Sincero

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Sincero, Ristorante, Via per Albate 10/B, Capiago Intimiano.

14/06/2026

Bellastagione sia.
Si apre anche al martedì sera, che il giardino e l’aria del bosco servono soprattutto in settimana.

Ah sì, c’è anche il menù nuovo: stagionale e tutte quelle belle robette lì. Grazie a Chiara per questo reportage e l’acquolina.

Ci si vede sotto le lucine?

Sincero, osteria a modo.
Prenotazioni online, dm, a voce o whastapp al: +39 031 50 80 024

22/05/2026

Un'esperienza musicale all'aperto per genitori con bimbi 0-3 anni, tra suoni, voce e movimento condiviso, in un'atmosfera rilassata dove musica, merenda e aperitivo diventano tempo insieme, senza fretta.

Lunedì 15 giugno alle 17:00, in giardino. 🌿

esperienza musicale e aperitivo/merenda 🎶🍹
25€ adulto + bambino • 8€ adulto aggiuntivo

Prenotazioni entro il 14/6 via DM o tel/wa:
Francesco +39 031 5080024
Valentina +39 320 8742564

14/05/2026

Degustazione col produttore, in giardino.

”Due menti curiose, una terra straordinaria, vignaioli che rispettano il tempo e idee pop.”
Serviva altro per conquistarci?

Giovedì 28 maggio assieme a e per una degustazione di “follia allo stato liquido”.

30euro: 3 calici 3 abbinamenti
40euro: 4 calici, 3 abbinamenti e un primo.

Su prenotazione via DM, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

01/05/2026

Non ho trovato una singola parola per raccontare chi, ogni giorno, sa essere più di qualsiasi etichetta e molto più della loro somma: amico e oste, papà e barista, socio e psicologo, marito e cameriere, fratello e capo, zio e giardiniere, confidente, facchino, figlio e nipote, contabile, spalla ed equilibrista. E mille altre, che non basterebbero comunque.
 Ogni giorno, come il primo, col sorriso, ci accoglie a braccia aperte e tiene insieme tutto, remando forte e continuo, come chi non ha mai davvero imparato a stare fermo.

Ci ricorda, senza dirlo, che si può essere molte cose insieme e restare, comunque, un punto fermo per gli altri, sempre.

Francesco è Sincero. ❤️

23/04/2026

Cena semplice, accessibile, fatta con cura.
Lunedì sera tranquillo.
Si arriva, si mangia, si sta.
Senza fretta. Anche in giardino.

Due piatti giusti: Medaglione di ceci con cicorietta saltata e Fusillone con salsa al pomodoro, taccole e pancetta

21.- su prenotazione
Di lunedì, senza fretta.

Prenotazioni in DM, online, telefonata o whatsapp al: +39 031 50 80 024

15/04/2026

Gli iconici anni ‘80, oggi.
La pescatrice in tempura è un piccolo omaggio a quella tradizione felicemente contaminata, colorata, la semplicità croccante.
A quei sorrisi, ampi, sulle foto a pellicola, nei ristoranti, dei nostri papà col baffone.

Così, un po’ amarcord.

12/04/2026

La teoria, da sola, basta davvero?
Vegnerdì 24 aprile lo dedichiamo ai vegetali ricchi in ferro. 🌱
Ci guida con competenza e la sua gentilezza la dietista Giorgia Guarneri, specializzata in alimentazione vegetale, mentre i piattini della Stefi fanno il resto.

“Cucina che nutre”: si chiede, si condivide, si assaggia, si ascolta.
Cena dalle 19:30, approfondimenti alle 20 e alle 21:30.

Su prenotazione via DM, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

Piatti suggeriti:
Crostone di pane artigianale con pesto di pomodorini confit, rucola fresca in citronette e ovetto croccante 11.-
Lattuga romana alla piastra con b***o d’arachidi, uvetta e crumble al grano saraceno 9.-
Spaghettone integrale all’aglio, olio e agretti saltati su crema di piselli 14.-
Tortino veg all’arancia e mandorle con salsa al cioccolato fondente 6.-

11/04/2026

Ci sono luoghi che restano lì, circondati, esposti.
Costretti a essere precisi. Lì le cose maturano con calma, poi arrivano dritte.
Tra vento e acqua salata. 〰

Giovedì 23 aprile alle 20, Stefano ci prende a bordo e ci conduce verso l’isola.

37euro, tutto compreso.
Su prenotazione via DM, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

〰 vini e piatti della Stefi 〰
Spumante Metodo Martinotti da uve Inzolia, Grillo e Chardonnay
Quadrotto di primo sale in crosta con agretti saltati e cruditè di mela

Bianco IGT Terre Siciliane 2024 da uve Inzolia, Chardonnay, Grillo e Catarratto
Pescatrice in pastella su crema di piselli e salsa alla mediterranea

Rosso Ischia DOC 2024 da uve Piedirosso
Risotto mantecato allo stracchino con ragù di corte all’ischitana

Vernaccia di Oristano DOC 2021
Taglierino con gorgonzola dop e pecorino stagionato accompagnati da miele millefiori

08/04/2026

“Giochi da tavolo in osteria” ancora insieme a per una chiusura di weekend memorabile. 💚

Unisciti a un tavolo, abbiamo i biscotti. 🍪

Domenica 19 aprile: cena dalle 19:30 / giochi dalle 20:30

Ingresso libero
Prenotazioni via DM, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

28/03/2026

“La serata più comica della provincia.” — The New Yolk Times.
"Risa a iosa, inevitabilmente" — La Frazione

il Collettivo Margaret per la prima volta sul nostro palchetto per una serata di comedy e b***e varie.

📅 • Venerdì 10 aprile dalle 21:30
🍲 • Cucina aperta dalle 18
🐟 • Ingresso gratuito su prenotazione
🍷 • Consumazione richiesta
🪑 • Posti limitati

Prenotazione e info in direct, online, telefonata o whatsappino al: +39 031 50 80 024

Indirizzo

Via Per Albate 10/B
Capiago Intimiano
22070

Sito Web

https://www.abbastanzasincero.it/

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