ViMiam

ViMiam ViMiam - Restaurant vietnamien authentique

25/09/2026

Originaire du Japon, le matcha est bien plus qu’un simple thé vert. 🍵

Réduit en une fine poudre, il est traditionnellement fouetté avec soin pour révéler toute son intensité et ses arômes.

Chez ViMiam, nous le revisitons en version gourmande : un matcha de qualité, du lait, une touche de lait concentré sucré et des glaçons.

Un équilibre entre le caractère du matcha et la douceur d’un latté bien frais. 💚

🇬🇧
Originally from Japan, matcha is much more than just green tea. 🍵

Ground into a fine powder, it is traditionally whisked with care to bring out its distinctive flavour and intensity.

At ViMiam, we give it an indulgent twist with quality matcha, milk, a touch of sweetened condensed milk and ice.

The perfect balance between the distinctive taste of matcha and the smoothness of an iced latte. 💚

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Vous visitez Paris ? Faites un petit détour par le Vietnam sans quitter le 5ᵉ arrondissement. 🇻🇳Le Bánh Mì vous attend c...
23/09/2026

Vous visitez Paris ? Faites un petit détour par le Vietnam sans quitter le 5ᵉ arrondissement. 🇻🇳

Le Bánh Mì vous attend chez ViMiam : un sandwich emblématique né de la rencontre entre les cultures française et vietnamienne, aujourd’hui devenu un incontournable de la street food au Vietnam.

🇬🇧
Visiting Paris? Take a little detour to Vietnam without leaving the 5th arrondissement. 🇻🇳

The Bánh Mì is waiting for you at ViMiam: an iconic sandwich born from the meeting of French and Vietnamese cultures, now a true staple of Vietnamese street food.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Et si votre voyage au Vietnam commençait par une boisson ? 🇻🇳Du thé aux saveurs fruitées aux lattés les plus gourmands, ...
21/09/2026

Et si votre voyage au Vietnam commençait par une boisson ? 🇻🇳

Du thé aux saveurs fruitées aux lattés les plus gourmands, les boissons ViMiam sont pensées pour apporter un peu de fraîcheur à votre journée.

À savourer sur place ou à emporter pour continuer votre balade dans Paris. ✨

🇬🇧
What if your journey to Vietnam started with a drink? 🇻🇳

From fruity teas to indulgent lattes, ViMiam’s drinks are made to bring a refreshing touch to your day.

Enjoy them at ViMiam or take them to go as you continue exploring Paris. ✨

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Un dîner vietnamien, ce n'est pas choisir un seul plat.C'est commander plusieurs spécialités, goûter un peu de tout et d...
18/09/2026

Un dîner vietnamien, ce n'est pas choisir un seul plat.
C'est commander plusieurs spécialités, goûter un peu de tout et découvrir de nouvelles saveurs ensemble.

Chez ViMiam, chaque visite est une invitation au partage.

🇬🇧
A Vietnamese dinner isn't about ordering just one dish.
It's about sharing several specialties, discovering new flavours and enjoying every bite together.

At ViMiam, every meal is meant to be shared.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

16/09/2026

Né dans le nord du Vietnam au début du XXᵉ siècle, le Phở a traversé les générations jusqu’à devenir l’un des symboles de la cuisine vietnamienne. 🇻🇳

Aujourd’hui chez ViMiam, son histoire continue de s’écrire avec une nouvelle recette : le Phở Vegan rejoint officiellement notre carte. 🌿

Un bouillon végétal parfumé, des nouilles de riz et des herbes fraîches pour découvrir ce grand classique sous un nouveau jour.

