Chef Yvon Rossignol

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Chef Yvon Rossignol Ninja culinaire
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🎃 JEU CONCOURS SPÉCIAL HALLOWEEN ! đŸ‡«đŸ‡·Avec Terre de France, on vous fait gagner un joli duo 100 % français ! 🎁🧱 Le BĂ©ret ...
17/10/2026

🎃 JEU CONCOURS SPÉCIAL HALLOWEEN ! đŸ‡«đŸ‡·

Avec Terre de France, on vous fait gagner un joli duo 100 % français ! 🎁

🧱 Le BĂ©ret en laine
đŸ”Ș Le couteau de poche

Valeur totale : 97 € !

Pour participer :
1ïžâƒŁ Abonne-toi Ă  đ‘Ș𝒉𝒆𝒇 𝒀𝒗𝒐𝒏 đ‘č𝒐𝒔𝒔𝒊𝒈𝒏𝒐𝒍 đŸ”Ș et Terre de France.fr
2ïžâƒŁ Identifie 3 amis en commentaire.
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Tirage au sort le 31 octobre 🍀

Bonne chance Ă  tous ! đŸŽƒđŸ‡«đŸ‡·

15/10/2026

🎁 10 000 € de bijoux Ă  gagner pour cĂ©lĂ©brer les 6 ans de .france ! đŸ‡«đŸ‡·
Pour fĂȘter cet anniversaire exceptionnel, 13 magnifiques piĂšces sont Ă  remporter :
💛 3 piùces d’exception en or massif (jusqu’à 3 000 € chacune).
đŸ©¶ 10 piĂšces de caractĂšre en argent massif.
📅 Du 15 au 25 octobre
🎉 Tirage au sort le 27 octobre
Comment participer ?
Le jeu est 100 % gratuit, sans aucune obligation d’achat et sans carte bancaire à renseigner.
Rendez-vous directement dans mes stories Instagram pour cliquer sur le lien de participation (je le mettrai Ă©galement dans mes stories Ă  la une pour que tu puisses le retrouver facilement).
Et surtout
 un trĂšs joyeux anniversaire Ă  Kalos ! đŸ„‚
C’est une grande fiertĂ© pour moi de m’associer Ă  cette maison. En cuisine comme dans la haute bijouterie, nous partageons une mĂȘme passion : l’excellence du savoir-faire français, l’exigence du geste juste, l’amour du beau produit et le respect de ce qui nous a Ă©tĂ© lĂ©guĂ©. Que ce soit Ă  travers une assiette travaillĂ©e avec rigueur ou une piĂšce façonnĂ©e avec conviction, il s’agit toujours de transmettre l’élĂ©gance et l’ñme de notre patrimoine.
Un grand merci Ă  l’équipe .france pour leur confiance, et longue vie Ă  cette belle aventure française !
Porte ton héritage. Honore tes convictions.



đŸŽ„ 🙏

Un petit plaisir fait maison pour recevoir les amis đŸ·Foie gras poĂȘlĂ©, figues rĂŽties au miel et pain toastĂ©. Du gourmand,...
13/10/2026

Un petit plaisir fait maison pour recevoir les amis đŸ·

Foie gras poĂȘlĂ©, figues rĂŽties au miel et pain toastĂ©. Du gourmand, du simple et de bons moments autour de la table. 👹‍🍳✹

🐙 Bras de poulpe grillĂ© & noix de Saint-Jacques, mousseline de topinambour Ă  la truffe d’automne (Tuber uncinatum), pick...
11/10/2026

🐙 Bras de poulpe grillĂ© & noix de Saint-Jacques, mousseline de topinambour Ă  la truffe d’automne (Tuber uncinatum), pickles de fenouil et fleurs de roquette sauvage. 🌿

Un mariage subtil entre terre et mer, aux saveurs automnales. ✹

Maki de poireau, feuilles de nori, vinaigrette pistache, couteaux & Ɠufs de truite. 🌿Quelques fleurs du jardin pour la t...
07/10/2026

Maki de poireau, feuilles de nori, vinaigrette pistache, couteaux & Ɠufs de truite. 🌿
Quelques fleurs du jardin pour la touche finale. ✹

Simple, iodé, végétal
 et tout en fraßcheur.



