Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:30 Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:30

Restaurant Contraste

Name: Restaurant Contraste
Address: 18 Rue d'Anjou, Paris, 75008, FR
Telephone: +33142650836
Price range: $$$

Accueil
France
Paris
Restaurant Contraste

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Le restaurant étoilé se situe à Paris 8e, à deux pas de Madeleine. Contraste propose une gastronomique assumée et une jolie sélection de vins.

14/08/2026

Contraste fait sa rentrée

Après quelques semaines de pause estivale, le Chef Antoine Perchoc et toute l’équipe ont hâte de vous retrouver dès le lundi 17 août au dîner

Une nouvelle carte se prépare, toujours entre mer et végétal, créativité et contraste

Rendez-vous lundi soir, rue d’Anjou

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Contraste is Back for the New Season

After a few weeks of summer break, Chef Antoine Perchoc and the entire team are looking forward to seeing you again for dinner starting Monday, August 17

A new menu is in the works, continuing to blend seafood and plant-based dishes, creativity, and contrast

See you Monday evening on Rue d’Anjou

07/08/2026

Le produit chez Contraste
Sublimé par le Chef Antoine Perchoc et son équipe

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The product at Contraste
Sublimated by the Chef Antoine Perchoc and his team

📸 || Pépa || 🌞

28/05/2026

Offrez l’expérience Contraste

Pour la Fête des Mères, Contraste invite à découvrir une table étoilée contemporaine dans un élégant décor haussmannien.

À travers les Menus Mer et Signature, le Chef .perchoc dévoile une cuisine française iodée et végétale, inspirée par ses origines bretonnes.

Des expériences valables 365 jours, accompagnées d’un message personnalisé.

📸

13/05/2026

Une intensité tout en précision.

Le pigeon, rôti sur le coffre, s’accompagne de morilles farcies aux champignons et aux algues, relevées par un jus corsé délicatement tranché à l’huile d’algue.

Une assiette profonde et iodée signé par le Chef @ antoine perchoc

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Intensity with precision.

Roasted pigeon on the bone, served with morels stuffed with mushrooms and seaweed, enhanced by a rich jus delicately finished with seaweed oil.

A deep and iodised dish, true to the universe by Chef .perchoc

📸

27/04/2026

Une parenthèse végétale

Asperges en fraîcheur, sabayon à la noisette, sauce à l’agastache.
Un jeu d’équilibre entre rondeur, fraîcheur et notes herbacées

À découvrir chez Contraste

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A Vegetable Interlude

Fresh asparagus, hazelnut sabayon, agastache sauce.
A delicate balance of richness, freshness, and herbaceous notes

Available at Contraste

📸

13/04/2026

La précision en mouvement

Un travail de minutie, où chaque geste construit l’assiette

Une cuisine guidée par l’exigence et la créativité du Chef .perchoc

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Precision in Motion

A labor of precision, where every gesture shapes the plate

A cuisine guided by Chef Antoine Perchoc’s high standards and creativity

📸

10/04/2026

Saint-Pierre

Confit, petits pois, fèves et émulsion de coquillages

Un plat iodé et printanier à la carte de Contraste

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Saint-Pierre

Confit, peas, broad beans, and a shellfish emulsion

A fresh, spring-inspired seafood dish from the Contraste menu

08/04/2026

Et si votre déjeuner devenait étoilé ?

Au cœur du quartier de la Madeleine, le chef Antoine Perchoc signe chez Contraste une cuisine précise, iodée et de saison

Du lundi au vendredi, midi et soir

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What if your lunch were to become a Michelin-starred experience?

In the heart of the Madeleine neighborhood, Chef Antoine Perchoc serves up precise, seafood-inspired, and seasonal cuisine at Contraste

Monday through Friday, lunch and dinner

03/04/2026

En introduction

Dégustez l’un de nos canapé : la tartelette au fenouil confit, hareng fumé, creamcheese et poutargue

Une bouchée gourmande et croustillante

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To start

Try one of our canapés: a tartlet with candied fennel, smoked herring, cream cheese, and bottarga

A delicious, crispy bite

📸

20/03/2026

Le produit, simplement
Travaillé avec respect et précision chez .paris

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The product, simply
Crafted with care and precision at .paris

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Adresse

18 Rue D'Anjou
Paris
75008

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:30
Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:30

Téléphone

+33142650836

Site Web

https://www.contraste.paris/

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