🇬🇧
Born in northern Vietnam in the early 20th century, Phở has been passed down through generations to become one of the symbols of Vietnamese cuisine. 🇻🇳

Today at ViMiam, its story continues with a new recipe: Vegan Phở is officially joining our menu. 🌿

A fragrant plant-based broth, rice noodles and fresh herbs offer a new way to discover this iconic Vietnamese classic.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

16/09/2026

Le plat du jour qui réchauffe le cœur 🇻🇳❤️

Découvrez notre Hủ Tiếu Nam Vang : un délicieux bouillon parfumé, des nouilles de riz, de l’échine de porc fondante, de grosses crevettes, du foie de porc et des œufs de caille, le tout accompagné d’herbes fraîches et d’oignons frits. 🤤

📍 ViMiam — Paris
🇻🇳 Le goût authentique du Vietnam, à Paris.

Vous êtes plutôt crevettes ou porc ? 😋

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Notre riz au saumon mariné, sauce teriyaki met à l'honneur un ingrédient d'exception : le riz ST25, considéré comme la m...
14/09/2026

Notre riz au saumon mariné, sauce teriyaki met à l'honneur un ingrédient d'exception : le riz ST25, considéré comme la meilleure variété de riz du Vietnam. 🌾

Plusieurs fois récompensé lors du concours du "Meilleur riz du monde", il est apprécié pour son parfum délicat et sa texture légère.

Parce qu'un grand plat commence toujours par de grands ingrédients.

🇬🇧
Our marinated salmon with teriyaki sauce and rice showcases an exceptional ingredient: ST25 rice, considered the finest variety of rice in Vietnam. 🌾

Awarded several times at the World's Best Rice competition, it is renowned for its delicate aroma and light, fluffy texture.

Because every great dish starts with exceptional ingredients.

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

09/09/2026

🍜 Plat de la semaine — jusqu’au 13 septembre !

Découvrez notre Bún riêu cua, une spécialité vietnamienne réconfortante et pleine de saveurs 🇻🇳✨
Un bouillon parfumé à la tomate et au crabe, accompagné de vermicelles de riz, tofu frit, pâté vietnamien, boulettes et herbes fraîches. Le tout servi avec pousses de soja, salade, feuilles de périlla et citron vert pour une touche de fraîcheur. 🍅🌿🍋

Un plat généreux, parfumé et équilibré, parfait pour voyager le temps d’un repas ! 🥢❤️

📅 Disponible jusqu’au 13 septembre seulement.
Venez le découvrir !

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Chez ViMiam, on aime les grandes tablées.Celles où l'on commande plusieurs plats, où chacun goûte dans l'assiette de l'a...
09/09/2026

Chez ViMiam, on aime les grandes tablées.
Celles où l'on commande plusieurs plats, où chacun goûte dans l'assiette de l'autre, où les conversations durent un peu plus longtemps.

Au Vietnam, partager un repas fait partie de la tradition. ❤️

🇬🇧
At ViMiam, meals are made for sharing.
Order several dishes, taste a little of everything and enjoy the moment together.

In Vietnam, sharing food is part of the culture. ❤️

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Au Vietnam, les boissons se dégustent souvent dans de petits cafés de rue, où l'on prend le temps de regarder la ville v...
07/09/2026

Au Vietnam, les boissons se dégustent souvent dans de petits cafés de rue, où l'on prend le temps de regarder la ville vivre.
Notre Brown Sugar reprend cet esprit : des perles de tapioca fondantes, du lait frais et un généreux sirop de sucre brun qui nappe le verre.

Une pause gourmande qui vous emmène à Hanoï… Sans quitter Paris. 🧋

🇬🇧
In Vietnam, drinks are often enjoyed in small street cafés, where people simply take time to watch the city come alive.
Our Brown Sugar captures that feeling with soft tapioca pearls, fresh milk and rich brown sugar syrup coating the glass.

A sweet break that takes you to Hanoi… without leaving Paris. 🧋

ViMiam 😋
🇻🇳 Cuisine vietnamienne maison
📍 7 rue Broca, Paris 5

Adresse

7 Rue BROCA
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 22:00
Mardi 11:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 22:00
Samedi 11:00 - 22:00
Dimanche 11:00 - 22:00

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