Truffes Folies 8

20/08/2026

Des arômes élégants, une belle structure et toute la finesse d’un grand Bordeaux… Le compagnon idéal de vos plats à la truffe. 🍷

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Elegant aromas, a beautiful structure, and all the finesse of a great Bordeaux… The perfect pairing for your truffle dishes. 🍷

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Alcohol abuse is dangerous for your health. Please drink responsibly.

17/08/2026

Une première cuillère par curiosité. Une deuxième pour le plaisir. 🤎
Notre glace à la truffe noire.

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One spoonful out of curiosity. A second one for the sheer pleasure of it. 🤎
Our black truffle ice cream.

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

14/08/2026

Roquette, copeaux de parmesan, truffe… Parfois, il n’en faut pas plus pour créer une belle assiette. 🌱

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Arugula, Parmesan shavings, truffle… Sometimes, that’s all it takes to create a beautiful plate. 🌱

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

10/08/2026

Le riz Carnaroli, réputé pour sa texture fondante, rencontre toute l’intensité de la truffe dans une assiette aussi réconfortante que raffinée. 🖤

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Carnaroli rice, renowned for its melt-in-your-mouth texture, combines with the rich flavor of truffles in a dish that’s as comforting as it is refined. 🖤

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

07/08/2026

Un brie affiné, généreusement garni de notre préparation maison à la truffe… Une création à retrouver au restaurant, mais aussi disponible sur commande. 🧀🤎

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A matured Brie, generously topped with our house-made truffle spread… A creation you can enjoy at the restaurant, but also available by special order. 🧀🤎

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

31/07/2026

Des courgettes grillées, un chèvre frais à la truffe fondant et un crumble de parmesan croustillant… L’accord parfait pour commencer votre repas. 🌿

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Grilled zucchini, creamy fresh goat cheese with truffles, and a crispy Parmesan crumble… The perfect combination to start your meal. 🌿

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

29/07/2026

26/07/2026

La gourmandise, jusqu’à la dernière cuillère.

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Indulgence, down to the very last spoonful.

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

23/07/2026

Tortelloni de bœuf, sauce Périgueux. Une assiette alliant finesse et gourmandise. ✨

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Beef tortelloni, Périgueux sauce. A dish that perfectly balances refinement and indulgence. ✨

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire

20/07/2026

Une entrée qui se découvre autant qu’elle se déguste.
Tartare de veau, Truffes, noisettes et crème de parmesan. ✨

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A starter to discover as much as to savour.
Veal tartare, truffle, hazelnuts, and Parmesan cream. ✨

📸 Elisa Reddet I Photographe Culinaire