Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30

AP par Anglade Pierre

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France
Tours
AP par Anglade Pierre

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de AP par Anglade Pierre, Restaurant, 38 bis Avenue Grammont, Tours.

Fermé du 1er au 8 septembre
Réouverture le 9 septembre à midi

Restaurant gastronomique à Tours Centre
Cuisine fusion entre terroir et Caraïbes, aux saveurs uniques que vous ne retrouverez nulle part ailleurs à Tours.

24/08/2026

La rentrée approche et bientôt une nouvelle carte, de nouvelles inspirations et de nouvelles émotions à découvrir.

Je vous prépare quelques surprises, à très bientôt à table.

La rentrée se prépare chez AP par Anglade Pierre.

Réservation au 02 47 05 34 00 ou sur notre site internet : https://anglade-pierre.fr/reservation-offrir/

21/08/2026

Un grand merci à tous nos producteurs et fournisseurs qui, chaque jour, nous permettent de vous proposer des produits frais, de qualité et remplis de saveurs.

Merci pour votre confiance et pour cette belle qualité que vous nous apportez chaque jour.

Et un immense merci également à vous, nos clients, pour vos retours, vos messages et vos encouragements au quotidien.
Votre confiance et votre fidélité nous motivent chaque jour à continuer de vous donner le meilleur.

Merci à l’équipe AP par Anglade Pierre 🙏🏾

Chef Anglade Pierre

Ville de Tours
Cap Marée - Réseau Le Saint

19/08/2026

La Prune rencontre les Caraïbes

Quand un fruit du terroir tourangeau s’habille aux couleurs des îles…

Douceur acidulée de la prune · Chaleur des épices caribéennes · Mariage inattendu et envoûtant .

16/08/2026

Une porte ouverte sur un voyage gourmand.

Bienvenue chez AP par Anglade Pierre.
Réservation au 02 47 05 34 00 ou sur notre site internet: https://anglade-pierre.fr/reservation-offrir/

Chef Anglade Pierre

15/08/2026

La saison des courgettes est là, à nous de les faire voyager.

Restaurant AP par Anglade PIERRE
Réservation au 02 47 05 34 00 ou sur notre site internet: https://anglade-pierre.fr/reservation-offrir/

Adresse: 38 Bis Avenue de Grammont 37000 Tours

Chef Anglade Pierre

14/08/2026

Quand l’art rencontre l’univers caribéen 🎨

Une nouvelle œuvre vient prendre place au restaurant : un perroquet haut en couleurs, symbole de cette nature tropicale qui inspire tant notre cuisine et notre identité.

J’aime l’idée que nos clients puissent voyager à travers les assiettes, mais aussi à travers les couleurs, les matières et les histoires qui nous entourent.

Merci à notre artiste peintre pour cette belle collaboration et pour avoir donné une nouvelle dimension artistique à notre salle.

La toile vous plaît ?
Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur l’œuvre ou son acquisition, n’hésitez pas à me contacter directement en message privé.

L’art, comme la cuisine, est une invitation au voyage.

09/08/2026

Derrière chaque cocktail, il y a un geste, une technique et un équilibre.
Notre équipe vous partage aujourd’hui une petite astuce de préparation.

Nous sommes ouverts tout le mois d’août.
Au plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir notre univers caribéen.

03/08/2026

Le restaurant AP par Anglade Pierre sera fermé du 1er au 8 septembre inclus pour congés annuels.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver à partir du mercredi 9 septembre pour de nouvelles expériences culinaires autour des Caraïbes.

Merci pour votre confiance et votre fidélité. À très bientôt ! ❤️🫶🏾

Chef Anglade Pierre
L’équipe AP par Anglade Pierre

Réservation :
https://anglade-pierre.fr/reservation-offrir/

26/07/2026

Filet de bœuf au couac de Guyane, textures délicates, sauces travaillées et assaisonnements précis : une création qui rend hommage aux saveurs caribéennes avec l’élégance de la haute gastronomie .

Chaque plat de notre menu « Voyage autour des Caraïbes » est pensé pour surprendre, émouvoir et faire voyager, une bouchée après l’autre.

Bienvenue dans mon univers.

bib_gourmand MICHELIN Guide (official) AFMR - Maîtres Restaurateurs

23/07/2026

J’ai eu le plaisir d’accueillir Catherine BARRIER, fille du grand chef Charles BARRIER, dont le restaurant tourangeau, situé au 101 avenue de la Tranchée, a marqué l’histoire de la gastronomie française en obtenant trois étoiles au MICHELIN Guide (official) .

Ce fut un véritable plaisir de lui faire découvrir ma cuisine, un voyage culinaire autour des Caraïbes, où la gastronomie créole rencontre les produits de saison et le savoir-faire français.

Merci pour ce beau moment d’échange, votre confiance et votre bienveillance. Au plaisir de vous accueillir de nouveau chez AP par Anglade Pierre.

Chef Anglade Pierre
Catherine BARRIER
Agence Catherine Barrier
Julien Remy

Adresse

38 Bis Avenue Grammont
Tours
37000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30

Site Web

https://anglade-pierre.fr/, https://bookings.zenchef.com/results?rid=380175&pid=1001

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