Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 17:00 - 23:00 Mercoledì 17:00 - 23:00 Giovedì 17:00 - 23:00 Venerdì 17:00 - 23:00 Sabato 17:00 - 23:00 Domenica 17:00 - 23:00

FUTA

Name: FUTA
Address: Piazza filippo lavorgna, San Lorenzello, 82030, IT
Telephone: +393207891773
Price range: $$

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di FUTA, Pizzeria, Piazza filippo lavorgna, San Lorenzello.

03/07/2026

La pizza può essere un campo di sperimentazione.
Non per rompere con la tradizione, ma per ampliarla.
Materie prime selezionate, abbinamenti studiati, tecniche che rispettano il prodotto.
Ogni ingrediente ha una funzione, ogni equilibrio è cercato.
Non si tratta di complicare, ma di esplorare.
Di capire cosa succede quando la qualità incontra la curiosità.
Di dare alla pizza la stessa attenzione che si dà a qualsiasi altro piatto pensato con cura.
Qui a FUTA lavoriamo così: con rispetto per il prodotto e libertà di provare.

30/06/2026

B’LION è una quattro formaggi con una direzione precisa.
Fior di latte, blu di bufala, caciocavallo, riduzione di Barbera, ricotta pepe e limone, fiori edibili e olio E.V.O.
Cremosa, sì.
Scontata, no.
La Barbera dà profondità.
Il limone riapre il finale.
I formaggi restano protagonisti senza appesantire.

26/06/2026

Quattro formaggi diversi:
fior di latte, blu di bufala, caciocavallo, ricotta pepe e limone.
La Barbera su B'LION non è decorazione.
Ridotta lentamente, diventa una nota scura, fruttata, leggermente acidula.
La riduzione serve a bilanciare la ricchezza lattea, a tagliare la grassezza e a dare profondità.
È un dettaglio piccolo, ma cambia la lettura della pizza.

22/06/2026

Il lardo ha bisogno di un contrappunto.
Nella LA POPPO quel contrappunto è il limone nella crema di ceci.
Il lardo avvolge.
Il limone alleggerisce.
Il timo profuma.
L’aglio nero aggiunge profondità.
Non è un abbinamento casuale.
È una piccola architettura del gusto.

19/06/2026

C'è un modo diverso di vivere la pizza.
Non solo cosa mangi, ma dove la mangi.
San Lorenzello non è uno sfondo: è parte dell'esperienza.
Un borgo che respira lentamente, fatto di pietra, silenzio e prospettiva.
Qui la degustazione cambia registro.
Ingredienti selezionati, equilibri studiati, un territorio che entra nel piatto senza forzature.
Il Sannio ha questa forza: sa dare sostanza senza urlare.
E quando ti siedi a tavola in un posto così, capisci che il contesto non è mai neutro.
Cambia il sapore, cambia la percezione, cambia il senso di quello che stai facendo.

16/06/2026

:LA POPPO

LA POPPO è fatta di morbidezza e colpi improvvisi.
Crema di ceci e limone, burrata, lardo di Colonnata, ceci croccanti, aglio nero disidratato, timo e olio E.V.O.
Il lardo si scioglie.
La burrata accompagna.
I ceci croccanti interrompono la morbidezza al momento giusto.
Una pizza piena, ma mai ferma.

13/06/2026

A LECCES’ è la nostra ortolana.
Una pizza semplice solo in apparenza.
Pomodoro San Marzano, fior di latte, verdure spadellate, basilico e olio E.V.O.
Ingredienti diretti, riconoscibili, senza forzature.
Le verdure portano colore e consistenza.
Il San Marzano dà profondità.
Il fior di latte lega tutto con morbidezza.
Il basilico chiude il morso con freschezza.
Una pizza vegetale, piena, equilibrata.
Leggera, ma con carattere.

09/06/2026

Basilico
Il basilico non è una decorazione.
È un ingrediente piccolo,
ma con una voce precisa.
Arriva alla fine, ma cambia l’equilibrio di tutto:
porta profumo, freschezza, memoria.
Sulle nostre pizze non serve a riempire uno spazio.
Serve a chiudere il morso con leggerezza,
a dare respiro agli ingredienti,
a ricordare che anche un dettaglio può fare identità.
Perché una pizza artigianale si riconosce anche da questo:
da ciò che sembra semplice,
ma semplice non è.

06/06/2026

Prima della stesura, c'è il gesto.
Una pizza si apre con le mani, non con il mattarello.
Si allarga rispettando l'aria intrappolata, senza forzare.
Ogni movimento conta: dalla pressione al centro fino al bordo che si forma da solo.
Non è spettacolo. È controllo, tecnica, rispetto per ore di lievitazione.
Quello che vedi in pochi secondi è il risultato di un processo che inizia molto prima.

03/06/2026

Un pomodoro può cambiare completamente carattere.
Crudo è fresco.
Arrostito diventa più profondo.
Concentrato porta dolcezza e intensità.
Non usiamo il pomodoro come sfondo.
Lo trattiamo come protagonista.
Stesso prodotto, più sfumature.
È qui che la qualità della selezione fa la differenza.

Indirizzo

Piazza Filippo Lavorgna
San Lorenzello
82030

Orario di apertura

Martedì	17:00 - 23:00
Mercoledì	17:00 - 23:00
Giovedì	17:00 - 23:00
Venerdì	17:00 - 23:00
Sabato	17:00 - 23:00
Domenica	17:00 - 23:00

Telefono

+393207891773

Sito Web

https://www.nalimw.it/QR/Futa/Menu.html

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