Antico monastero

Antico monastero Ricette tradizionali e pizza servite in un locale rustico chic all'interno di un edificio del '700
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Se lavori in sala, ti sarà successo almeno una volta.Il cliente dice quella frase e, senza neanche sapere come, nella tu...
10/09/2026

Se lavori in sala, ti sarà successo almeno una volta.

Il cliente dice quella frase e, senza neanche sapere come, nella tua testa parte lo spot perfetto.

Tu sorridi, resti professionale.
Ma il claim ormai è partito.

Noi abbiamo confessato i nostri.
Ora confessa il tuo.

Abbiamo chiesto alla Chef Antonella De Vitis di dirci le cose che odia.La lista era decisamente più lunga, ma per buon g...
03/09/2026

Abbiamo chiesto alla Chef Antonella De Vitis di dirci le cose che odia.

La lista era decisamente più lunga, ma per buon gusto e sopravvivenza dello staff abbiamo fatto un’attenta selezione.

Signore e signori baristi, abbiate la compiacenza di servirle il cappuccino tiepido, per favore. 🙏🏻
Ne va della serenità di tutti.

Sull’ambizione di diventare un’influencer… ci stiamo pensando. Seriamente. 👀

Quanto é chic♥️
25/08/2026

Quanto é chic♥️

Ad agosto saremo meno social e più sociali.Vogliamo riempire le vostre tavole di fave e fogghie, orecchiette al ragù, pa...
06/08/2026

Ad agosto saremo meno social e più sociali.

Vogliamo riempire le vostre tavole di fave e fogghie, orecchiette al ragù, panzerotti di patate e spumoni. Ma, soprattutto, vorremmo che, tornando a casa, portaste con voi qualcosa di ancora più prezioso: il ricordo del Salento e l’amore che noi salentini sappiamo raccontare attraverso la cucina.

Il cibo custodisce la memoria e tramanda storie che profumano di casa.

31/07/2026

La dispensa dei ricordi…

Nonna Linda è tornata e ha deciso di ristabilire un po’ di ordine.

Noi non ci permettiamo di contraddirla.

Ascoltatela a vostro rischio e pericolo.

24/07/2026

ABOUT PATATA…
Spoiler 28.07.2026 Felline
Save The Date

21/07/2026

Antico Monastero nasce con Nonna Linda, custode di gesti semplici, ricette tramandate e di un modo di accogliere che appartiene alla nostra terra.

È da lei che prende vita la nostra identità: un filo che unisce passato e presente, memoria e innovazione, famiglia e ospitalità.

11/07/2026

Con amore.

Dall’accoglienza ai piatti che arrivano in tavola, dalla selezione degli ingredienti ai sorrisi che vi accompagnano.

Ogni gesto racconta la stessa scelta: fare le cose con amore.

07/07/2026

La cucina tradizionale salentina è profondamente legata alla terra e al ritmo delle stagioni.
Nasce da ingredienti semplici, autentici, capaci di raccontare il territorio attraverso sapori sinceri.
Le cotture lente, la pazienza e la cura trasformano ogni piatto in un patrimonio di memoria.

Il racconto della nostra Chef è un viaggio nella cultura gastronomica salentina:
un percorso fatto di ricette tramandate, gesti antichi e profumi che attraversano il tempo.

Per molti saranno sapori che riportano all’infanzia. Per altri, l’occasione di scoprire un’autentica tradizione.

Oggi in tavola:

✔️Fave e cicorie
✔️Pomodorini scattarisciati
✔️Pezzetti di carne al sugo

Indirizzo

Piazza Castello
Felline
73040

Telefono

+390833985105

Sito Web

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