Agora

16/08/2026

🦞 L’EXPRESSION DU HOMARD BLEU BRETON

Le temps d’un soir, le Chef Guillaume Le Bozec vous invite à découvrir le Homard Bleu Breton dans une interprétation gastronomique en 6 étapes.

Un menu pensé comme une véritable ode à ce produit d’exception, où chaque partie du homard trouve sa place : le corps, la tête, les œufs, les pinces, les pattes…
Chaque élément est travaillé avec précision, pour en révéler la finesse, la profondeur et toute la richesse iodée.

✨ Un produit. Six étapes. Une expérience gastronomique.

📅 Samedi 29 août — dîner uniquement
🍽️ Menu en 6 étapes — 89 €

Quelques tables sont encore disponibles pour cette soirée unique.

📍 Agora Restaurant
19 rue de la Boucherie, Vannes

📞 02 97 61 50 90
🌐 agora-restaurant.fr

Le Homard Bleu Breton, de la tête aux pattes, sublimé par le Chef.

07/08/2026

29/07/2026

✨ L'excellence gastronomique au cœur de Vannes.

Poussez les portes du Restaurant Agora, au 19 rue de la Boucherie à Vannes, et vivez une expérience où la passion, la créativité et l'élégance se rencontrent.

👨‍🍳 Le Chef Guillaume Le Bozec, fort d'un parcours dans de grandes maisons gastronomiques, sublime les produits locaux et de saison à travers une cuisine raffinée, moderne et inspirée.

🤵 Notre Maître d'Hôtel, issu de l'univers des palaces, vous accueille avec une attention et un sens du service qui font de chaque repas un moment privilégié.

❄️ Pour votre confort, le restaurant est entièrement climatisé, afin que votre expérience soit agréable en toute saison.

Que ce soit pour un déjeuner d'exception, un dîner en amoureux ou une occasion spéciale, laissez-vous séduire par une cuisine gastronomique où chaque assiette raconte une histoire.

📍 Restaurant Agora
19 rue de la Boucherie – 56000 Vannes

📞 Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous surprendre par une parenthèse gourmande d'exception.

24/07/2026

🔥 Aujourd'hui, nous mettons à l'honneur notre équipe de cuisine ! 👨‍🍳❤️

Un immense merci à Anne, Pierre et à notre chef Guillaume pour leur engagement et leur travail exceptionnel.

Depuis maintenant deux mois, ils œuvrent chaque jour dans des conditions particulièrement éprouvantes, avec des températures très élevées en cuisine. Malgré cette chaleur, ils continuent de préparer vos plats avec passion, rigueur et le sourire.

Leur professionnalisme, leur solidarité et leur investissement méritent toute notre reconnaissance. Grâce à eux, nous avons le plaisir de vous accueillir chaque jour et de vous offrir le meilleur.

👏 Merci Anne, Pierre et Guillaume pour votre dévouement. Nous sommes fiers de vous avoir à nos côtés !

N'hésitez pas à leur laisser un petit mot d'encouragement en commentaire. ❤️

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23/07/2026

✨ Aujourd'hui, nous souhaitons mettre à l'honneur notre équipe en salle ! ✨

Un grand merci à notre maître d'hôtel Benjamin et à notre apprentie Estelle pour leur professionnalisme, leur bonne humeur et leur engagement auprès de nos clients.

Chaque jour, ils contribuent à faire de votre passage chez nous un moment chaleureux et convivial, avec le sourire et une attention de chaque instant.

À la fin du mois d'août, Estelle prendra le chemin de nouvelles aventures professionnelles. Nous sommes heureux de l'avoir accompagnée dans son apprentissage et nous lui souhaitons beaucoup de réussite pour la suite.

Si vous venez nous rendre visite d'ici là, n'hésitez pas à passer lui dire un petit mot ou à lui souhaiter bonne chance avant son départ. 💙

👏 Merci Benjamin pour ton implication au quotidien, et merci Estelle pour ton investissement, ta gentillesse et tout ce que tu as apporté à notre équipe. Nous te souhaitons le meilleur pour la suite !

