
Venerdì 18:30 - 23:00
Sabato 18:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:30
18:30 - 23:00

Telefono

+393298665750

Sito Web

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