25/09/2026
L’orto di Giangi, sulla tavola. 🌿
Un impasto al peperone rosso d’Altino diventa la base per raccontare l’orto attraverso consistenze, temperature e sfumature diverse.
Zucchine, melanzane, rapa rossa e pomodoro si incontrano con l’affumicata di latte di bufala abruzzese, in un equilibrio fresco e vegetale.
Il nostro modo di portare la terra sulla pizza. 💚