Mikro Karavi

Mikro Karavi Mikro Karavi, Tinos Island, Greece. Greek Creative Cuisine. Unique Moments, Special Experiences.

Η προετοιμασία στην κουζίνα μας. Από το πρωί, με την πιο αγνή πρώτη ύλη και τη φροντίδα που όλοι μαζί δίνουμε για το φαγ...
09/06/2026

Η προετοιμασία στην κουζίνα μας. Από το πρωί, με την πιο αγνή πρώτη ύλη και τη φροντίδα που όλοι μαζί δίνουμε για το φαγητό σας εδώ στο Μικρό Καράβι!

www.mikrokaravi.com

Η τελευταία πινελιά! H ανοιχτή πίτα με κιμά τηνιακού λουκάνικου, πρόβειο γιαούρτι & ρόκα είναι και φέτος στα ζεστά ορεκτ...
04/06/2026

Η τελευταία πινελιά! H ανοιχτή πίτα με κιμά τηνιακού λουκάνικου, πρόβειο γιαούρτι & ρόκα είναι και φέτος στα ζεστά ορεκτικά μας.

Ready to be served: open pie with minced Tinian sausage, sheep milk yogurt & arugula.

www.mikrokaravi.com

Τη Δευτέρα το βράδυ συναντήσαμε συναδέλφους μας από όλη την Ελλάδα στα βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026, του Αθηνοράματος...
17/05/2026

Τη Δευτέρα το βράδυ συναντήσαμε συναδέλφους μας από όλη την Ελλάδα στα βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026, του Αθηνοράματος.

Για πρώτη φορά στην Αθήνα, στο Ζάππειο, η βραδιά μας γέμισε ευγνωμοσύνη για όλους τους ανθρώπους του Μικρού Καραβιού που χρόνια τώρα στηρίζουν το δικό μας όραμα για φαγητό που χαρακτηρίζεται από απλότητα, βαθιές γεύσεις, ντόπια αυθεντική πρώτη ύλη και μοίρασμα γύρω από το τραπέζι.

Ευχαριστώντας και τους διοργανωτές για τον καλό οιωνό με τον οποίο ξεκινά η σεζόν μας, σας περιμένουμε και φέτος εδώ στην ξεχωριστή αυλή της Τήνου!

www.mikrokaravi.com

Λίγο πριν τα ποτήρια γεμίσουν κρασί και αρώματα από τον Αμπελώνα των Κυκλάδων, έρχονται οι συνοδευτικές δημιουργίες από ...
09/05/2026

Λίγο πριν τα ποτήρια γεμίσουν κρασί και αρώματα από τον Αμπελώνα των Κυκλάδων, έρχονται οι συνοδευτικές δημιουργίες από την κουζίνα μας. Με πρώτη ύλη από την γη της Τήνου και των Κυκλάδων.

Στα Food & Wine Pairings που και φέτος θα εξελίσσονται, κάθε Τρίτη και Πέμπτη μεσημέρι 13.00-15.00, στον ξεχωριστό χώρο του Χαμάμ, επιλεγμένα κρασιά από την Ανάφη, τη Μύκονο, τη Σαντορίνη, τη Σύρο και βεβαίως την Τήνο, δίνουν τον τόνο μιας ξεχωριστής εμπειρίας σύνδεσης με τον τόπο!

Για κρατήσεις: ☎️22830 22818 και🖱️[email protected]

www.mikrokaravi.com

Και φέτος στο Μικρό Καράβι υποδεχόμαστε τους συναδέλφους μας από όλο το νησί σε παρουσιάσεις ξεχωριστών οινοποιείων και ...
28/04/2026

Και φέτος στο Μικρό Καράβι υποδεχόμαστε τους συναδέλφους μας από όλο το νησί σε παρουσιάσεις ξεχωριστών οινοποιείων και γευσιγνωσία των εκλεκτών κρασιών τους από όλη την Ελλάδα. Αυτή τη φορά η Ελένη και ο Βάκης από το Πωτοπολείο της Τήνου μας συνόδευσαν σε μια ιδιαιτέρως ποιοτική διαδρομή.

Το οινοποιείο Θυμιόπουλου από τη Νάουσα δεν είναι "ένα ακόμα οινοποιείο" αλλά μια ξεχωριστή ιστορία αμπελουργίας με διεθνή απήχηση, καθώς φέρνει το ελληνικό κρασί στον κατάλογο κάποιων από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.

Ο Απόστολος Θυμιόπουλος θεωρείται "ο μετρ του ξινόμαυρου" και στην εισαγωγή της παρουσίασής του, μαζί με τον συνεργάτη του Φώτη Μπάκο, μας εξήγησε πως "είμαι στην μέση της διαδρομής, έχοντας πολλά ακόμα να ανακαλύψω για το ξινόμαυρο". Στη διάρκεια της παρουσίασης δοκιμάσαμε τα πρώτα δείγματα κρασιών από τη Νάουσα αλλά και από τη Ζίτσα Ιωαννίνων και το "νέο του παιδί", το ιστορικό οινοποιείο Γκλίναβου.