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23/07/2026

18/07/2026

📣 Félicitations à notre Apprentie🍾🥂

✨ Transmettre un savoir-faire, accompagner une passion, voir un talent s'épanouir… C'est l'une des plus belles missions de notre métier.

Il y a deux ans, Estelle rejoignait l'équipe d'AGORA à Vannes avec l'envie d'apprendre les exigences du service en restauration gastronomique. Jour après jour, elle a grandi, appris, gagné en assurance et développé son savoir-être autant que son savoir-faire.

Aujourd'hui, c'est avec une immense fierté que nous la félicitons pour l'obtention de son Brevet Professionnel Arts du Service en Restauration. 🎓🥂

Au-delà d'un diplôme, cette réussite est le fruit de son investissement, de sa persévérance et de la passion qui l'anime. Elle illustre aussi ce qui nous est cher : la transmission des gestes, des valeurs, de l'exigence et de l'amour du métier.

Nous croyons que la gastronomie se construit autant dans l'assiette que dans le partage des connaissances entre les générations. Accompagner les jeunes talents, leur donner confiance et les voir prendre leur envol est une véritable source de fierté.

Bravo Estelle pour ce magnifique parcours. Merci pour ton engagement durant ces deux années à nos côtés.✨❤️

17/07/2026

Le retour de notre Menu Homard Bleu Breton

Le temps d'une seule soirée, nous célébrons l'un des plus beaux produits de nos côtes : le homard bleu breton.

📅 Samedi 29 août 2026
🕢 À partir de 19 h 15

Notre chef vous propose un menu en 6 services autour d'un homard bleu breton entier, valorisé de la tête à la queue. Chaque partie du crustacé est sublimée avec précision afin d'en révéler toutes les nuances de texture et de saveur, dans une cuisine guidée par le respect du produit et du terroir breton.

Une expérience gastronomique pensée comme un hommage à ce joyau de nos côtes.

Menu Homard Bleu Breton – 89 € par personne

Une seule date en 2026. Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver dès à présent.

13/07/2026

Le temps d'un déjeuner. Le souvenir d'une grande table.

Au cœur de notre maison à Vannes, le Chef Guillaume Le Bozec signe une cuisine sensible, de saison et guidée par le goût.

Du mercredi au vendredi au déjeuner, découvrez notre Menu Affaire, une invitation à vivre l'expérience gastronomique le temps d'une pause :

✨ 27 € – Entrée • Plat ou Plat • Dessert
✨ 31 € – Entrée • Plat • Dessert

Pour prolonger le voyage, laissez-vous porter par nos menus dégustation :

• 5 temps — 46 €
• 6 temps — 60 €
• 7 temps — 74 €

Disponibles du mercredi au vendredi au déjeuner et du mardi au samedi au dîner.

Chaque assiette raconte une saison, un produit, une émotion. Une cuisine sincère, précise et inspirée, pensée pour offrir bien plus qu'un repas : une véritable expérience.

Nous serons heureux de vous accueillir.

📍 19 rue de la boucherie, Vannes
📞 Réservation conseillée 02 97 61 50 90 ou agora-restaurant.fr

30/06/2026

✨ Cette semaine chez Agora – Vannes ✨

Nous sommes heureux de vous accueillir du mardi 30 juin au samedi 4 juillet au soir. 🌿🍽️

⚠️ Du 1er au 3 juillet inclus, il n'y aura pas de service le midi. Nous vous retrouverons uniquement le soir.

Une partie de notre équipe profite d'un repos bien mérité. Cette semaine, nous serons seulement deux à vous accueillir et à prendre soin de vous, avec toujours la même passion et l'envie de vous faire passer un beau moment. ❤️

❄️ Profitez de notre restaurant climatisé pour savourer une cuisine gastronomique dans une ambiance conviviale et raffinée.

🙏 Merci pour votre compréhension et votre fidélité. Nous avons hâte de vous recevoir !

📍 Agora – Vannes 📞 Pensez à réserver votre table.

02 97 61 50 90 ou agora-restaurant.fr

Photos: Lucie Lhomeau