Pic Valence

Name: Pic Valence
Address: 285 Avenue Victor Hugo, Valence, 26000, FR
Telephone: +33475441532
Price range: ££
Rating: 4.9

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Valence
Pic Valence

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Une expérience culinaire au cœur de l’histoire et des lieux de la famille Pic
📍Valence
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Une expérience culinaire sensible au cœur de l’histoire et des lieux de la famille Pic
📍Valence

17/10/2026

| Le 4H - L’Automne en filigrane |

La tartelette caramel et noix de Grenoble, glace au vin jaune

À partager, comme un dernier instant d’automne.

📸 Epicurian R. Boyadjian

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic Eric Verbauwhede Cédric Barrère

16/10/2026

| Le 4H - L’Automne en filigrane |

Feuilleté butternut et café. Tartelette cèpe et bourgeon de sapin. Bouchée au comté et vanille fumée.

Un 4H où l’automne s’épanouit pleinement et où les expressions aromatiques ouvrent la voie à l’inattendu ✨
📸 Epicurian R. Boyadjian

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic Eric Verbauwhede Cédric Barrère

13/10/2026

Derrière chaque assiette Jars, il y a aussi des mains, des gestes et des savoir-faire.

Les équipes du Restaurant Pic de Valence sont parties à la rencontre de celles de Jars Céramistes, à Anneyron, dans la Drôme, partenaire depuis 2018 de notre maison. Depuis 1857, cette manufacture française façonne à la main des pièces en grès, dans lesquelles la matière, les émaux et les nuances rendent chaque création singulière. Un travail artisanal où la précision du geste rencontre la liberté de la création.

Visiter la manufacture, découvrir les différentes étapes de fabrication et échanger avec les céramistes permet aux équipes de mieux comprendre l’histoire des pièces qui accompagnent chaque jour les créations d’Anne-Sophie Pic au sein notamment de son restaurant trois étoiles Michelin de Valence. Car la cuisine de la Cheffe se nourrit aussi de rencontres : avec les producteurs, les artisans et les manufactures qui façonnent, à ses côtés, l’expérience des convives.

Merci aux équipes de Jars pour leur accueil et pour cette belle immersion au cœur de leur savoir-faire.

Jars Céramistes Anne-Sophie Pic

ArtDeLaTable

12/10/2026

| Thés - La Boutique Pic |

Trois thés, trois associations inattendues : hojicha-cubèbe, sencha-vanille fumée, genmaicha-géranium rosat.

Des créations imaginées par la Cheffe Anne-Sophie Pic, à retrouver en exclusivité à la Boutique Pic à Valence.

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic

09/10/2026

| Cuvée Empreinte - La Boutique Pic |

Empreinte 2022, une cuvée imaginée par le Domaine Combier et l’équipe de sommellerie de la Maison Pic, puis élevée dans une cuve sphérique Wineglobe, au cœur de la Cave Pic. À retrouver à la Boutique Pic
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic Paz Levinson Domaine Combier

📸 Epicurian R. Boyadjian

08/10/2026

| Couteaux Ceccaldi - La Boutique Pic |

Une ligne sculpturale, un geste précis. Les couteaux Ceccaldi sont à découvrir à la Boutique Pic à Valence.

Pour tout renseignement complémentaire, veuillez nous contacter au +33 (0)4 75 44 15 32.

Anne-Sophie Pic Coutellerie Ceccaldi

📸 Epicurian R. Boyadjian

06/10/2026

| Rencontres Épicuriennes - André |

Jeudi 5 novembre à 19 h, Rencontres Épicuriennes : Carignan et Grenache, la Méditerranée à l’honneur 🍷

Cette nouvelle édition des Rencontres Épicuriennes chez André réunira deux vignerons de renom : Dominik Huber, du domaine Terroir al Limit en Priorat, et Paul Fumoso, du domaine Gour de Chaulé à Gigondas.

Du Carignan au Grenache, leurs vins emmèneront les convives d’un terroir méditerranéen à l’autre. Au fil d’un menu unique pensé en accord avec les vins, les deux vignerons partageront leur approche, leur attachement à leurs terroirs et les choix qui donnent à chaque cuvée son caractère.

Paz Levinson, Cheffe Sommelière du Groupe Pic, et Maxim Plumier, Chef Sommelier de la Maison Pic à Valence, prendront part à ces échanges et partageront leur regard sur les cuvées dégustées.

📆 Jeudi 5 novembre à 19h
📍 Bistrot André – 285, avenue Victor Hugo – Valence�Menu en 5 haltes et 7 vins.�145€ TTC/pers.

Renseignements et réservations via le lien en bio ou au +33 (0)4 75 44 15 32, [email protected]

📸 Epicurian R. Boyadjian | Terroir al Límit | Maxim Plumier

05/10/2026

| André |

Le vacherin aux fruits noires menthe, meringue

Le dernier mot du repas sera gourmand.

Renseignements et réservations via le lien en bio ou au +33 (0)4 75 44 15 32, [email protected]

Anne-Sophie Pic Eric Verbauwhede Cédric Barrère
 📸 Epicurian R. Boyadjian

02/10/2026

| André |

Le flan onctueux aux vanilles de Tahiti et de Madagascar

Encore quelques jours pour savourer ce grand classique de la pâtisserie française.

Renseignements et réservations via le lien en bio ou au +33 (0)4 75 44 15 32, [email protected]

Anne-Sophie Pic Eric Verbauwhede Cédric Barrère
 📸 Epicurian R. Boyadjian

21/09/2026

| Negroni Week - Maison Pic |

Du 21 au 27 septembre, la Maison Pic participe à la Negroni Week 🍸

Imaginé comme une interprétation contemporaine du Negroni et de l’Americano, le cocktail “Figuier” proposé à la Maison Pic, associe Campari, Vermouth Del Professore Rouge et gin à un kombucha de feuilles de figuier. Une création végétale et subtilement amère, pensée pour devenir, au fil du temps, un classique moderne.

Campari Academy France 🇫🇷  Negroni Week  Imbibe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Anne-Sophie Pic Mike Kassabian

Adresse

285 Avenue Victor Hugo
Valence
26000

Téléphone

+33475441532

Site Web

http://www.anne-sophie-pic.com/, https://anne-sophie-pic.secretbox.fr/?lang=fr_FR

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