Auberge du cellier

Le Rouget Barbet 🐡Filet poĂȘlĂ© sur sa peau, mousseline de cĂ©leri-rave fumĂ©e et dĂ©clinaison de kiwi en tartare et ketchup ...
04/10/2026

Le Rouget Barbet 🐡
Filet poĂȘlĂ© sur sa peau, mousseline de cĂ©leri-rave fumĂ©e et dĂ©clinaison de kiwi en tartare et ketchup acidulĂ©. Jus court issu du fumet des arĂȘtes et poĂȘlĂ©e de girolles de saison.

đ‘Ș𝒉𝒆𝒇 𝒀𝒗𝒐𝒏 đ‘č𝒐𝒔𝒔𝒊𝒈𝒏𝒐𝒍 đŸ”Ș

« Une bougie de plus, un peu plus de sagesse, et un sentiment profond de résurrection. Cette année a été marquée par le ...
04/10/2026

« Une bougie de plus, un peu plus de sagesse, et un sentiment profond de rĂ©surrection. Cette annĂ©e a Ă©tĂ© marquĂ©e par le renouveau : des projets pro qui prennent vie et mes enfants qui grandissent et m’inspirent chaque jour. PrĂȘt pour la suite ! »

Volaille Ă  la Royale : une rĂ©invention gourmande du classique ! đŸ‡«đŸ‡·âšœïžInspirĂ© du mythique liĂšvre Ă  la royale, j’ai revisit...
03/10/2026

Volaille Ă  la Royale : une rĂ©invention gourmande du classique ! đŸ‡«đŸ‡·âšœïž
InspirĂ© du mythique liĂšvre Ă  la royale, j’ai revisitĂ© ce plat d’exception avec de la volaille française. 🐔 Au cƓur de cette recette : filet de poulet, cuisse de canard, foie gras, truffe et lard đŸ€€
Pour accompagner cette explosion de saveurs, des figues rĂŽties, du foie gras poĂȘlĂ©, des prunes jaunes grillĂ©es et des champignons apportent une touche fruitĂ©e et boisĂ©e. Une dĂ©licate mousseline de pommes de terre et une sauce civet corsĂ©e complĂštent ce plat d’anthologie. đŸ·
Une vĂ©ritable expĂ©rience culinaire Ă  dĂ©couvrir a l’ Auberge du cellier



đ‘Ș𝒉𝒆𝒇 𝒀𝒗𝒐𝒏 đ‘č𝒐𝒔𝒔𝒊𝒈𝒏𝒐𝒍 đŸ”Ș
NoĂ© đŸ‡«đŸ‡·
đ•·đ–Žđ–‘đ–Žđ–†đ–“ đ•»đ–Žđ–Šđ–—đ–†đ–—đ–‰ đŸ”Ș
Gwladys Da Silva

Un macaron tout en gourmandise đŸ€Ž Ganache confiture de lait, cƓur coulant caramel au piment d’Espelette, crĂšme anglaise a...
02/10/2026

Un macaron tout en gourmandise đŸ€Ž
Ganache confiture de lait, cƓur coulant caramel au piment d’Espelette, crĂšme anglaise au lait concentré 
Le petit twist qui fait toute la diffĂ©rence đŸ”„

Réalisation Florian Cantié

🐙 Le Poulpe Ă  sa juste cuisson.NacrĂ© Ă  l’intĂ©rieur, grillĂ© et croustillant en surface. Je l’accompagne d’une mousseline ...
01/10/2026

🐙 Le Poulpe à sa juste cuisson.
NacrĂ© Ă  l’intĂ©rieur, grillĂ© et croustillant en surface. Je l’accompagne d’une mousseline douce de topinambours relevĂ©e d’une touche d’anis, de pickles de fenouil croquants et d’un granitĂ© au citron vert pour apporter la peps et la fraĂźcheur nĂ©cessaires. 
Une assiette axĂ©e sur le jeu des textures et l’équilibre entre la terre, la mer et l’aciditĂ©.



Aimes tu le poulpe 🐙 ?

Adresse

Perpignan
66130

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