Παρατήρηση, γνώση, επιμονή στην βιολογική καλλιέργεια, σεβασμός στη γη και στους ανθρώπους που την φροντίζουν είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που νιώσαμε στα κρασιά που δοκιμάσαμε και εκτιμήσαμε μαζί με όλους τους παρόντες. Θερμές ευχαριστίες για την αυτή την ξεχωριστή εμπειρία που μοιραστήκαμε όλοι μαζί και ανυπομονούμε για την επόμενη!

& Thimiopoulos Vineyards

Οι προηγούμενοι μήνες βρήκαν τον Αντώνη σε πεζοπορίες στις πεζούλες του νησιού για μάζεμα χόρτων και της χαρακτηριστικής...
23/04/2026

Οι προηγούμενοι μήνες βρήκαν τον Αντώνη σε πεζοπορίες στις πεζούλες του νησιού για μάζεμα χόρτων και της χαρακτηριστικής "άγριας καρύδας".

Είναι τα πράσινα από τη γη της Τήνου που δίνουν άρωμα και γεύση στις σαλάτες μας καθ'όλη τη διάρκεια της φετινής άνοιξης. Χόρτα που βρίσκουμε στην ενδοχώρα, αλλά και σε πιο άγρια σημεία κοντά στη θάλασσα, και που προετοιμάζουμε για τουρσί.

www.mikrokaravi.com

Στρώσαμε το αναστάσιμο τραπέζι και το στολίσαμε και φέτος με δημιουργίες από τη Franceska Vidaly και το Φουρό. Φέτος σε ...
11/04/2026

Στρώσαμε το αναστάσιμο τραπέζι και το στολίσαμε και φέτος με δημιουργίες από τη Franceska Vidaly και το Φουρό. Φέτος σε μια πιο minimal αλλά και παραδοσιακή εκδοχή 🐔

Καλή Ανάσταση, καλό Πάσχα, υγεία και κάθε καλό για την καθεμία και τον καθένα ξεχωριστά, ευχές από την Τήνο!

Μεγάλη Εβδομάδα με λιακάδα και αρώματα. Με όση ηρεμία και γαλήνη γίνεται, δεδομένων των γενικών συνθηκών. Στο Μικρό Καρά...
07/04/2026

Μεγάλη Εβδομάδα με λιακάδα και αρώματα. Με όση ηρεμία και γαλήνη γίνεται, δεδομένων των γενικών συνθηκών.

Στο Μικρό Καράβι θα είμαστε ανοιχτά και το μεσημέρι και το βράδυ, πάντα και με ξεχωριστές προτάσεις στο MENU μας για όσους νηστεύουν. Σας περιμένουμε!

www.mikrokaravi.com

Η αναμονή, και η δική μας, τελείωσε. Αύριο, πρωταπριλιά, το Μικρό Καράβι ανοίγει για τη σεζόν 2026 και εδώ στην κουζίνα ...
31/03/2026

Η αναμονή, και η δική μας, τελείωσε. Αύριο, πρωταπριλιά, το Μικρό Καράβι ανοίγει για τη σεζόν 2026 και εδώ στην κουζίνα σας ετοιμάζουμε το "καλωσόρισμα"!

www.mikrokaravi.com

To τελευταίο ταξίδι μας πριν την έναρξη της σεζόν 2026. Στο Άμστερνταμ, στην Ολλανδία. Εδώ που τα κανάλια του ψυχρού βορ...
19/03/2026

To τελευταίο ταξίδι μας πριν την έναρξη της σεζόν 2026. Στο Άμστερνταμ, στην Ολλανδία.

Εδώ που τα κανάλια του ψυχρού βορρά δίνουν την ευκαιρία για βόλτες, διαφορετικές από αυτές που έχουμε συνηθίσει στην Τήνο. Με ή χωρίς ποδήλατο, η εξερεύνηση φτάνει και σε ντόπια πιάτα με πολύ αξιόλογα οστρακοειδή, θαλασσινά και τυριά.

Με την επιστροφή μας, ετοιμαζόμαστε τώρα για να μπούμε ξανά στην κουζίνα του Μικρού Καραβιού για το ξεκίνημα της σεζόν στο τέλος Μαρτίου!

www.mikrokaravi.com

Address

Οδός Τριών Ιεραρχών
Tínos
84200

Opening Hours

Monday 12:30 - 23:45
Tuesday 12:30 - 23:45
Wednesday 12:30 - 23:45
Thursday 12:30 - 23:45
Friday 12:30 - 23:45
Saturday 12:30 - 23:45
Sunday 12:30 - 23:45

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mikro Karavi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mikro Karavi:

Share