Dodici

14/07/2026

La Calabresella | Una pizza che unisce la dolcezza del pomodorino giallo al carattere deciso della 'nduja. 💥

La provola di Agerola ne accompagna la cremosità, mentre le scaglie di caciocavallo completano il piatto con una nota intensa e persistente.


via cupa scoppa 34 | Aversa (CE)

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11/07/2026

Pollo in doppia cottura con demi-glace, salvia e limone, romana alla caesar.

Sapore e materia, in tavola.


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11/07/2026

La Parmigiana Estiva. Una nuova interpretazione della parmigiana, dove la leggerezza della stagione incontra il gusto della tradizione.

La dolcezza del datterino, la cremosità della ricotta e il profumo del basilico danno vita a un equilibrio semplice e contemporaneo.


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08/07/2026

È il momento dell’anno in cui il pomodoro viene raccolto, nel pieno della sua maturazione, ed è proprio da questa stagionalità che nasce la nostra ispirazione.

Dal 9 al 12 luglio saremo a Oro Rosso - nell’area VIP - dove ogni sera il nostro Antonio Chirico porterà in scena uno show cooking dedicato a questa straordinaria eccellenza del territorio.

A fine luglio, questo omaggio continuerà da Dodici con “La Nobile”: pomodoro appassito al forno con timo, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano e pesto di basilico.

Ci vediamo all’ e - a fine luglio - da Dodici per assaporare una pizza che porta nel cuore una delle eccellenze più autentiche del nostro territorio. 🍅

02/07/2026

Cozze alla diavola con pecorino | Una ricetta che richiama la tradizione e la interpreta con un equilibrio nuovo.

La dolcezza delle cozze incontra la nota decisa della salsa alla diavola, mentre il pecorino aggiunge profondità e carattere a ogni assaggio.


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26/06/2026

Due nuove proposte, due modi diversi di raccontare l’estate.

La Nerano, con crema di zucchine, fior di latte d’Agerola, fiori di zucca, guanciale croccante e scaglie di parmigiano.

La Parmigiana Estiva, con provola di Agerola, melanzana, filetti di pomodoro San Marzano BIO, parmigiano e basilico fritto.

Sapori riconoscibili, ingredienti di stagione e abbinamenti che partono dalla tradizione per trovare una forma più fresca e contemporanea.


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25/06/2026

FERMENTO | 25 giugno | L'arte della fermentazione, tra forno e calice.

Questa sera, una serata dedicata al tempo che trasforma, alla materia che prende forma e al sapere che nasce dall’attesa.

Gli impasti di con la selezione farina , la cucina di e i vini della si incontrano
in un dialogo di tecnica, memoria e sapori autentici.

food partner
experience partner e


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23/06/2026

C’è un nuovo modo di raccontare la pizza.

Parte dall’impasto, attraversa ingredienti selezionati e prende forma in abbinamenti che uniscono memoria, tecnica e contemporaneità.

Una selezione di nuove proposte pensate per valorizzare la tradizione con equilibrio, semplicità e carattere.


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20/06/2026

Tortello alla Nerano.

Un piatto che parte da un grande classico della tradizione campana e lo rilegge in una forma più essenziale e contemporanea.

La delicatezza del tortello incontra la cremosità e il profumo di Nerano, in un equilibrio fatto di semplicità, gusto e memoria.


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19/06/2026

Mercoledì 10 giugno, la press dinner dedicata al nuovo menu estivo a cura del nostro chef Antonio Chirico.

Una serata pensata per raccontare il nuovo corso gastronomico, tra territorio, stagionalità e tecnica contemporanea.

Qui, la rassegna stampa dell'evento ⤵️

PRESS DINNER Presentazione nuovo menu a cura dello chef Antonio Chirico Presentazione nuovo menu a cura dello chef Antonio Chirico Leggi gli articoli viaggioemangio.com magazinepragma.com fornelliditalia.it eroidelgusto.it grandenapoli.it agenfood.it persemprenews.it