09/07/2026
🌿 RECETTE EN COLLABORATION AVEC : TRUITE EN GRAVLAX À LA SPIRULINE 🐟
Quand la technique du chef rencontre les superaliments Vegalia. Aujourd’hui, je vous emmène en cuisine pour revisiter un grand classique avec une touche vibrante et ultra-saine.
Au programme de cette assiette :
La truite en gravlax, sublimée par la couleur unique et les bienfaits de la spiruline Vegalia.
Un yaourt ultra-frais à la chlorella pour apporter de l’onctuosité et une note herbacée percutante.
Une création graphique, texturée et pleine de peps qui prouve que la haute gastronomie sait aussi prendre soin de vous.
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